Jetzt nachmachen und genießen. Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Maultaschen mit Pesto Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Vegane Frühlingsrollen Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Nächste Seite Startseite Rezepte
Mit der zweiten Kuchenhälfte abdecken und etwas festdrücken. Für den Schokoladenguss: Kuvertüre in kleinere Stücke hacken. Etwa 60 g Sahne wiegen in ein kleines Töpfchen geben und erhitzen. Kuvertüre und Kokosfett unter Rühren in der heißen Sahne auflösen. Diesen Guss zunächst zur Hälfte auf den Kuchen gießen, etwas herunter laufen lassen, mit einer Palette glatt streichen. Kuchen ohne butter mit joghurt online. Die zweite Gusshälfte darüber gießen und zügig mit der Palette glatt streichen. Den Kuchen etwa 15 Minuten leicht antrocknen lassen. Danach in den noch feuchten Schokoladenguss, rechts und links jeweils 3 Reihen Mandelstifte einstecken (siehe zweites Bild), was symbolisch einen Rehrücken mit hellen Flecken an den Seiten darstellen soll. Den Budapester Rehrücken nach dem vollständigen Erkalten gut abgedeckt bis zum nächsten Tag durchziehen lassen. Tipp: Diesen Rehrücken kann man abgedeckt, bei kühler Lagerung (kein Kühlschrank) für gut eine Woche bei gutem Geschmack genießen und frisch halten. Dabei wird er von Tag zu Tag besser und saftiger.
Den "Teig" gebe ich dann immer direkt auf eine Tortenplatte mit Tortenring drumherum, drücke alles fest und fertig. Natürlich könnt ihr den Boden auch ohne Thermomix in einer anderen Küchenmaschine zubereiten oder die Butter im Topf schmelzen und die Kekse mit der Hand zerkleinern. Ihr benötigt für den Keksboden: 80g geschmolzene Butter 200g Butterkekse Joghurt- und Erdbeercreme: 500g Naturjoghurt 500g Speisequark 120g Zucker 350ml Erdbeerpüree den Saft einer Zitrone etwas Zitronenabrieb 13 Blatt Gelantine Erdbeeren, Veilchen, weiße Schokolade zur Deko Wie oben bereits beschrieben, müsst ihr die Butter schmelzen und die zerkleinerten Kekse damit vermengen. Kuchen ohne butter mit joghurt mit. Alles auf eine, bestenfalls gefettete, Tortenplatte mit Tortenring geben und gut andrücken. Kurz kaltstellen und in der Zwischenzeit die Creme zubereiten. Zunächst verrührt ihr den Joghurt mit dem Quark, Zitronensaft, Zitronenabrieb und den Zucker miteinander. Diese Masse teilt ihr nun: circa dreiviertel für die Joghurtcreme und das andere Viertel für die Erdbeercreme.
Löst den Tortenring vorsichtig ab und verziert eure Torte nach Herzenslust mit frischen Erdbeeren, Blüten. Minzzweigen und geschmolzener Schokolade. Vor dem Anschneiden solltet ihr am besten einmal mit einem scharfen und dünnen Messer unter der Torte langschneiden, damit der Boden nicht von der Creme wegbricht. Griechischer Joghurt Kuchen, ohne Mehl und Butter! Unglaublich luftig und zart - YouTube. Ich wünsche euch allen eine schöne kurze Woche und hoffe ihr genießt den Sommer und viele saftige Erdbeeren! Bis zum nächsten Mal 🙂 Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten Schwierigkeit: einfach Xoxo ♥ Eure Julia ♥