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Soll natürlich nicht heißen, dass er mit Glasur nicht auch sehr gut schmecken würde. Aber das herauszufinden, überlasse ich jetzt euch… Hier geht's zum Rezept für den Gugelhupf mit Nussfüllung: Für den Rührteig: 250 g Butter 225 g Zucker 1 Prise gemahlene Vanille 1 Prise Salz 6 Eier 400 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 1 Becher saure Sahne (200g) Für die Nussfüllung: 150 g gemahlene Haselnüsse 1 TL Zimt 3 EL Zucker Außerdem: Puderzucker zum Bestäuben Den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Salz und die Eier nach und nach hinzugeben und so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und ebenfalls nach und nach unterrühren. Zum Schluss die saure Sahne dazugeben und gut unterrühren. Für die Füllung die Haselnüsse mit dem Zimt und dem Zucker vermischen. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Gugelhupfform geben. Die Nussfüllung darauf verteilen und den übrigen Teig darüber geben. Kuchen mit nussfüllung von. Glatt streichen.
Die noch heißen Nusszöpfe mit einem Pinsel mit der Glasur bestreichen. DAS! | Sendetermin | 08. 04. 2022
Zutaten Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde hineindrücken. Hefe hineinbröckeln, mit 4 EL Milch glatt rühren. Mit Mehl vom Rand bestäuben. Den Vorteig zugedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Minuten ruhen lassen. Vorteig mit übriger Milch, Zucker, Salz, Ei, Butter und Zitronenschale verkneten, 30 Minuten ruhen lassen. Bonbons grob hacken. Nüsse mit einem Küchentuch abreiben (es darf noch etwas Salz dranbleiben), grob hacken. Chips zerbröseln. Teig auf bemehlter Fläche zu einem Rechteck (60 x 30 cm) ausrollen. Mit Erdnussbutter bestreichen, mit Bonbons, Erdnüssen, Bananenchips und Zucker bestreuen. Teig von der Längsseite her aufrollen. In 8 dicke Scheiben schneiden. Kuchen mit nussfüllung online. Mit der Schnittfläche nach oben in eine mit Backpapier ausgelegte Springform setzen. Weitere 30 Minuten ruhen lassen. Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Kuchen im Ofen ca. 40 Minuten backen. Herausnehmen. Konfitüre erwärmen und den Kuchen damit bestreichen. Dazu passt: Vanilleeis oder Schlagsahne. Energie in kcal 570 / Portion Energie in kJ 2.