Italienische Gemüsesuppe mit Maronen Diese italienische Gemüsesuppe mit Maronen ist eine super leckere und schnelle Winter-Minestrone mit Maronen, Bohnen, Rosenkohl und Karotten Perfekten Rosenkohl kochen wie bei Oma Rosenkohl kochen und perfekt zubereiten ist nicht schwer, der Rosenkohl wird nicht bitter und schmeckt einfach super! ★ Das Superfood mit knusprigen Semmelbröseln wie bei Oma. Jetzt Rezept nachkochen!
▢ Den Rosenkohl abgießen und in eine Servierschüssel geben. Die Semmelbrösel zum Rosenkohl geben und vermengen. Oder ihr stellt sie mit auf den Tisch und jeder kann sich nach Belieben seinen Rosenkohl damit bestreuen. Guten Appetit. Rosenkohl wie bei oman. Serving: 130 g Kalorien: 64 kcal Kohlenhydrate: 12 g Eiweiß: 4 g Fett: 1 g Gesättigte Fettsäuren: 1 g Cholesterin: 2 mg Natrium: 47 mg Kalium: 486 mg Ballaststoffe: 5 g Zucker: 3 g Vitamin A: 961 IU Vitamin C: 106 mg Kalzium: 53 mg Eisen: 2 mg Schreibe gerne einen Kommentar oder teile dieses Rezept mit deinen Freunden! Uns würde auch interessieren, was du bei der Zubereitung vielleicht noch verändert hast. Gib hier deine persönliche Bewertung für dieses Rezept ab, indem du auf die Sterne klickst:
Zutaten für 4 Personen: 1 Kilo Rosenkohl 1/2 Teelöffel Salz 1 Prise Muskatnuss 50 Gramm Butter heißes Wasser zum Bedecken des Topfboden (Pfeffer) Wir sind 6 Leute zuhause, aber davon sind eben auch 4 kleine Kinder von 3 bis 9 dabei. Deswegen rechne ich das Rezept für 4 Erwachsene als Beilage. Rosenkohl unten abschneiden und die dunkelgrünen Blätter abziehen. Rosenkohl-Champignon-Pfanne - FROXIMUN WORLD. Ich finde das Rezept spannend, weil es total anders ist, als ich das bisher kannte. Die Zubereitungsart meiner Oma war den Rosenkohl in schlecht gewürztem Wasser (mit Maggi Fondor) so lange zu kochen, bis er in 1000 Teile zerfallen ist. Meine Mutter hat dann später einen Dampfgarereinsatz mit weniger Wasser benutzt, aber auch viel zu lange und genau so schlecht gewürzt. Topf auf den Herd stellen, Platte volle Pulle anstellen und 50 Gramm Butter schmelzen. Das DDR Kochbuch sagt Margarine, aber die benutze ich nicht, weil man sie normal nicht ohne Palmöl bekommt. Da bei mir aber möglichst schonend für den Regenwald gekocht wird, vermeide ich Palmöl, wo es nur irgendwie geht.
5 min bissfest. Dann gießen Sie das Wasser ab und lassen Sie den Rosenkohl abtropfen. Anschließend schälen und würfeln Sie die Zwiebel und putzen und schneiden die Champignons in Scheiben. Erhitzen Sie das Butterschmalz und braten Sie die Zwiebel und den Speck ein paar Minuten an. DDR-Rezepte mit Rosenkohl: Diese beiden einfachen Gerichte schmecken wie früher bei Oma!. Geben Sie dann die Champignons hinzu und braten Sie sie ebenfalls wenige Minuten an. Zuletzt fügen Sie den Rosenkohl hinzu, wenden alles ein paar Mal und schmecken die Gemüsepfanne mit Salz und den Gewürzen ab. (1 TL Kurkuma und ein bisschen geriebene Muskatnuss sind hier ein Geheimtipp! ) Soll dieses Rezept eine ganze Mahlzeit werden, so kann man es noch mit 500 gekochten, in Scheiben geschnittenen Kartoffeln ergänzen. Auch 400 g Hackfleisch oder fein geschnittenes Gulasch passt geschmacklich hervorragend.
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