Startseite Leben Genuss Erstellt: 15. 03. 2022, 16:01 Uhr Kommentare Teilen Schwarzwälder Kirschtorte: ein Klassiker, den Sie auch in einfacher Version backen können. © Imago Umständliches Tortebacken war gestern. Mit diesem Rezept backen Sie den Schwarzwälder Klassiker einfach als Blechkuchen. Die Schwarzwälder Kirschtorte ist geschmacklich und optisch ein echtes Highlight. Viele Hobbybäcker schrecken aber vor der Zubereitung zurück, weil man sie sich so kompliziert vorstellt. Dass man den Klassiker auch in "einfach" backen kann, beweist das folgende Rezept. Der Clou: Statt wie bei der Torte abwechselnd Biskuitteig, Kirschen und Sahne zu schichten, müssen Sie bei der Blechkuchen-Version nur einmal alles zusammensetzen: Boden mit Kirschwasser tränken, Kirschen draufgeben und mit Sahne toppen. Fertig. So sind Sie schneller und einfacher beim Backen fertig, das Ergebnis schmeckt aber genauso lecker wie das Original. Schwarzwälder kirsch schnitten mit qimiq. Backen Sie auch: Kennen Sie schon Schwarzwälder Käsekuchen? – Zwei Klassiker, in einem leckeren Rezept vereint.
So, wie jeder möchte! Früher hat Oma Lore ihren Schwarzwälder Kirsch immer so verziert, dass in der Mitte ein rundes Stück ausgeschnitten werden konnte. Damit wurden zum einen die einzelnen Stücke kürzer (also kleiner) und zum anderen haben Opa und Torsten sich die Mitte immer geteilt. Manchmal hat dieses Stück auch bis zum Schluss gehalten, bis alle anderen Stück drumherum weg waren. Aber das war eher selten der Fall, denn das war für die beiden immer das Leckerste von der Torte. Schwarzwälder Kirschschnitte Rezept | LECKER. Wir sind gespannt, was eure Lieblingstorten sind und ob es da die ein oder andere gibt, die zu eurem Geburtstag niemals fehlen darf … Bis dahin wünschen wir euch viel Vergnügen beim nach backen. Eure Jungs Schwarzwälder Kirschschnitten Der Klassiker als Blechkuchen Vorbereitungszeit: 30 Minuten Zubereitungszeit: 40 Minuten Arbeitszeit: 1 Stunde 10 Minuten Gericht: Blechkuchen Land & Region: Deutschland Stichwort: Kirsch, Klassiker, Schwarzwälder 1 Springform Was ihr braucht: Rechteckige Springform (37×24 cm) Zutaten Für den Teig: 210 g dunkle Kuvertüre 110 g Butter 9 Eigelb 270 g Zucker 9 Eiweiß 150 g Weizenmehl Type 405 75 g Stärke 3 TL Backpulver Und für die Füllung und die Verzierung: 2 Gläser Schattenmorellen nicht abgetropft etwa 680 g 2 Pckg.
Ein absoluter Klassiker, den viele kennen und lieben. Ich dachte mir: Warum muss er als Torte daherkommen? Man kann ihn ohne viel Aufwand als Blechvariante machen und in Schnitten teilen. Zutaten (21x27cm Form) Zeit: 50 Minuten + Back-/ und Kühlzeit Boden 9 Eier, getrennt 380g Zucker 9EL heißes Wasser 300g Mehl 110g Speisestärke 80g Kakaopulver 3TL Backpulver ODER Um Zeit zu sparen, kauft man zwei 2 Pakete Tortenböden, die Kakao enthalten und in 3 Böden geteilt sind. Füllung 1l Sahne 3Pg Sahnesteif 2 Gläser Schattenmorellen 40g Speisestärke 1Pg Schokoraspel Zubereitung 1. Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. 2. Eigelbe, Zucker und Wasser schaumig schlagen, sodass eine cremige Masse entsteht. 3. Stärke, Kakao und Mehl in die Creme unterheben. Die Eiweiße steif schlagen und ebenso unterheben. Pampered chef schwarzwälder kirsch schnitten. Den Teig in eine eckige mit Backpapier ausgelegte Form mit Rand geben und im Ofen 30-35 Minuten backen. Evtl. länger je nach Ofen. 4. Rausholen und auskühlen lassen. 5. Während der Boden backt, die Kirschen in einem Sieb abgießen und den Saft auffangen.
Das freut uns sehr. Und Sahne, können die Schnitten eh nicht genug bekommen 😉. Deine Jungs Sehr lecker die Schnitten. Der Boden ist der absolute Allrounder!! Super Rezept auch für andere Torten genial!! Oder "nur" als Topfkuchen auch sehr lecker besonders mit karamellisierten Nüssen. 😋 Ganz vielen Dank liebe Hanne. Deine Idee mit den karamellisierten Nüssen müssen wir unbedingt ausprobieren. Da wird sich die Oma Lore bestimmt sehr freuen, dass ihr Boden jetzt auch anderweitig verwendet werden kann. Wir sind sehr gespannt 🙂 Hallo, wie gross ist euer Springform? Lg Nihal Hallo Nihal, Für dieses Rezept haben wir eine rechteckige Springform à 37×24 cm genutzt. Liebe Grüße, Sieht echt lecker aus, werde ich gleich nachbacken. Schwarzwälder Kirsch - Schnitten - Rezept - kochbar.de. 👍🙋 Das würde uns sehr freuen. Tatsächlich sind unsere Schwarzwälderkirsch-Schnitten eines der meist nach gebackenen Rezepte auf dem Blog. Wir hoffen, sie schmecken Dir auch 😀 Sind superlecker 👍 Wir freuen uns sehr, dass sie Dir auch so gut schmecken:-). Hallo, Ich würde gerne ein Blech Schwarzwälderkirschschnitten backen!
Da bei meinen Schnitten auch Kinder mitgegessen haben, habe ich den Alkohol allerdings weggelassen. Mir persönlich hat der gar nicht gefehlt! Generell ist es aber immer schön, wenn man beim Backen einen gewissen Spielraum hat und, gerade bei Zutaten wie Alkohol, die Option hat, sie auch einfach wegzulassen! Meine Schwarzwälder-Kirsch-Schnitten: so werden sie gemacht! Um die leckeren Schnitten zu zaubern braucht ihr drei Komponenten: einen Biskuit mit Kakao, ein Kirschkompott und geschlagene Sahne. Der Biskuit bildet die Grundlage des Ganzen und sollte schön fluffig sein. Schwarzwälder kirsch schnitten rezept. Damit das auch so funktioniert, habe ich erst die Eiweiße mit Zucker aufgeschlagen, dann die Eigelbe hinzugefügt und am Schluss Mehl und Kakao untergehoben. Den Biskuit habe ich dann in meine eckige 24er-Springform gefüllt. Ich würde euch auch empfehlen, eine Springform zu nutzen, da ihr so problemlos den Rand lösen könnt und sowohl Kirschkompott, als auch Sahne direkt in der Form schichten könnt. Alternativ wäre es auch möglich, den Boden in einem eckigen Backrahmen zu backen.