Diese kleinen Hasen aus Hefeteig sehen nicht nur total süß aus, sie schmecken auch einfach so lecker. Das Beste: Beim Backen verzichten wir komplett auf Zucker. Ob als Zopf oder Kranz, Hefegebäck gehört zu Ostern einfach dazu, so wie die Suche nach bunten Ostereiern im Garten. Und weil natürlich auch niedliche Häschen nicht fehlen dürfen, kommen dieses Jahr nicht die gekauften aus Schokolade auf den Tisch, sondern leckeres Gebäck aus Hefe. Gebacken werden die Hasen ganz ohne Zucker. Mandelmilch, Zimt und zuckerfreies Apfelmus machen den Hefeteig schön saftig und sorgen für einen leckeren Geschmack. Ostern ohne zucker mein. Das süße Ostergebäck kannst du super zum Frühstück oder Brunch anbieten, aber auch zum Kaffee und Tee am Nachmittag schmecken sie mit ein bisschen Marmelade echt lecker. So kann das Hefegebäck definitiv mit Kuchen mithalten! Die Zutaten für den Teig sind auch nicht außergewöhnlich und die Zubereitung easy peasy. Hier nun das Rezept: Rezept für zuckerfreie Hefehasen Zutaten für 18 Häschen: 300 ml Mandelmilch 100 g Margarine 1 kg Mehl 2 Päckchen Trockenhefe 2 Eier 3 EL Zimt 280 g zuckerfreies Apfelmus Eigelbe 4 EL 18 Nelken Zubereitung: Die Margarine und Milch in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze erwärmen.
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normal 3/5 (1) Schokotorte mit Eierlikörsahne teuflisch gute Mischung, nicht nur zu Ostern 60 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Zimtsterntorte für eine Springform von 26 cm, ergibt ca. 16 Stücke, fruchtig und schokoladig 120 Min. Ostern ohne zucker hospital. pfiffig 4/5 (9) Aprikosen - Windbeutel mit Eierlikörsahne perfekt für den Osterkaffee 40 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Currysuppe mit Maultaschen Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay One-Pot-Spätzle mit Räuchertofu Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 150 g Mandelkerne ohne Haut 200 getrocknete Softdatteln (entsteint) 4 EL Backkakao 1 Prise geriebene Muskatnuss 50 gehackte Pistazien Kokosraspel Zubereitung 25 Minuten ( + 60 Minuten Wartezeit) einfach 1. Mandeln auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) 6–8 Minuten rösten. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und fein hacken. Datteln grob hacken. 2. Nüsse, Datteln, 2 EL Kakaopulver und 1–2 Msp. Muskatnuss in einen Universalzerkleinerer geben. Unter Zugabe von 2–3 EL warmem Wasser fein zerkleinern. Masse mit den Händen zu ca. 20 walnussgroßen Ostereiern formen. 3. Ostereier in Kakao, Pistazien und Kokosraspeln wälzen und ca. Zuckerreduzierte Ostern | Kitchengirls. 1 Stunde kaltstellen. 4. In einer gut verschließbaren Dose und kühl aufbewahrt halten sich die Ostereier mindestens 1 Woche. Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 110 kcal 460 kJ 3 g Eiweiß 7 g Fett 8 g Kohlenhydrate
20-30 Minuten goldbraun backen. Fertig! Noch mehr zuckerfreies Ostergebäck:
Zutaten 180g Dinkelmehl 50g Proteinpulver, zum Beispiel im Geschmack Vanille bei Bedarf etwas Süßungsmittel, zum Beispiel Flav'n'Tasty Vanille 1 Ei 1 Eigelb zum Bestreichen 75g griechischer oder Naturjoghurt 4g Trockenhefe etwa 25ml Milch 10g gehobelte Mandeln Zuerst vermischst du alle Zutaten bis auf Eigelb und Mandeln zu einem Teig und lässt ihn mit einem Küchentuch bedeckt circa 1-2 Stunden ruhen, in dieser Zeit sollte er sich in der Größe verdoppeln. Falls der Teig noch zu feucht sein sollte, noch etwas Mehl hinzugeben. Nach der Gehzeit heizt du den Ofen auf 170 Grad vor und teilst den Teig in 3 gleich große Stücke, aus denen du danach lange Stränge formst. Nun flichst du die Teigstränge zu dem klassischen Osterzopf, bepinselst ihn danach mit dem Eigelb und gibst die Mandeln darauf. Osterbrot ohne Zucker: tolles Rezept für Kinder. Nach circa 20 Minuten im Ofen solltest du überprüfen, dass der Zopf nicht zu dunkel wird. Ist das der Fall, einfach mit Alufolie bedecken und weitere 15 Minuten backen. Lasse den Osterzopf abkühlen, bevor du ihn servierst oder selbst isst.
Das kann ein gemeinsamer Ausflug in den Zoo, ins Schwimmbad oder ein Besuch im Kino sein. Alternativ können Sie die Plastikeier natürlich auch mit Geld bestücken. Das finden Teenager wahrscheinlich besser, da sie in dem Alter Geld immer gut gebrauchen können. Die Eier können Sie in den nächsten Jahren einfach wiederverwenden. 4. Essen Sie echte Eier Bunte Ostereier zu färben und im Garten zu verstecken, ist eine alte Tradition, die großen Spaß macht und zusätzlich beim Zuckersparen hilft. Denn im Gegensatz zur Schoko-Version enthalten Hühnereier keinerlei Zucker, dafür viel Eiweiß, gesunde Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe, die Ihr Kind zum Wachsen braucht. Im Eidotter steckt zudem viel Lecithin, das die Konzentrations- und Merkfähigkeit verbessert. Verwenden Sie am besten Naturfarbstoffe: Blaukrautblätter oder Holundersaftergeben blaue bis lila Töne. Veganer Hefezopf zu Ostern: Dieses Rezept funktioniert auch ohne Eier. Ein schönes Rot machen Rooibostee und Rote Bete. Spinat, Brennnessel und Petersilie färben die Eier grün. Kümmel, Kamille, Schwarzwurzel und gelbe Zwiebelschalen ergeben gelbe bis braune Eier.
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