Bei der Gefriertrocknung bleibt nämlich auch ein Großteil vom fruchtig-frischen Aroma erhalten. Tropische Früchte Besonders tropische Früchte schmecken in Deutschland oftmals nicht so süß und saftig wie in ihrem Ursprungsland. Das liegt daran, dass sie oft unreif geerntet werden und dann auf dem langen Weg nach Deutschland nachreifen. Dabei werden das Aroma und der Geschmack aber niemals so intensiv, als wenn sie reif geerntet werden würden. Trockenobst | Nusskerne | Nüsse | Saaten - Trockenobst-Spezialist Vogel. Durch die Gefriertrocknung im Ursprungsland können die Früchte reif geerntet werden. Dadurch sind auch unsere gefriergetrockneten Bananenscheiben unglaublich süß und aromatisch. Beeriger Genuss Alle Beerenfans kommen bei KoRo auf ihre Kosten. Wir haben für Dich gefriergetrocknete Erdbeeren, gefriergetrocknete Wildheidelbeeren oder aber auch gefriergetrocknete Himbeeren im Angebot. Gefriergetrocknete Früchte mit Schokolade Ab sofort musst Du Dich nicht mehr zwischen fruchtig oder schokoladig entscheiden – wir haben nämlich gefriergetrocknete Früchte in Schokolade getunkt.
Von Trockenfrüchten oder Trockenobst spricht man, wenn es sich um getrocknetes Obst mit einem Restfeuchtegehalt von ca. 20% handelt. Es gibt verschiedene Verfahren zur Herstellung von Trockenfrüchten. Alle haben gemeinsam, dass bestimmte Obstsorten, die sich dazu eignen, haltbar gemacht werden und außerdem besonders süß und aromatisch werden. Trockenfrüchte in schokolade kaufen in portugal. Somit eignen sich Trockenfrüchte perfekt als Ersatz für Dickmacher. Zudem eignen sich Trockenfrüchte hervorragend als leckere Beigabe in Müslis, als kleine Snacks zum Knabbern für zwischendurch oder als Backzutat. Die Geschichte der Trockenfrüchte Die ersten Trockenfrüchte dienten der Vitaminversorgung von Karawanen, die die Wüste durchqueren mussten oder aber Seefahrern, die sie aßen, um sich vor Skorbut zu schützen. Damals waren es in erster Linie noch Datteln, Feigen und Rosinen, die getrocknet verzehrt wurden. Aber auch in der asiatischen Küche waren und sind auch heute noch Trockenfrüchte sehr beliebt. Die Vielfalt der Trockenfrüchte heute Inzwischen gibt es viel mehr Sorten von leckeren Trockenfrüchten als damals.