Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Guten Morgen-Kuchen Kartoffel-Gnocchi-Wurst-Pfanne Bacon-Twister Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Nächste Seite Startseite Rezepte
Backen ohne Haushaltszucker, schmeckt das? Sehr gut sogar! Denn mit natürlichen Zuckeralternativen wie Reissirup, Kokosblütenzucker oder Früchten lässt sich Gebäck ebenso gut süßen. Süße Kuchen, die keine Sünde sind? Wir alle gönnen uns ab und zu gerne mal ein Stückchen Streuselkuchen, Erdbeertorte oder ein paar Schoko-Kekse. Alles ein Genuss – aber eben auch sehr süß und voller raffiniertem Zucker. Dabei gibt es einige natürliche und gesündere Alternativen, durch die Sie den stark verarbeiteten Industriezucker beim Backen ersetzen können. Das eine Süßungsmittel für jedes Rezept gibt es dabei nicht, denn von Kokosblütenzucker bis Reissirup hat jedes Produkt seine Vorteile. Schauen Sie einfach, was Ihnen am besten schmeckt. Backen mit datteln statt zucker. Weißen Zucker ersetzen – warum überhaupt? Damit Haushaltszucker so hell und feinkörnig wird, muss er stark industriell bearbeitet werden. In ihm stecken daher nur noch leere Kalorien (387 kcal/100 g), aber kein Nährwert mehr. Seine einfachen Kohlenhydrate sorgen für schnelle, aber kurze Energiehochs.
normal 3, 75/5 (2) Lebkuchen-Kugeln ohne Zuckerzusatz, ohne Backen mit der Süße von Datteln 20 Min. simpel 4/5 (4) Dattel-Erdnuss-Riegel ohne Zucker ideal beim Radfahren 30 Min. normal 2, 67/5 (1) Dattel - Kokos - Makronen ohne Zucker Vollwertrezept - reicht für ca. 25 Stück 25 Min. simpel 4, 5/5 (10) Saftiger Nusskuchen ohne Zuckerzusatz, mit der Süße von Datteln 20 Min. normal 4, 76/5 (64) Veganer Schokokuchen ohne Zucker auch für Babys und Kleinkinder geeignet, für eine 26er Springform 10 Min. simpel 4, 75/5 (105) Schokoladenkuchen - glutenfrei, ohne Zuckerzusatz Klitschkuchen 20 Min. normal 4, 72/5 (62) Schokoladen-Muffins ohne Zucker und Mehl mit Datteln gesüßt - für 12 Stück 20 Min. simpel 4, 7/5 (85) Gesunde Schokomuffins ohne Zucker, Mehl und Öl 30 Min. Kuchen mit Datteln. simpel 4, 62/5 (66) Saftiger Karottenkuchen ohne Zucker Möhrenkuchen mit der Süße von Datteln, Baby Led Weaning (BLW) geeignet 25 Min. normal 4, 6/5 (46) Zitronenkekse ohne Zucker nur mit der Süße von Datteln, Baby Led Weaning (BLW) geeignet 20 Min.
simpel 2, 8/5 (3) Karottenkuchen ohne Zucker 15 Min. simpel 4, 75/5 (105) Schokoladenkuchen - glutenfrei, ohne Zuckerzusatz Klitschkuchen 20 Min. normal 4, 19/5 (45) Dattel - Bananen - Nusskuchen Ein Vollwertkuchen, der ganz ohne Zucker auskommt! Birnenkuchen mit Walnüssen - ohne Zucker für eine 26er Springform 25 Min. simpel 3, 33/5 (1) Schokokuchen mit Bananen ohne Zucker low carb, für einer 20 - 22er Springform 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Veganer Kuchen ohne Mehl und Zucker für Basenfasten geeignet, für eine 26er Springform 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Aprikosen-Mandel-Küchlein ohne Mehl und Zucker low carb, für 4 kleine ofenfeste Förmchen 30 Min. Backen mit datteln statt zucker von. simpel (0) Schokoladenkuchen mit Datteln ohne Industriezucker 20 Min. normal 3, 92/5 (10) Rohkost Möhrenkuchen Rohkostkuchen aus Möhrentrester, vegan, ohne Zuckerzusatz 15 Min. simpel 3, 75/5 (2) Saftiger Winterkuchen mit Äpfeln und Trockenfrüchten ohne Zucker aus einer Kastenform 20 Min. normal (0) Cheesecake ohne Zuckerzusatz Käsekuchen mit der Süße von Datteln, für 16 Stücke 40 Min.
