Grundpreis € / 1 kg 19, 99 € 3, 99 € / Packung(en) Frage stellen Vitaminbombe Flowersprouts: Schon mal von Flower Sprout s gehört? Kohlrabi, Rosenkohl und Blumenkohl kennt jeder. Flower Sprouts sind noch vergleichsweise unbekannt, aber groß im Kommen. Die Kreuzung aus Rosenkohl und Grünkohl gibt es im Winter zu kaufen und überrascht mit feinem Aroma. Der Geschmack ist delikat: Leicht nussig wie beim Grünkohl; mit einem etwas süßlichen Aroma, mild und nicht so bitter wie der Rosenkohl manchmal sein kann. Bloss vier Minuten sind nötig, um Flower Sprouts zuzubereiten. Sie können gebraten, blanchiert, gekocht oder roh gegessen werden. Unser Tipp: Flower Sprouts als köstlicher Rohkostsalat mit Ziegenkäse. Die Wurzeln der Flower Sprouts abschneiden, mit einer leichten Vinnaigrette ansetzen, Würfel vom Ziegenfrischkäse, kleine Honigtomaten und Walnusskerne dazugeben und schon kann der Schmaus beginnen. Das Team von Krohns Köstlichkeiten wünscht Ihnen und Ihren Gästen guten Appetit. Frankreich Qualität 1 Zubehör Produkt Hinweis Preis Broccoli (500 g) 2, 99 € * Saubohnen (500 g) 1, 99 € Habanero (100 g) * Preise inkl.
Eine Schicht Rasenschnitt schützt die Pflanzen in den Sommermonaten zusätzlich vor dem Austrocknen. Hacken Sie regelmäßig rund um die Kohlröschen-Pflanzen und entfernen Sie aufkommendes Unkraut. Wenn sich die Kohlröschen zu bilden beginnen, können Sie die Pflanzen mit Brennnesseljauche oder Schachtelhalmjauche stärken. Während der Wachstumsphase sollten die Flower Sprout-Pflanzen mit reichlich Kompost versorgt werden. Ernte und Verwertung Flower Sprouts sind je nach Aussaat und Pflanzung zwischen Oktober und Januar erntereif. Flower Sprouts benötigen zur Ausreifung des Geschmacks keinen Frost. Zum Ernten bricht man die etwa vier Zentimeter großen Köpfe mit den Händen vom Stiel ab. Flower Sprouts können mehrmals in einer Saison geerntet werden. Mit ihrem mild-nussigen, leicht süßen Aroma verfeinern sie Salate und sind eine schmackhafte Gemüsebeilage. Flower Sprouts gelten aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitamin B6, K und C sowie wertvollen Ballaststoffen bei geringer Kalorienzahl als "Superfood".
Leider gefielen die Kohlröschen nicht nur der Gärtnerin ganz ausgezeichnet, sondern auch den Schnecken. Es blieb nicht eine einzige Pflanze verschont, sodass ich von Neuem beginnen musste. Dies war deutlich zu spät, aber jetzt profitiere ich vom milden Winter und der überaus langen Vegetationsperiode. Wir konnten also verspätet ernten, tun dies aber immer noch. Wie bei anderem Winterkohl auch beginnt die Erntezeit im Oktober und dauert bis zum neuen Jahr. Die Flower Sprouts müssen für ihren lecker nussigen Geschmack nicht unbedingt Frost abbekommen haben, er schadet ihnen aber auch nicht. Gehen die Temperaturen für eine lange Zeit unter -5 Grad, ist eine Vliesabdeckung ratsam. Düngung und Bewässerung der Flower Sprouts. Wie alle Kohlgewächse nehmen auch die Kalettes gern nochmal Nachschlag von allem. Sie benötigen Bewässerung in Trockenheitsphasen sowie einen gut gedüngten Boden. Bei uns im Dynamischen Agroforst haben wir durch die Zugabe von Hornspänen, Kompost und Terra Preta sowie konsequentes Mulchen Pflanzen hervorgebracht, die eine Menge an Röschenansätzen hatten und mit zwei durchdringenden Wassergaben pro Woche auskamen.
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letzte Seitenaktualisierung: 7. Juli 2018
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