Stellen Sie frische Ravioli her oder zum Beispiel eine Calzone, bestreichen Sie die Teigränder mit Eiweiß und klappen diese dann übereinander. Drücken Sie die Ränder mit einer Gabel an und pinseln von der Außenseite nochmals Eiweiß darüber. Zuckerguss: Um einen zitronigen Zuckerguss für süße Backwaren herzustellen, vermischen Sie ein Eiklar mit 100 ml Puderzucker und zwei Esslöffeln frisch gepresstem Zitronensaft. Tragen Sie den Guss anschließend mit einem Pinsel auf Plätzchen oder Kuchen auf. Einfrieren: Haben Sie keine direkte Verwendung für restliches Eiweiß, frieren Sie es ein. Eiweiß verwerten: Ideen zur Resteverwertung - bildderfrau.de. Optimal gelingt das in einem verschließbaren Eiswürfelbehälter. Hier hält sich das Eiklar ein Jahr. Nach dem Auftauen können Sie es wie frisches Eiweiß verwenden, um beispielsweise Eischnee herzustellen. Eiklar weiterverwenden: Einsatzmöglichkeiten für Haar und Haut Nicht nur in der Küche lassen sich Eiweißreste weiterverwenden. Auch für die Schönheit gibt es Einsatzmöglichkeiten. Haarfestiger: Geben Sie das Eiweiß in eine Schüssel und schlagen es mit einem Handmixer steif.
Ich mach mir oft Blätterteigstrudel mit Gemüsefüllung. Den Blätterteig bestreiche ich vor dem Backen mit Eigelb. Ich fand es immer etwas blöd mit dem übrigen Eiweiß. Nun habe ich heute folgendes für mich entdeckt: Ich teile das Ei und geb das Eiweiß gleich mit in den Strudel. So kann ich gleich das ganze Ei verwerten. Damit das Eiweiß nicht ausläuft, bringe ich es vorher etwas zum Stocken: Das Eiweiß habe ich in das Schüsselchen mit der verarbeiteten Füllung gegeben und es kurz in der Mikrowelle erwärmt damit es stockt. Nun konnte ich die Füllung mit Eiweiß gut in den Blätterteig wickeln, ohne dass es ausläuft. Und geschmeckt hat es auch. Vielleicht hilft es jemandem?! Voriger Tipp Wohin mit zu viel Tortenbelag? 3 eiweiß verwerten backen. Nächster Tipp Restekuchen vor der Abreise Du willst mehr von Frag Mutti? Jede Woche versenden wir die aktuell 5 besten Tipps & Rezepte per E-Mail an über 152. 000 Leser:innen: Erhalte jetzt unseren kostenlosen Newsletter! Jetzt bewerten 3, 8 von 5 Sternen auf der Grundlage von Passende Tipps Blätterteig-Hackfleisch-Gratin 7 7 Tipp online aufrufen Kostenloser Newsletter Post von Mutti: Jede Woche die besten Tipps per E-Mail!
)... " na toll:-((((((((((((((((((((((((( Heidi, bei meinem Sohn fällt irgendwie alles durch..... 3. 070 Mirela Sevenich-Walter aus Oberweser | 14. 2012 | 21:41 Lecker, lecker! Sie sehen nicht nur köstlich aus, sondern wie kleine Kunstwerke vom Bäcker! Ich habe meinem Eischnee gestern Kokos, etwas Quark, Zucker und Orangenlikör beigegeben, daraus sind sehr leckere Wölkchen entstanden. Mit etwas Schokoglasur habe ich ein paar Fäden über sie Freude doch die Weihnachtsbäckerei immer Mirela | 29. 2012 | 21:42 Nein, ein kleiner Rest wäre noch übrig, extra für dich, lieber Markus. | 13. 01. 2013 | 19:14 Es sind halt die reinsten Kalorienbomben liebe Ulrike. Sie bleiben meist übrig. 3 eiweiß verwerten kekse. Man kann sie aber sehr lange aufheben. Toll auch im Eisbecher, zerbröselt, zwischen Himbeeren und Sahne. Aber wie gesagt: Nur naschen, wems erlaubt ist! Schreiben Sie einen Kommentar zum Beitrag: Spam und Eigenwerbung sind nicht gestattet. Mehr dazu in unserem Verhaltenskodex.