Sie müssen nicht drei oder vier Läden nacheinander anfahren, was den Spareffekt von Sonderangeboten eliminiert. Außerdem können Sie beim Aufteilen der Einkäufe gleich noch ein nettes Pläuschchen halten. Mehr kochen und einfrieren Wenn es Ihre Zeit erlaubt, können Sie von einem Gericht eine größere Portion zubereiten, gerade wenn es etwas aufwändiger ist. Die zusätzlich gekochten Portionen frieren Sie ein. Wichtig ist, das Gefriergut leserlich zu beschriften und mit Datum des Einfrierens zu versehen. Dadurch haben Sie ständig die Übersicht, was alles im Gefrierschrank schlummert. Blumenkohl mit Fleisch - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Gemüse "recyclen" Aus den Gemüseabfällen können Sie eine gesunde Gemüsebrühe ohne schädliche Zusätze zaubern. Nehmen Sie einen Gefrierbeutel und sammeln Gemüsereste, Möhren-, Kartoffel- und Zwiebelschalen etc.. – praktisch alles, was beim Gemüseputzen so anfällt. Dieser bekommt einen festen Platz im Gefrierschrank. Haben Sie genügend gesammelt, kochen Sie daraus eine gesunde und nahrhafte Gemüsebrühe: Nehmen Sie einen großen Topf, erhitzen 2 EL gutes Olivenöl darin und geben die gefrorenen Gemüsereste dazu.
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Würde mich interessiern. LG Imsbach Mitglied seit 05. 2009 8. 504 Beiträge (ø1, 81/Tag) das mit den Blättern ist mir neu. Man lernt nie aus. Wird auf jeden Fall das nächste mal ausprobiert. Ich finde Blumenkohl ist der ideale Ganzjahresersatz für den König Spargel. Nicht umbedingt geschmacklich, aber von der Art her schon. Wenn man ihn denn leiden mag. Saisonkalender Mai: Das beste regionale Obst und Gemüse in diesem Monat - FOCUS Online. So finde ich passen alle Rezepturen, die man auch mit Spargel gerne mag. Unser Favorit ist Blumenkohlsalat - im Ganzen gegart - Blumenkohl ins kochende Wasser gleiten lassen, einmal wieder aufkochen, runter schalten und bei milder Hitze ca. 5Minuten zugedeckt garen. Nun den Topf vom Herd nehmen und einfach zugedeckt im Topf ziehen und dabei abkühlen lassen. Mit dem Schaumlöffel den Blumenkohl in eine Schüssel umsetzen. Einen feinen Dressing mit etwas Garwasser vom Kohl anrühren und über den Kohl gießen. Nun den Salat vollends abkühlen lassen und dabei immer wieder Dressing mit einem Löffel über den Kohl schöpfen. Zweiter Burner: Blumenkohl wie oben im Ganzen garen.