Zutaten Für 5 Gläser 2 Bund Bärlauch 500 Gramm Meersalz (grob) Zur Einkaufsliste Zubereitung Den Bärlauch zunächst gründlich waschen und anschließend trocken schütteln, zum Beispiel in einer Salatschleuder. Anschließend klein hacken. Den Bärlauch in einem Mixer zerkleinern, sodass eine Paste entsteht. Das Salz hinzufügen und fein mahlen. Das noch feuchte Bärlauchsalz auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech gleichmäßig dünn verteilen und es bei 50 °C im Backofen etwa 1-2 Stunden trocknen lassen. Bärlauchsalz im ofen trocknen steueroasen bald aus. Das Salz anschließend in Gläser abfüllen. Tipp Ihr könnt das Bärlauchsalz auch über Nacht an einem warmen Ort, zum Beispiel über der Heizung, trocknen lassen.
Dieser Beitrag enthält Werbung und / oder bezahlte Werbelinks. Du möchtest ein leckeres Bärlauchsalz selber machen und suchst nach einer einfachen Anleitung? So stellst du das Kräutersalz her und darauf musst du achten! Gewürzsalze verpassen jedem Gericht das gewisse Extra. Seit ich ein Kräutersalz mit Bärlauch zum ersten Mal gekostet habe, bin ich ganz aus dem Häuschen. Es schmeckt ganz wunderbar auf Nudeln, Salaten, Kartoffeln und beim Barbecue. Dank Salz kannst du die Farbe und den Geschmack viele Monate lang konservieren. So hast du auch im Winter die Möglichkeit frischen Kräutergeschmack zu genießen. Bärlauch Salz – Mach den Frühling haltbar! - Haus und Beet. Und das Beste daran: Du brauchst nur zwei Zutaten, um Bärlauchsalz selber zu machen. Total easy und mega lecker! Übrigens: Selbst gemachtes Bärlauchsalz ist ein ganz tolles Geschenk für Geburtstage, als Mitbringsel oder wer langfristig denkt, kann es auch schon für Weihnachten herstellen. Für welche Gerichte du Bärlauchsalz selber machen solltest Bärlauchsalz ist für mich ganz eng mit Barbecue verbunden.