Saure Eier mit Senfsoße sind ein typisches DDR-Rezept, das sich sehr schnell zubereiten lässt. Die Zutaten hat man meist als Vorrat zu Hause – das Gericht ist sehr kostengünstig. Wir haben es früher geliebt und kochen es auch heute noch gern, denn auch unsere Kinder essen es mittlerweile sehr gern. In Kantinen, als Kindergarten- oder Schulessen sind Eier in Senfsosse in verschiedenen Abwandlungen bei uns in Sachsen häufig auf dem Speiseplan zu finden. In manchen Rezepten wird Speck mit der Sosse angebraten – das ist in unserer Variante nicht nötig, da es sich bei Sauren Eiern in der Originalversion um ein vegetarisches Rezept handelt. Zutaten für 6 Portionen: 60 g Butter 60 g Mehl 500 ml Milch 1 l Wasser Gemüsebrühe 2 EL Senf 2 TL Essig 1 EL Zucker 8 Eier Arbeitszeit: ca. 10 Minuten Kochzeit/Backzeit: ca. 10 Minuten Gesamtzeit aktiv: ca. 20 Minuten So werden die Eier mit Senfsosse zubereitet Als erstes nimmst du dir einen großen Topf. Erhitze die Butter darin und rühre dann das Mehl gut ein.
Möchtest du diese Rührei Variationen jedoch zum Frühstück servieren. Schmeckt es besonders gut auf frischen Brot belegt mit Tomatenscheiben oder einem köstlichen Körner Brötchen. Lasst euch dieses einfache Rührei Rezept gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag. * Hinweis: Die Links zu Amazon in meinen Beiträgen sind Affiliate-Links. Wenn Du Lust dazu hast darüber einzukaufen, erhalte ich von Amazon dafür eine kleine Provision. Natürlich bezahlst Du in diesem Fall nicht mehr. Du unterstützt mich lediglich bei meiner Arbeit an Zu Faul zum Kochen, damit auch in Zukunft viele leckere Rezepte vorgestellt werden können. Vielen Dank dafür! Ähnliche Artikel
Dazu können Kartoffeln oder Stampfkartoffeln und Rohkostsalate (z. aus Möhren) gereicht werden. *gesponserte Produktempfehlungen/Anzeigen ddr-rezept, ddr, rezept, ostdeutsch kochen, soße, mehlschwitze, eier, verlorene eier, süß-sauer, pochiert
Für 4 Personen braucht man: 8-10 Eier ca. 2 L Wasser Essig, Zucker, Salz ca. 50g Butter 4 Eßl. Mehl 150g Speck Zuerst koche ich das Wasser in einem relativ großen Topf auf und schmecke es süß-sauer mit Essig und Zucker ab. Außerdem kommt ca. 1Tl Salz dazu. Gleichzeitig brate ich den gewürfelten Speck in einer kleinen Pfanne gut aus, ich nehme keinen Schinkenspeck sondern richtig fetten Speck vom Fleischer. Wenn das Wasser kocht, dann zerlasse ich in einem 2. größeren Topf Butter, gleichzeitig lasse ich nach und nach einzeln die 10 rohen Eier in den ersten Topf mit dem Wasser hineingleiten und auf kleiner Kochstufe pochieren. (Die Eier werden einzeln in einer Tasse aufgeschlagen und dann ins Wasser gegeben). In den 2. Topf gebe ich nun zur zerlassenen Butter die Speckwürfel, danach unter ständigem Rühren das Mehl und fülle langsam mit kochendem Wasser aus Topf 1 auf. Dabei rühre ich ständig weiter, bis eine sämige Soße entsteht (die Eier bleiben dabei weiterhin im ersten Topf, es ist ja genug Wasser drin).
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AVP/UVP 1 Ihr Preis AVP/UVP 1 Ersparnis 2 PZN / EAN 03688422 / 4048792008237 Produktkennzeichnung Darreichung Beutel Marke Russka Hersteller LUDWIG BERTRAM GmbH Produktdetails & Pflichtangaben Für die unauffällige Inkontinenzversorgung mit sicherem Sitz Weitere Produktinformationen RUSSKA Urin-Beinbeutel-Halterung für den Unterschenkel Gr. S Für die unauffällige Inkontinenzversorgung mit sicherem Sitz Die Halterung dient zur Fixierung mit 400 ml Fassungsvermögen am Unterschenkel 1 Produktbewertungen zu RUSSKA Urin-Beinbeutel-Halterung für den Unterschenkel Gr. S 1, 0 von 5 Sternen 5 von 5 0 Produktbewertungen 4 von 5 0 Produktbewertungen 3 von 5 0 Produktbewertungen 2 von 5 0 Produktbewertungen 1 von 5 1 Produktbewertungen Für jede von Ihnen verfasste Premium-Bewertung schenken wir Ihnen einen 5%-Gutschein für Ihren nächsten Einkauf! Beinbeutelhalterung für Unterschenkel von Klaus L. am 04. 05. 2021 Dieses Produkt ist ein Fehlkonstruktion. Im oberen Bereich, das ist der Teil welcher den Halt überdem Knie bringen soll, lässt sich garnicht bis über das Knie ziehen, weil viel zu eng und der Spalt ist zu klein um überhaupt über das Knie zu kommen.
Sie besitzen ein vergleichsweise hohes Aufnahmevermögen und sind dabei angenehm unauffällig unter der Kleidung. Hochwertige Bein- und Hüftbeutel, zum Beispiel von, sind frei von PVC und ungesunden Phthalaten (Weichmachern). