Merinoschafe und Einkreuzungen mit Fleisch-Schafrassen Die Schafe grasen an den Hängen von Kocher, Jagst und Bühler Im Winter offene Stall Haltung auf Strohbett, ausgesuchtes heimisches Futter für eine Wiederkäuer gerechte Ernährung Keine Gentechnik, weder bei Zucht noch im Futter Der Schlachthof: 2001 haben die Bauern der Bäuerlichen Erzeuger-Gemeinschaft Schwäbisch Hall den Schlachthof, Schwäbisch Hall in Hessen-Tal, erworben. Er wurde grundlegend saniert und modernisiert. Es wurden 16 Mio € in Hygiene und Arbeit investiert. Die Schlachtung, ihrer Tiere, überwachen die Landwirte selber. Startseite - Bio Metzgerei BOHN. Dort bringen die Bauern ihre Tiere selber hin, der Transport darf 2 Stunden nicht überschreiten. Die Tiere werden in ihrem gewohnten Herden-Verband in Ruhe-Ställe verbracht, wo sie sich vor der Schlachtung erst wieder beruhigen können. Unter Stress geschlachtete Tiere ergeben ein minderwertiges Fleisch, so etwas wollen wir nicht. Wenn wir ein Tier töten, dann soll doch das best Mögliche daraus werden.
☆ Steaks und bestes Fleisch live einkaufen im Der Ludwig Onlineshop. Beim Thema persönliche Beratung können sich viele eine Scheibe von uns abschneiden. Steakschaft VIP-Partner Besuchen sie auch unseren Steakschaft-Mobilitätspartner Autohaus Best in Mühlheim/Main. Fleischreifeschränke empfehlen wir von unserem Reifeschrankpartner Dry Ager. Metzgerei WITTMANNs Neumarkt - Traditionsmetzgerei, echtes Handwerk und Innovation. | Metzgerei Hotel Gasthof Wittmann in der Oberpfalz. Die Steakschaft - Fleischerlebniszentrale Finden Sie hier Ihr persönliche Genusserlebnis. Egal ob Beeftasting, Zerlege- oder Grillkurs. Erlebnisskurse in der Steakschaft - Fleischerlebniszentrale sind auf jeden Fall immer ein Genuss.... weiterlesen So finden Sie die Steakschaft und eine Übernachtungsmöglichkeit Die Steakschaft - Fleischerlebniszentrale So finden sie die Steakschaft - Fleischerlebniszentrale im Luftkurort Schlüchtern. Wenn Sie eine Übernachtungsmöglichkeit oder einen Ausflugstipp suchen, so finden sie dies ebenfalls in dieser Kategorie.... weiterlesen Sie planen eine individuelle Veranstaltung un möchten dazu die Räumlichkeiten der Steakschaft - Fleischerlebniszentrale nutzen?
Schon mal was vom "Mohrenköpfle" gehört? Mit dem Schwäbisch-Hällischen Landschwein haben die Hohenloher Bauern so richtig Schwein gehabt: Sie haben die alte Landrasse zu neuem Leben erweckt und sie zur überregionalen Spezialität gemacht. Schwarz der Kopf und schwarz das Hinterteil, wie von beiden Seiten in Schokolade getunkt – so sehen die robusten Tiere aus. "Mohrenköpfle" werden sie deshalb seit jeher auch genannt. Das ist natürlich nicht mehr political correct. Metzgerei Württemberger in Heilbronn - Startseite. Richtig ist aber auch heute noch: Ihr zartes, saftiges Fleisch mit der natürlichen Speckauflage schmeckt einfach unvergleichlich gut. In unserer Metzgerei und Wurstküche machen wir das Beste aus dem aromatischen Fleisch des Hällischen Landschweins. Taste it!
Nach der tierschutzgerechten Schlachtung wird das Fleisch einem sorgfältigen Reifeverfahren unterzogen. Lämmer aus Hohenlohe stammen von vitalen heimischen Rassen. Den Sommer über grasen die Tiere an den Hängen der Hohenloher Flusstäler und sorgen so für eine natürliche Landschaftspflege. Im Winter erhalten die Tiere in Strohlaufställen Heu und Getreide; Futterzusätze sind verboten. Die Hohenloher Schäfer praktizieren die Mutterschafhaltung: Die Jungtiere bleiben bis zur Schlachtung beim Muttertier. Ihr Fleisch ist mager und leicht marmoriert.
Aktuelles von Ihren Bauern! Liebe Mitbürger: Wir sind für Sie da! In guten wie in schwierigen Zeiten nehmen wir Bauern unsere Verantwortung wahr, Sie mit gesunden und wertigen Lebensmitteln zu versorgen. Dies in gelebter Partnerschaft von Bauern und Verbrauchern. Sie können sich auf uns verlassen! Falls Sie nicht selbst in einen unserer Märkte kommen können, haben wir nun für Sie einen Lieferservice eingerichtet. Bitte bestellen Sie über unseren Web-Shop unter oder per Telefon unter 07904-94380-30. Unsere wertigen Lebensmittel werden dann vom Regionalmarkt Hohenlohe ausgehend versandt oder direkt ausgeliefert und Sie erhalten dann Ihre Bestellung innerhalb von 1-2 Tagen nach Hause geliefert. Ebenso können Sie unsere frisch zubereiteten Gerichte direkt im Regionalmarkt Hohenlohe an der Theke der Mohrenköpfle-Gastronomie abholen. Vorbestellung ist möglich unter E-Mail oder unter Telefon 07904-94380-80. Es grüßt Sie herzlichst, Ihre Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall Rudolf Bühler, Gründer & Vorsitzender Wir möchten uns in Solidarität bei den vielen Menschen bedanken welche in dieser schwierigen Zeit für die Aufrechterhaltung unseres Gemeinwesens sorgen: Mitarbeiter im Einsatz bei Feuerwehr, Polizei, Rotes Kreuz, Samariterbund etc. erhalten täglich ein Essen kostenlos im Regionalmarkt Hohenlohe/Mohrenköpfle Gastronomie.