Dieser Beitrag wurde veröffentlicht. Champagner ist ja bekanntlich etwas ganz besonderes. Da wundert es auch nicht, dass auch Champagner-Flaschen ganz anders als andere Flaschen aussehen. Champagner-Flaschen sind erstens besonders dick und haben zweitens in fast allen Fällen einen konischen Flaschenboden (einzige Ausnahme: Roederer Cristal, sein Boden ist dafür besonders dick). Diese Eigenschaften brauchen Champagner-Flaschen, um dem Druck der Kohlensäure standzuhalten, die bei der zweiten Gärung in der Flasche entsteht (bis zu 6 bar). Flaschengroessen Champagner. Wir haben den Champagner dank seiner Flasche Im 17. Jahrhundert haben die Menschen angefangen, Weisswein und Champagner eher in Flaschen als in Holzfässern aufzubewahren, da seine Aromen sich somit besser konservieren liessen. Der englische Diplomat Sir Kenelm Digby hat 1634 die moderne Champagnerflasche erfunden, die am Flaschenhals durch einen zusätzlichen Glasring verstärkt ist. Hierdurch war es möglich die Korken mit Holzhammern in die Flaschen zu stemmen, ohne den Korken oder die Flasche zu beschädigen Die Verbindung dieser Flasche mit dem soliden Korken macht erst die Kohnesäurebildung möglich.
- Salmanazar: 9 Liter (12 Flaschen), Salmanazar war König Syriens und ein grosser Feldherr. Selten im Handel erhältlich und oft nur auf spezielle Anfrage erhältlich. - Balthazar: 12 Liter (16 Flaschen), Balthazar war der König Babylons von 555 bis 539 vor Christus. Diese Flasche ist nur auf spezielle Anfrage erhältlich. - Nebukadnezar: 15 Liter (20 Flaschen), König Babylons von 605 bis 562 vor Christus. Diese Flasche ist nur auf spezielle Anfrage erhältlich. - Salomon: 18 Liter (24 Flaschen), König Israels, berühmt für seine Weisheit. Diese Flasche wird nur vom Hause Drappier hergestellt. - Souverain oder Sovereign: 26, 25 Liter (35 Flaschen), von Taittinger erfundene Flaschengrösse. Breite Auswahl an Champagne Flaschenformaten | Champagne.fr. - Primat: 27 Liter (36 Flaschen), diese Flasche wird nur vom Hause Drappier hergestellt. - Melchisedech: 30 Liter (40 Flaschen), Melchisedech war König zu Zeiten Abrahams. Diese Flasche wird nur vom Hause Drappier hergestellt. Die grossen Grössen sind natürlich besonders beeindruckend und können einer Party oder Feier schon das gewisse Etwas verleihen.
Champagner ist in einer Vielzahl unterschiedlicher Flaschengrößen erhältlich. Die Standardversion ist die 0, 75l Flasche. Aber wie das Bild zeigt, gibt es auch bedeutend größere Flaschen. Champagner flaschengrößen. Die Flaschengröße spielt eine wesentliche Rolle im Alterungs- und Reifeprozess des Champagners. Je kleiner der leere Raum unter dem Kork im Verhältnis zum Flascheninhalt ist, desto besser ist dies für die Qualität des Champagners. Deshalb bevorzugen viele Champagnerfreunde größere Flaschen, die oftmals biblische Namen haben. Allerdings bieten die ganz großen Flaschen (jenseits von Jeroboam) nicht notwendigerweise einen Geschmacksvorteil, da die Flaschengärung oftmals in kleineren Flaschen stattfindet und es sich somit um ein Cuvee aus mehreren kleinen Flaschen handelt. Hier gibt es einen Überblick zu empfehlenswerten Champagner-Großflaschen. Inhalt Name 0, 2l Quart 0, 375l Demi 0, 75l Standard 1, 5l Magnum 3l Jeroboam oder Doppelmagnum 4, 5l Rehoboam 6l Methusalem oder Imperiale 9l Salmanazar oder Salmanasar 12l Balthazar oder Balthasar 15l Nebukadnezar 18l Melchior oder Goliath 26, 25l Souverain oder Sovereign 27l Primat 30l Melchisedech Die üblichen Handelsgrößen sind Demi bis Doppelmagnum.
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