7-8 Minuten vorbacken. Schritt 5 Anschließend mit Crème fraîche bestreichen und mit Datteltomaten belegen. 2/3 vom Büffelmozzarella in kleine Stücke reißen und damit belegen. Mit Thymian bestreuen. Schritt 6 Weitere 7-8 Minuten goldgelb backen. Mit dem restlichen Büffelmozzarella belegen und mit Pfeffer bestreuen. Pinsa teig kaufen in hamburg. Tipp Bunte Dattel-Kirschtomaten bringen etwas Farbe ins Gericht. Anstatt Büffelmozzarella kannst du auch Mozzarella aus Kuhmilch, Burrata oder Feta verwenden! Pssst... lass dir unsere liebsten Rezepte direkt in dein Postfach schicken. Cookie-Einstellungen Wir verwenden Cookies, um dir ein optimales Webseiten-Erlebnis zu bieten. Dazu zählen Cookies, die für den Betrieb der Seite und für die Steuerung unserer kommerziellen Unternehmensziele notwendig sind, sowie solche, die lediglich zu anonymen Statistikzwecken, für Komforteinstellungen oder zur Anzeige personalisierter Inhalte genutzt werden. Du kannst selbst entscheiden, welche Kategorien du zulassen möchtest. Bitte beachte, dass auf Basis deiner Einstellungen womöglich nicht mehr alle Funktionalitaten der Seite zur Verfügung stehen.
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Die Pinsa-Teig-Basis Die traditionelle ovale Form. Seit 2018 ist die Pinsa nicht nur für die Gastronomie bzw. B2B, sondern auch für den B2C- Verkauf zugänglich. Alle Teig-Basen werden in der italienischen Produktionsstätte sorgfältig von Hand bearbeitet und mit speziellen Systemen für diesen Distributionskanal vorbereitet. Die Qualität des Produkts wird durch die Schockfrierung bewahrt, sodass der hohe Pinsa-Qualitätsstandard konstant über mehrere Monate gewährleistet ist. Bei der Produktion werden keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel beigefügt. Die Pinsa entspricht den Zertifizierungen und globalen Standards für Lebensmittel. Pinsa teig kaufen in english. Bei der Erstellung des Produkts wird am Originalrezept festgehalten. Es werden ausschliesslich hochwertige Mehle ausgewählt, welche international anerkannt und zertifiziert sind. Die Rohstofflieferanten werden mit Sorgfalt selektioniert und überprüft. Die Herkunft der Ingredienzien werden lückenlos zurückverfolgt - so garantieren wir nicht nur ein einmaliges Geschmackserlebnis, sondern auch höchste Produktsicherheit und beste Qualität.
Zutaten Für 4 Stück Menge Zutaten Backpapier Haushaltspapier Mehl Teig: 450 g Weizenmehl 80 g Reismehl 1 TL Salz 10 g Hefe 1 Päckchen Sauerteigpulver 3 dl Wasser 2 EL Rapsöl Belag: 1 Zucchetti, in feinen Streifen 1 Handvoll Rucola 150 g Schweizer Mozzarella, zerrupft 100 g Rohschinken 2 Tomaten, geviertelt Teig: Mehl und Salz in einer Schüssel mischen, eine Mulde formen. Hefe in wenig Wasser auflösen, zusammen mit restlichem Wasser und Öl in die Mulde geben. Etwa 5-10 Minuten zu einem sehr weichen Teig kneten. Er ist am Ende noch klebrig. Zugedeckt bei Raumtemperatur 30-60 Minuten gehen lassen. Danach für 24-72 Stunden zugedeckt im Kühlschrank ruhen lassen. Teig aus Kühlschrank nehmen, 1. 5 Stunden auf Raumtemperatur erwärmen lassen. Belag: Zucchetti salzen und mind. 5 Minuten ziehen lassen. Mit einem Küchenpapier ausgetretenes Wasser abtupfen. Portionenweise in einer heissen Pfanne oder auf dem Grill anbraten. Pinsa teig kaufen in austria. Beiseitestellen. Teig vorsichtig aus der Schüssel auf die bemehlte Arbeitsfläche fallen lassen.
Was lange gärt, wird endlich gut Ein bisschen Italien für euch Freiburger Man munkelt, dass die Menschen bereits im antiken Rom lieber Pinsa aßen – die bekömmliche Alternative der Pizza. Im Prinzip ist die Pinsa eine Mischung aus Pizza und Focaccia, eine Art Edelpizza also. Traditionell wird sie nur mit Käse, Tomaten und Basilikum belegt. Und wir dachten, im Stühlinger ist es endlich mal wieder Zeit für ein weiteres Qualitätsprodukt. Deshalb haben für euch die italienische Spezialität nach Freiburg geholt! Der wunderbar aromatische Teig unserer Pinse wird von uns in Handarbeit aus einem speziellen Getreidemix hergestellt. Anschließend lassen wir die Teiglinge 72 Stunden lang ganz in Ruhe gären, bevor wir sie für euch knusprig backen und mit euren frischen Wunschzutaten belegen. Pinsa Bufala - fertiger Pinsateig - Rezept | Tante Fanny. Buon appetito, haut rein! Igor und Pino Pinsa aus liebevoller Handarbeit Wir kaufen unseren Pinsa-Teig nicht zu, sondern wir erstellen ihn selbst hier vor Ort. Das Besondere: wir lassen den Pinsa-Teig 72 Stunden lang bei verschiedenen Temperaturen gären, bevor wir daraus die Pinse erstellen.
Testen Sie den unverwechselbaren Geschmack Italiens. Unser Handwerk ist unsere Leidenschaft! Deshalb arbeiten wir täglich mit unserer ganzen Liebe an unseren Produkten- und genau das macht den Unterschied, den man schmeckt! Ihr Nicodemo Pulitano -Produktentwicklung-
So schnell und einfach wirst du selbst zum Pinsabäcker. Für die knusprige Pinsa Bufala braucht es nicht viel. Tante Fanny Frischer Pinsateig mit geröstetem Kichererbsenmehl und ein paar frische Zutaten, wie Tomaten und Büffelmozzarella und schon genießt du das antike Fladenbrot. 14 - 16 Min. 220° C 200° C ca. 15 Min. Zutaten für 1 Pinsa: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Pinsateig 400 g 2 EL Crème fraîche 60 g Dattel-Kirschtomaten halbiert 100 g Büffelmozzarella Etwas frischer Thymian Salz und Pfeffer gemahlen Zubereitet mit: Zubereitung: Schritt 1 Teig ca. 15 Minuten vor dem Verarbeiten aus dem Kühlschrank nehmen und Backofen auf 220 °C Ober und Unterhitze vorheizen. Schritt 2 Hände und Arbeitsfläche gut bemehlen. Teig mit bemehlten Händen aus der Packung nehmen. Schritt 3 Mit den Händen flachdrücken und vorsichtig an den Rändern bis zur gewünschten Größe und Dicke auseinanderziehen. Verwende hierbei kein Nudelholz, da die Pinsa ansonsten nicht mehr gut aufgehen kann. Pinsa - Rezept | Swissmilk. Schritt 4 Gut bemehlten Fladen auf ein Backblech ohne Backpapier legen und auf mittlerer Schiene ca.