99. Cordon Bleu mit einer Sauce nach Wahl gefüllt mit Vorderschinken und Käse, dazu eine Beilage nach Wahl Wahl aus: mit Jägersauce, mit Rahmsauce, mit Zigeunersauce, mit Beilagensalat, mit Kartoffelsalat und mehr 12, 50€ Verfügbare Optionen Ihre Beilage Ihre Sauce Menge
Starters Suppen Salate Pizza Pizza Klassiker Calzone Partyblech Pizzabrötchen Burger Burger Klassiker Burger Menüs Pasta Gerichte Fischgerichte Kartoffelauflauf Snacks Fingerfood Baguette Lasagne & Cannelloni Omelette Schnitzel & Cordon Bleu Steak Grillgerichte Indisch Indische Spezialitäten Vegetarisch Biryani-Reis Extras Beilagen Dips und Soßen Getränke Softdrinks Biere Dessert Schnitzel & Cordon Bleu Alle Schnitzel oder Cordon Bleu werden mit Pommes oder Reis und Beilage Salat serviert.
Den Speck in Würfel schneiden. Die Butter zerlassen und den Speck darin anschwitzen, Zwiebeln und Paprika kurz mitschwitzen. Die Wirsingfleckerl 2 bis 3 Minuten unter Rühren mitbraten. Kalbsfond angießen, alles mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und bei geringer Hitze 10 bis 20 Minuten garen. Warm halten. Falls die Schnitzel noch keine Tasche haben, beim Abschneiden der Scheiben vom Fleischstück beim ersten Schnitt das Fleisch nicht ganz durchtrennen, sondern erst beim zweiten. Das Fleisch innen und aussen mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und mit je einer Scheibe Schinken und Käse füllen. Fest zusammendrücken. Ei, Mehl und Weissbrotbrösel separat in tiefe Teller füllen. Die Schnitzel in Mehl wenden, durch das Ei ziehen und dann in den Bröseln wälzen. Die Panade rundrum gut andrücken. Butter zerlassen und die Cordon bleus darin auf beiden Seiten in 3 bis 4 Minuten knusprig braun braten. Auf Küchenpapier legen und entfetten. Die Wirsingfleckerl auf vorgewärmten Tellern verteilen und die Cordon bleus darauf anrichten.
Powered by Brandeploy Hast du eine Website oder ein Foodblog? Kontakt und weitere nützliche Informationen. ist eine kostenlose Kochwebseite. Mach mit und entdecke tausende Rezepte aus den Küchen aller Welt. ALLE RECHTE VORBEHALTEN Copyright 2014 | Mit dem Besuchen dieser Seite, stimmst du unseren AGB zu.
Willkommen bei Pizzeria Salvo in Burkardroth - leckere Pizza, Pasta Gerichte und vieles mehr in Ihrer Nähe! Hier finden Sie eine Übersicht unserer Gerichte!