Flammkuchen mit Hackfleisch | meine Familie & ich – Europas größtes Foodmagazin | Rezept | Flammkuchen, Hackfleisch rezept, Lebensmittel essen
Meine Begeisterung hält sich allerdings in Grenzen…. zumindest was dieses Konzept der Kochboxen angeht. Kommen wir nun aber zum Rezept des gestrigen Tages! Guten Hunger! Küchengeflüster für den Alltag: Flammkuchen mit Hackfleisch, Lauch und Rucola! Flammkuchen mit Hackfleisch, Lauch und Rucola! Flammkuchen ist wirklich etwas für die ganz schnelle Küche. Er lässt sich individuell belegen und schnell umsetzen, falls die Zeit mal knapp ist. Heute gibt es eine Flammkuchen Version mit Hackfleisch, Lauch und Rucola. 1 Stange Lauch 1 halber Teelöffel Gewürz für Hackfleisch (Salz und Pfeffer reichen natürlich auch vollkommen aus) 1 Packung Flammkuchenteig (ich nehme total gern den von Tante Fanny) 150 g Creme Fraiche 1 Hand voll Rucola 250 g Rinderhackfleisch Den Flammkuchenteig ausrollen, mit einer Gabel ein paar mal einstechen und bei ca. 200 Grad im Ofen ca. 5 Minuten vorbacken. Creme Fraiche auf dem vorgebackenen und etwas abgekühlten Flammkuchenteig verteilen. Lauch putzen, in dünne Scheiben schneiden und auf dem Flammkuchen verteilen.
Der Flammkuchen mit allerlei Gemüse und Hackfleisch ist eine perfekte, leichte und sommerliche Hauptspeise. Bewertung: Ø 3, 8 ( 85 Stimmen) Schwierigkeitsgrad normal Zubereitung Folgende Zutaten werden zu einem Teig vermischt: Milch, Zucker, Mehl, Hefe, Ei, Salz und Öl. Alles vorsichtig verkneten bis ein glatter Teig entsteht. Der Teig sollte an einem warmen Ort, 30 Minuten ruhen können (damit die Hefe aufgehen kann). Die Tomaten und die Pilze halbieren, die Zwiebeln würfeln und den Mozzarella klein schneiden. Das Hackfleisch kurz anbraten. Den Ofen vorheizen und den Teig auf einem Backblech ausrollen (ganz dünn). Anschließend die Crème fraiche (mit Salz, Pfeffer und Muskat vermischen) auf den Teig geben und die restlichen Zutaten auf diesen verteilen (Tomaten, Zwiebeln, Pilze, Mozzarella, Rucola, Hackfleisch). Abschließend die Kräuter über den Teig streuen. Den Teig für 30 Minuten bei ca. 200 Grad fertig backen (bis der Mozzarella verlaufen). ÄHNLICHE REZEPTE Gemüse-Flammkuchen Ein knusprig-würziger Flammkuchen bereiten Sie mit diesem Rezept ganz einfach zu.
Wer etwa 4 Portionen der Flammkuchen mit Hack zubereiten will, sollte sich an folgendes Rezept halten. Folgende Zutaten werden benötigt: 300 g Mehl 250 g gemischtes Hackfleisch 250 g Schmand 150 g Barbecuesoße 100 g Jalapenos 50 g Cheddar 10 g frische Hefe 3 EL Öl 1 TL Zucker Salz Pfeffer Backpapier Hier wird Dir Schritt für Schritt erklärt, wie der Flammkuchen mit Hack zubereitet wird: Das Mehl und ¼ TL Salz mischen. Die Hefe mit Zucker flüssig rühren, mit etwa 175 ml lauwarmem Wasser und 2 EL Öl zum Mehl geben und zum glatten Teig verkneten. Den Teig etwa 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Das Hack in 1 EL Öl krümmelig anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Barbecuesoße untermischen und abkühlen lassen. Die Jalapenos in feine Ringe schneiden, den Cheddar grob reiben und mit dem Schmand mischen. Den Teig halbieren und eine Hälfte zwischen zwei Lagen Backpapier sehr dünn und rund ausrollen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und mit der Hälfte Schmand bestreichen und mit je der Hälfte Jalapenos und Hack belegen.
Zur ausführlichen Erklärung des runden Steins "White Lady" Großer Ofenzauberer Backen wie im Klima eines Steinbackofens. Der große Ofenzauberer von Pampered Chef ist ein Backblech mit Rand, das auf feinporigem weißen Ton besteht. Es wird bei mehr als 1000 °C gebrannt, sodass es die unvergleichlichen Eigenschaften, die ein Steinbackofen hat, entwickelt. Durch anfängliches Einfetten wird der Effekt verstärkt, da die Platte eine natürliche Patina ausbildet. Für besonders gute Backergebnisse. Zur ausführlichen Erklärung des großen Ofenzauberers Filter Dir Deine Rezepte: Produkt Zutat Freitextsuche Pizza Tex-Mex Rezept Zauberstein & Co. Pizza mit Salsa, Mais, Hackfleisch und Avocado Zum Rezept Pizza Zupfbrot Rezept Zauberkasten Leckerer Snack oder Grillbeilage Zum Rezept Tortilla Taschen mit Hack Rezept Zauberstein und Co. Tortilla Dreiecke mit leckerer Hack-Füllung Zum Rezept Veggi-Pizza Rezept Pizzazauberer & Co. Pizza vegetarisch lecker mit extra viel Gemüse und Boden aus Vollkornmehl Zum Rezept Pizza mit Zwiebeln und Gorgonzola Rezept großer Ofenzauberer Pizza vegetarisch mit geschmorten roten Zwiebeln und Tomaten Zum Rezept Frische Pizza Rezept Air Fryer Leckere frische Pizza aus der Heißluftfritteuse Zum Rezept Brokkoli-Schinken-Kranz Rezept White Lady Blätterteigkranz mit leckerer Brokkolifüllung Zum Rezept Jalapeño Flammkuchen Rezept Zauberstein & Co.
von | Aug 30, 2018 | Food | Nun liegt die Urlaubszeit hinter uns, doch den Geschmack von Urlaub können wir uns nach Hause holen. Hier ein Stück Griechenland auf dem Backblech: Für 4 Personen Was ihr braucht: 1 rote Zwiebel 1 gelbe und 1 orange Paprika 200g Cocktailtomaten Oliven grün in Lake und entsteint 4 eingelegte Peperoni (das Öl gut abtropfen) 200g Rinderhackfleisch 1 Tl Oregano Salz & Pfeffer 20g Feta zum drüber streuen Für die Créme: 100 g Créme Fraîche 50g Frischkäse Kräuter 50g Feta Der Flammkuchenteig: 220g Mehl 3 El Öl 100ml Wasser 1/2 Tl Salz Bevor es losgeht könnt ihr den Ofen schon mal auf 220-250 °c vorheizen. So geht's: Für den Teig alle Zutaten glatt verkneten. Wenn er nicht mehr klebt, sehr dünn ausrollen. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Paprika und Tomaten waschen. Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Tomaten, Peperoni und Oliven in Scheiben schneiden, ein paar Oliven im Ganzen lassen. Für die Créme den Schafskäse zerbröseln, mit Frischkäse und Créme Fraîche verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.