Veganer Käsekuchen mit Keksboden – besonders cremig und lecker fruchtig Ich liebe Kuchen und süßes Gebäck wirklich sehr und backe auch unglaublich gerne. Käsekuchen ist eine meiner liebsten Kuchensorten. Ich muss zugeben, dass ich einige Rezepte ausprobiert habe und ich nie so ganz zufrieden war. Käsekuchen Archive - naschenmitdererdbeerqueen.de. Irgendwie war die "Käsecreme" nie so wie ich sie mir vorgestellt habe. Drum habe ich herumexperimentiert und herausgekommen ist der für mich perfekte vegane Käsekuchen. Man merkt überhaupt nicht, dass es sich um einen veganen Kuchen handelt und wirklich jeder, der den Kuchen bisher bei mir probiert hat, war restlos begeistert. Also worauf wartet ihr noch! Probiert ihn schnellstmöglich aus! Viel Spaß beim Nachbacken!
1. Einen Tag vor Servieren das Kürbiskernkaramell zubereiten, da es hart werden muss. 2. Hierzu den Zucker in einer heißen Pfanne karamellisieren und sobald er flüssig ist, das Kürbiskernöl hinzufügen. Anschließend auf Backpapier dünn ausstreichen und im Kühlschrank erhärten lassen. 3. Für den Käsekuchen zuerst die Kekse zerkleinern und mit der Butter, die man zuerst in einer Pfanne zerlassen hat, vermischen. 4. Einen Schuss Yuzusaft hinzufügen und in einem Servierring oder einer anderen Form festdrücken. Dann die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und mit der Sahne, die man zuvor aufgeschlagen hat, vorsichtig vermengen. 5. Den Frischkäse mit einem Mixer pürieren und Yuzusaft, Puderzucker und Vodka hinzufügen. Alles zu einer Creme verrühren und auf den Keksboden geben. 6. Dann im Kühlschrank mindestens zwei Stunden durchziehen lassen. Circa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen, da der Keksboden sonst zu hart wird. 7. Veganer Käsekuchen mit Keksboden - besonders cremig. Für den Zitrussalat das Fruchtfleisch in Filets herausschneiden und vermengen.
Posted On November 9, 2021 Posted By admin Zutaten Für den Teig: 100 g Margarine 200 g Zucker 2 Ei(er) 375 g Mehl 2 1/2 TL Backpulver Für den Belag: 500 g Sahnequark 500 g Quark, Magerstufe 4 Ei(er) 1 Pck. Vanillezucker 1/4 Liter Milch 2 EL Öl 2 kl. Käsekuchen mit keksboden und mandarinen. Dose/n Mandarine(n) Zubereitung Die Zutaten für den Teig zu einer bröseligen Masse kneten, auf einem tiefen Backblech verteilen und mit der Hand ein wenig andrücken. Für den Belag bis auf die Mandarinen alle Zutaten mischen und auf den Teig geben, die Mandarinen darauf verteilen. Entweder ordentlich in Reih und Glied oder einfach so. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft etwa 180 Grad) 30-40 Minuten backen. Post Views: 56
60 Min backen Tipp: Nach 30 Minuten mit Backpapier abdecken, damit er nicht zu dunkel wird Guten Appetit ♡ Du möchtest mehr vegane Food Inspirationen? Dann folge mir gerne auf Instagr am! Ich freue mich auf dich! Inline Feedbacks View all comments das könnte dich auch interessieren