Ein schnelles und feines Pasta - Rezept sind diese Nudeln mit Brokkoli und Zucchini. Ein Gericht, das der ganzen Familie schmeckt. Foto Bewertung: Ø 4, 6 ( 902 Stimmen) Zeit 30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen, Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden, Tomate waschen und in Spalten schneiden. Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abseihen und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit das Gemüse in der Gemüsesuppe 10 min. köcheln, am Schluss die zerkleinerten Tomaten dazu mischen. Den Schinken in Streifen schneiden und unter die Nudeln heben. Den Schmelzkäse in etwas Wasser erhitzen, schmelzen lassen und dann den Sauerrahm unterziehen. Nun das Gemüse untermengen. Die Sauce über die Nudeln geben und mit Pfeffer und Salz und Petersilie abschmecken. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE NUDELN IN TOMATENSAUCE Nudeln in Tomatensauce sind besonders bei Kindern heiß begehrt.
Zubereitungsschritte 1. Brokkoli und Zucchini waschen. Zucchini in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig schwitzen. Brokkoli, Zucchini, etwas Minze und Dill zufügen, ca. 5 Minuten unter Rühren anschwitzen. 2. Brühe angießen und ca. 15 Min. weich kochen. Die Hälfte der Milch unterrühren, aufkochen lassen und pürieren. Crème fraîche unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die restliche Milch erhitzen und aufschäumen. 3. Das Brot in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Butter rösten. 4. Die Suppe auf Teller verteilen, mit Milchschaum, Dill und Minze garnieren, mit Croutons servieren.
Es hemmt nachweislich das Krebswachstum und schützt den Darm von schädlichen Bakterien und Pilzen. Feta und Zucchini – lecker zu Brokkoli Zusammen mit angebratener Zucchini, den im Sommer viele Gartenbesitzer kiloweise ernten können, und Feta haben wir ein sommerliches Dreamteam in der Pfanne. Wer mag, kann ihn auch im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für etwa 15 Minuten backen. Mit etwas Minze und gerösteten Pinienkernen bestreut, wird das Rezept für gegrillten Brokkoli perfekt abgerundet. Noch sommerlicher wird das Gemüse mit ein paar Spritzern Limettensaft. Probiert mal! Melde dich jetzt zu unserem Rezept Newsletter an und erhalte die neuesten und besten Rezepte alle 1-2 Wochen per E-Mail. Als Bonus schicken wir dir gleich heute Paulas neues Lieblingsrezepte Kochbuch als eBook zu! Jetzt kostenlos anmelden Gegrillter Brokkoli ♥ mit Feta und Zucchini – lecker & schnell Mit diesem Rezept zauberst du in nur 20 Min. etwas so leckeres und gleichzeitig gesundes auf deinen Tisch! ➜ Gegrillter Brokkoli mit Feta und Zucchini Vorbereitungszeit 5 Min.
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