Hier dreht sich weiterhin hauptsächlich alles ums Essen. Gelegentlich mit einer Prise spitzer Kommentare vielleicht;) In diesem Fall haben wir jetzt aber einmal eine Woche lang Leckereien aus den USA. Nicht mehr und nicht weniger… Amerikaner haben ja immer wieder lustige Ideen, wenn es darum geht, wie man möglichst viele Kalorien auf kleinstem Raum lecker verpacken kann. "More is more" ist hier die Devise. Etwas zu frittieren ist da wohl die einfachste und schnellste Möglichkeit, den Kaloriengehalt von einem Snack oder dergleichen zu maximieren. Bei diesen Mini Corn Dogs kann man das gut sehen und auch schmecken;) Im Fall von Corn Dogs kann man die Schuld allerdings nicht komplett auf die Amerikaner abschieben. Anscheinend ist ein Deutscher Metzger dafür verantwortlich, dass es überhaupt Corn Dogs gibt. Seine amerikanische Kundschaft in Texas war von seinen deutschen Würstchen wohl nicht ganz so begeistert, wie erwartet, also hat er kurzerhand seine Würstchen in Teig getunkt und dann frittiert… was sich dann zu einem landesweiten Hit entwickelte.
Wir haben die meisten Jahre eine Herbstparty, und dies ist ein großartiges Gericht, das man zu dieser Jahreszeit auf den Tisch stellen kann. Sie passen perfekt zu einer heißen Schüssel Chili und hausgemachtem Root Beer. Wie lange backt man Mini Corn Dogs? Backen Sie diese für 8 bis 10 Minuten in einem 400 Grad heißen Ofen, bis die Ränder goldbraun sind und der Maismuffin durchgebacken ist. (Sie können sie mit einem Zahnstocher testen; wenn er sauber herauskommt, sind sie fertig. ) Wie bereitet man Corn Dogs im Ofen zu? Corn Dogs sind nicht nur Hot Dogs mit frittiertem Teig am Stiel! Diese Mini-Corndogs können im Ofen zubereitet werden, indem man eine Mini-Muffinform, eine Maisbrotmischung und zerschnittene Hot Dogs verwendet. Sie sind etwas gesünder, da sie nicht frittiert werden, und haben die perfekte Größe für alle Altersgruppen! Wie lange halten sich gebackene Mini-Corndogs? Sie können Reste in einer verschlossenen Tüte oder einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 4 bis 5 Tage oder im Gefrierfach 3 Monate aufbewahren.
Dieses Rezept wollte ich schon soooooo lange online bringen, aber irgendwie ist es auf der Liste immer wieder ans Ende gerutscht. Jetzt haben es diese Mini Corn Dogs *finally* auf den Blog geschafft! Sie passen einfach prima zu meiner kleinen "Independence Food Woche". Ich hab kurzerhand beschlossen, dass diese Woche vor dem 4. Juli – dem "Independence Day" in den USA – alle neuen Rezepte einen Bezug zum Land der unbegrenzten Möglichkeiten haben werden… kommt davon, wenn man im Lockdown zu viel Zeit hat und nicht weiß, was man damit alles anstellen soll. Just kidding…;) Mini Corn Dogs | Bake to the roots Ihr kennt mich ja mittlerweile ein bisschen, nehme ich an. Ich bin ein großer USA-Fan. Kein Fan der Politik, die da drüben aktuell betrieben wird, aber noch immer ein großer Fan von Land und Leuten. Bei den Leuten allerdings auch nur etwa 61%, wenn man sich die aktuellsten Zahlen anschaut;P Keine Sorge – das wird hier jetzt kein politischer Post werden *hüstel*, obwohl es sicher auch einmal angebracht wäre, solche Themen anzusprechen, wenn man sich die Lage drüben anschaut.
Kreuzkümmel 1 Msp. Chiliflocken (alternativ Cayennepfeffer) 60g Maismehl 60g Weizenmehl 1 TL Backpulver (oder Natron) 25 Mini-Wienerle (etwa 4cm lang) etwa 1 Liter Pflanzenfett zum Frittieren 25 Holzspieße Zubereitung: Gebt die Zutaten in angegebener Reihenfolge in eine Schüssel und verrührt alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig. Die Original Corn Dogs werden von einem Holzspieß gegessen, mittlerweile gibt es aber auch die Minis aus der Box. Ihr könnt eure Minis also auch auf einen Spieß stecken oder einfach so frittieren – das geht deutlich schneller. Wenn ihr eure Corn Dogs am Spieß macht, füllt den Teig am besten in ein hohes Gefäß, taucht die Wienerle vollständig ein und haltet sie dann so lange ins heiße Fett (Fritteuse oder im Topf bei etwa 180°C), bis sie schön braun gebacken sind. Ohne Spieß könnt ihr mehrere Minis auf einmal frittieren, eventuell müsst ihr sie etwas im Fett drehen, damit sie gleichmäßig braun werden. Anschließend auf einem Küchentuch abtropfen lassen und warm oder kalt futtern.
Mini gebackene Corn Dogs sind ein Gewinnerrezept, denn sie sind kinderleicht zuzubereiten und schmecken köstlich für ein schnelles und einfaches Abendessen oder eine App! Craving More Take the hassle out of meal planning with: Dinner Made Easy, ein KOSTENLOSER 1-Wochen-Essensplan mit kompletter Einkaufsliste, einfachen Gerichten, Nährwertangaben, Serviervorschlägen für jede Mahlzeit und mehr! Jetzt abonnieren Über Melissa Melissa hat es sich zur Aufgabe gemacht, Eltern bei der allabendlichen Frage "Was gibt's zu essen? " mit ihrer unkomplizierten Art zu kochen zu helfen. Lies mehr…
Dazu gibt es klassisch Ketchup und Senf. Mir schmecken sie auch, wie ein Hot Dog mit Majo und Röstzwiebeln oder mit einem fruchtig-scharfen Chutney. Probiert es einfach aus und entscheidet euch für eure Lieblings-Corn-Dog-Beilage. Das war es von mir, ihr Lieben. Wenn ihr mögt, kommt mich mal in der Soulfood-Küche besuchen und stöbert euch durchs Archiv. Dir liebe Sandra, Dankeschön für die Einladung. Genieß deine freien Tage und lass es dir gut gehen. Wir halten hier die Stellung für dich. Liebe Grüße Janke
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