Sehr viel praktischer ist es da, wenn man bereits fertige Dattel-Paste zum Kochen benutzen kann. Für eine selbstgemachte Dattel-Paste werden die Datteln in Wasser eingeweicht und dann in der Küchenmaschine oder dem Mixer zu einer gleichmäßigen süßen Paste zerkleinert. Die Paste hält sich im Kühlschrank sehr lange und statt klebrige Datteln zu hacken, süßt man einfach per Teelöffel. Das Süßen mit Dattel-Paste wird damit so einfach wie mit Honig oder Agavensirup. Rezept für selbstgemachte Dattel-Paste: Das brauchst Du (für 1 kleines Glas): 10 Medjool Datteln 0, 5 Liter Wasser zum Einweichen So geht's: Die Datteln über Nacht in Wasser einweichen. Vollgesaugte Datteln abgießen (Wasser aufbewahren), entkernen und in die Küchenmaschine / Mixer geben. Kuchen Backen Mit Datteln Ohne Zucker Rezepte | Chefkoch. Küchenmaschine / Mixer starten und per Esslöffel Dattel-Wasser zu den Datteln geben, bis eine gleichmäßige, marmeladenartige Masse entsteht. In ein Schraubglas füllen und ab in den Kühlschrank. Welche Gerichte süßt Ihr am liebsten mit Datteln?
Ein Tipp für alle Veganer: Der Dattel-Nusskuchen kann im Handumdrehen auch vegan gebacken werden. Schaut mal in den unteren Rezeptteil. Dort verrate ich euch, wie ihr für Butter, Ei und Milch pflanzliche Alternativen verwendet. So entsteht im Nu ein gesunder und super leckerer veganer Dattelkuchen. Weitere Rezepte für zuckerfreie Kuchen findest du hier Zuckerfreier Dattel-Nusskuchen Rezept für einen Dattel-Nusskuchen ohne Zucker Zubereitungszeit 45 Min. Arbeitszeit 45 Min. 300 ml Milch 275 g Mehl 225 g Datteln 100 g Butter weich 75 g Haselnüsse gehackt 2 Bananen reif 1 Ei 1 TL Natron 0, 5 Päckchen Backpulver Die Datteln würfeln und zusammen mit dem Natron und der Milch in einen Kochtopf geben. Kurz aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Kuchen Ohne Zucker Ohne Mehl Datteln Rezepte | Chefkoch. Zur Seite stellen Nun das Mehl zusammen mit der Butter in eine Rührschüssel und beide Zutaten mit einem Rührgerät verrühren. Nun das Ei, die zerdrückten Bananen, die Nüsse sowie die Dattel-Milch-Masse hinzugeben und unterrühren Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben Bei 180 °C etwa 45 Minuten backen und anschließend in der Backform kalt werden lassen.
normal 4, 7/5 (85) Gesunde Schokomuffins ohne Zucker, Mehl und Öl 30 Min. simpel 4, 58/5 (129) Gesunde Brownies – glutenfrei, zuckerfrei Brownies mit schwarzen Bohnen 15 Min. normal 4, 47/5 (13) Karottenkuchen, vegan und zuckerfrei super saftig und lecker, nur mit Datteln gesüßt 30 Min. simpel 4/5 (6) Superleckerer Schokoladenkuchen Zuckerfrei, mehlfrei, glutenfrei, einfach und schnell Tortenboden mal anders ohne Zucker und ohne Fett 10 Min. simpel 4/5 (5) Bananen-Schoko-Muffins (fast) ohne Zucker und ohne Weißmehl, zum Verwerten brauner Bananen. Ergibt 12 Stück. 25 Min. Backen mit datteln statt zucker e. simpel 3, 8/5 (3) Bananenschnitte oder Erdbeerschnitte ohne Zucker nur mit der Süße von Früchten 45 Min. normal 3, 5/5 (4) Zucchinikuchen ohne Zuckerzusatz 30 Min. normal 3, 5/5 (8) Fitness-Marmorkuchen ohne Reue ohne Fett, ohne Zucker, ohne Mehl 10 Min. normal 3, 33/5 (1) Bananenbrot ohne Zucker und Mehl gesund, schnell, einfach, lecker, saftig 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Fruchtiger Schoko-Papaya-Kuchen ohne Zucker und Mehl 15 Min.