Ich habe momentan noch Berge von herbstlichem Gemüse wie Zucchini und Kürbis – die mache ich heute mal als Blechgemüse. Zusammen mit ein paar Kartoffeln ist das eine schöne Beilage für ein leckeres Brathähnchen. Leicht und unkompliziert – was will man mehr? Zutaten für 2 Personen: 1 Brathähnchen, 1, 4kg 6 EL Rapsöl 3 TL geräuchertes Paprikapulver 1 gehäufter TL Salz Für das Gemüse: 2 Kartoffeln 1/2 Hokkaido Kürbis 1/2 Zucchini 2 Karotten 2 Zwiebeln Pfeffer & Salz Zubereitung: Paprikapulver, Salz und Öl zu einer dicken Marinade verrühren und das Hähnchen rundum damit einpinseln. Brathähnchen mit herbstlichem Gemüse - Katha-kocht!. Bei mir wandert das Hähnchen auf den Drehspieß, ihr könnt es aber auch im Bräter zubereiten. Dann kommt es zuerst mit der Brust nach unten in den Bräter und nach 15 Minuten gebt ihr etwas Wasser dazu und pinselt es ab und an mit dem Bratensud ein. Außerdem sollte es alle 20 Minuten gewendet werden. Insgesamtliegt die Garzeit bei mir bei 80 Minuten. Kürbis, Zucchini und Kartoffeln würfeln, die Karotten in Scheiben schneiden.
Den Mais schälen, Kolben in etwa 3 cm dicke Rädchen schneiden. In kochendem Wasser ohne Salz ca. 5 Minuten vorgaren. Den Fenchel parallel in kochendem Salzwasser ca. 4 Minuten vorgaren. Beides abtropfen lassen, dann mit Salz, Pfeffer und restlichem Öl mischen, mit den Zitronen auf dem Blech verteilen und alles zusammen weitere 15 Minuten fertig garen. Blechgemüse mit Kürbis – Ackerzeit – Jetzt ackern wir!?. Vor dem Servieren Essig und Zucker miteinander verquirlen und über das Gemüse träufeln. Evtl. mit Meersalz und Pfeffer nachwürzen.
Die Zwiebel vierteln. 30 Minuten vor Ende die Kartoffeln und die Zwiebel unter dem Hähnchen auf das Blech legen, oder mit im Bräter platzieren. 15 Minuten vor Ende kommen dann auch die Zucchini- und Kürbiswürfel und die Karottenscheiben dazu. Mit Pfeffer und Salz würzen. Nach 80 Minuten ist mein Hähnchen gar, saftig und super zart. Das Hähnchen halbieren und mit dem Gemüse zusammen anrichten. Lasst es euch schmecken!
Zutaten Für 8 Portionen 16 Rote-Bete-Knollen (klein, jung) Herbstzwiebeln (mittelgroß, frisch, möglichst mit Grün) 800 g Kürbis (z. B. Hokkaido oder Butternut) 1 kleines Bund Rosmarin (frisch) Thymian Majoran Biozitrone Meersalz (feines) schwarzer Pfeffer (aus der Mühle) 160 ml Olivenöl 2 Fenchelknollen 3 Kolben Zuckermais 6 - 8 El Balsamessig Tl brauner Zucker Zubereitung Rote Bete schälen (am besten mit Einweghandschuhen), Zwiebeln pellen, beides halbieren. Den Kürbis ggf. schälen und entkernen, Fruchtfleisch in ca. 2 cm dicke Spalten schneiden. Die Kräuterstiele grob zerzupfen. Zitrone in Scheiben schneiden. Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Die vorbereiteten Gemüsesorten getrennt voneinander jeweils mit Salz, Pfeffer und etwa 3 El Öl in einer Schüssel mischen. Mit den Kräutern streifenweise auf einem tiefen Blech oder in der Fettpfanne des Ofens verteilen. Auf mittlerer Schiene etwa 20 Minuten garen. Inzwischen Fenchel putzen, entstrunken und in grobe Spalten schneiden.
