Timemore Fish Smart – Pour Over Kettle | elektrischer Wasserkocher mit Schwanenhals Der neue elektrische smart Wasserkocher von Timemore überzeugt nicht nur im typischen Timemore Style sondern ist auch technisch auf einem ultimativen Niveau für alle Kaffee und Tee Genießer. Die Wassertemperatur lässt sich präzise vorwählen zwischen 45°C – 98°C und erreicht die gewünschte Temperatur innerhalb von 2-3 Minuten dank dem 1500W starken Heizelement. Es gibt ein Display für die vorgewählte als auch für die tatsächliche Wassertemperatur. Die Temperatur wird per Touchpad durch streichen vorgewählt. Eine Warmhaltefunktion ermöglicht es die Wassertemperatur bis zu 12 Stunden warmzuhalten. Der Wasserkocher hat ein Fassungsvermögen von 800ml. Das erwärmen von 600ml auf 90°C dauert gerade mal 02:15 Minuten. Die patentierte Schwanenhalstechnik ermöglicht ein gießen des Wassers im 90° Winkel, für die optimale Zubereitung des Getränkes. Die Smart Version ist ausgestattet mit Wifi und Bluetooth und kann mit der Timemore App verbunden werden.
Dagegen benötigt ein Modell mit 2. 000 Watt meist nur 3 Minuten für die gleiche Menge Wasser. Deckel – Der Heißwasserbereiter sollte in jedem Fall mit einem dichten Deckel versehen sein. Nach Möglichkeit sollte er sich nur über einen speziellen Mechanismus öffnen und schließen lassen. Optimal ist es, wenn zusätzlich ein Ausguss-Sieb vorhanden ist. So kannst Du eventuelle Kalkablagerunen direkt ausfiltern. Griff – Der Haushaltshelfer sollte mit einem rutschfesten Kunststoffgriff ausgestattet sein. So ist garantiert, dass der Heißwasserbereiter gut in der Hand liegt und Dir nicht aus derselben rutscht. Füllstandsanzeige – Du kannst so immer die exakte Menge an Wasser erhitzen. Dies spart Zeit und Energie. Kitchenaid Artisan Wasserkocher mit Schwanenhals 5KEK1032ESS mit Digitaler Temperatureinstellung, 1000 Watt, 1 Liter, Edelstahl Elektrischer Wasserkocher mit Schwanenhalsauslauf mit drei Einstellungen Elektrischer Wasserkocher mit Schwanenhalsauslauf mit drei Einstellungen Präzise Temperatureinstellung - Erhitzt das Wasser gleichmäßig und behutsam in 1-Grad-Schritten (60–100 °C) – mit Warmhaltefunktion für 30 Minuten.
Wasserkocher mit Temperaturanzeige Die Temperaturanzeige ist die wichtigste Funktion für das Brühen von Filterkaffee. Zwischen 94 Grad und 96 Grad liegt die Empfehlung für die optimale Wassertemperatur. Je nach Aroma und Röstprofil deiner Kaffeebohnen können Abweichungen nach oben oder unten Sinn ergeben, doch eines steht fest – das Wasser sollte auf keinen Fall kochen, sprich 100 Grad erreichen. Dann verbrennt dein Kaffee beim Brühen, was sich in einem verbrannten und bitteren Geschmack äußert. Zwar gibt es Richtwerte, wie lange es dauert, bis Wasser von 100 Grad auf 96 Grad abkühlt, doch diese sind mit Vorsicht zu genießen, da zahlreiche Faktoren wie Wassermenge, Material des Wasserkochers und sogar die Zimmertemperatur einen entscheidenden Einfluss haben. Ein Wasserkocher mit Temperaturabzeige ist also der einzig sichere Weg, die richtige Temperatur fürs Brühen zu erreichen.
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Mit Wasser, das zu heiß ist, kann der Kaffee einen unangenehmen bitteren Geschmack geben. Wenn Sie Wasser verwenden, das zu kalt ist, werden Sie nicht genug Aroma extrahieren, und der Kaffee könnte schwach und geschmacklos schmecken. Bereiten Sie Ihren DRIPPER vor, indem Sie einen Filter einiger Sorte über Ihre Tasse geben. Fügen Sie dann den Kaffeegrand hinzu und schütteln Sie den Becher und filtern Sie leicht. Beginnen Sie langsam von der Mitte des Filters. Der erste Guss ist, die Gründe zu nass zu machen und lässt sie "blühen". Blühen ist notwendig, um die Gase im Kaffee freizusetzen. Wenn Sie es nicht zulassen, dass es nicht blühen, kann das Wasser nicht zu Boden kommen und den Geschmack so effizient wie möglich extrahieren. Lassen Sie den Kaffee etwa 35 bis 45 Sekunden blühen, um eine optimale Geschmacksabsaugung zu gewährleisten. Gießen Sie das Wasser weiter in eine kreisförmige Bewegung über den Kaffee. Nimm dir Zeit; Es sollte ungefähr 2 - 3 Minuten dauern. Sie möchten sicherstellen, dass Sie in Bezug auf Ihre Kaffeegrätse um das Doppelvolumen des Wassers haben.
Gehen Sie folgendermaßen vor, um die perfekte Tasse Barista-Qualität mit Ihrem Schwanenhals-Kessel mit Thermometer zu erstellen, folgende Schritte: Füllen Sie den Schwanenhalskessel mit knapp unter dem Griff. Legen Sie den Wasserkocher auf einen beliebigen Kochfeld. Egal, ob Sie ein elektrisches Kochfeld, eine Gas, ein Keramik oder ein Induktionspflicht haben, sie werden alle für den Kessel von Uno Casa Losenleck arbeiten. Während Ihr Schwanenhalskessel aufnimmt, schleifen Sie Ihre Kaffeebohnen mit mittlerer Grobheit. Der Mahlzeit, den Sie verwenden sollten, hängt stark von der Art der Brühmethode ab, die Sie verwenden. Mit der Giew-Over-Methode funktioniert ein mittelgroßes Grobheit am besten. Es ist perfekt, um den Aroma langsam mit einem langsamen Hand auszuziehen. Wärme das Wasser, bis das eingebaute Thermometer eine Temperatur zwischen 195 ° F und 205 ° F anzeigt. Dies ist die perfekte Wärme, um das perfekte Gebräu zu produzieren! Das Verwenden von kochendem Wasser kann den Boden aufrühren und den Extraktionsprozess behindern.
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