Blechgemüse 1. Kürbis entkernen und in Scheiben schneiden, Möhren der länge nach vierteln, Kartoffeln ebenfalls halbieren oder vierteln - je nach Größe. Zwiebel und Knoblauch schälen und grob zerkleinern. 2. Aus Honig, Sesamöl, Sojasoße und Curry eine Soße anrühren und das Gemüse darin marinieren - mit Salz, Pfeffer und Koriander bestreuen. 3. 20 Minuten im Ofen bei 190°C Ober-Unterhitze backen. In der Zwischenzeit kurz vor Ende der Garzeit die Wurst aufschneiden und in der Pfanne mit ein paar Tropfen Öl knusprig ausbraten. Alternativ geht natürlich auch ein leckeres Steak oder was der Kühlschrank gerade so her gibt!
Heute gab es bei mir Blechgemüse. Eigentlich kein "richtiges" Rezept, sondern einfach Verwertung der Reste im Kühlschrank. Prep Time 15 mins Cook Time 20 mins ein halber Butternut Kürbis 1 Zwiebel eine handvoll Tomaten Olivenöl 100 gramm Tempeh Gewürze nach Belieben (Ich habe mein geliebtes Bio Spaghetti-Gewürz, Kräutersalz, Pfeffer, Chiliflocken und Thymian verwendet. ) So ein Blechgemüse ist schnell und leicht zubereitet. Du kannst natürlich auch jegliches andere Gemüse verwenden oder dazu geben. Backofen auf 200 Grad vorheizen und währenddessen das Gemüse klein schneiden. Großzügig Olivenöl auf dem (tiefen) Backblech oder in der Backform verteilen. Geschnittenes Gemüse draufschütten, vermischen, würzen. Die Form oder das Blech ins Backrohr schieben. Je nach Größe der Gemüsestücke nach 20 bis 30 Minuten aus dem Rohr nehmen. Davor immer wieder kontrollieren. Guten Appetit!
Neben der bereits erklärten Ziffernfolge im oberen Teil des Beitrags, wird zusätzlich der Zahnstatus in Kleinbuchstaben vermerkt: • Ein "f" steht für einen fehlenden Zahn • Das "c" steht für Karies • Das "z" bedeutet zerstört • Ein "x" steht für extraktionswürdig • Ein "e" steht für ersetzt • Krone wird mit "k" abgekürzt • "pk" steht für Teilkrone • "i" ist die Abkürzung für ein Implantat Wenn alle Zähne völlig gesund sind, wird "o. B. " (ohne Befund) notiert. Aber auch für die Lokalität des Befundes gibt es medizinische Fachbegriffe: • Approximal = zwischen zwei Zahnkronen • Buccal = die Außenfläche der Zähne • Distal = von der Kiefermitte abgewandt • Interdental = Zahnzwischenraum • Lingual = zur Zunge hin • Mesial = zur Kiefermitte hin • Okklusal = der Zahnkontakt zur Kaufläche • Palatinal = den Gaumen betreffend • Vestibulär = zum Mundvorhof hin • Zervikal = betrifft den Zahnhals Noch Fragen zum FDI Zahnschema oder zu den Abkürzungen der Befunde? Sehr gerne können Sie uns jederzeit kontaktieren, wenn Begrifflichkeiten für Unklarheit sorgen.
Sie müssen sich nur die Flugdeckfotos eines 4-motorigen Verkehrsflugzeugs ansehen, um dies zu bestätigen. … $ \ endgroup $ 3 $ \ begingroup $ "... wie vom Piloten nach vorne gesehen. ": Wenn dies wichtig ist, sollte es auch hinzugefügt werden "... und nicht kopfüber hängen (wie eine Fledermaus)" $ \ Endgruppe $ 2 $ \ begingroup $ Bei zweimotorigen Flugzeugen sind sie möglicherweise mit 1 + 2 nummeriert, ODER sie sind mit Links und Rechts gekennzeichnet. Es ist was auch immer der Hersteller will. z. B. Boeing-Renton verwendet L + R, während Boeing-Everett 1 + 2 verwendet. $ \ endgroup $ 2 $ \ begingroup $ curd, es ist tatsächlich wichtig, es aus der Sicht des Piloten anzugeben, da die Leute es aus ihrer Sicht missverstehen würden, wenn sie das Flugzeug betrachten, das ihnen gegenübersteht. $ \ endgroup $ 3 $ \ begingroup $ @Curd muss nicht scherzhaft sein. Dies ist eine absolut gültige Aussage, da Sie leicht "nach vorne schauen" oder "nach vorne schauen" können. In diesem Szenario gibt es nur eine sinnvolle Ausrichtung für den richtigen Weg nach oben und den Kopf nach oben.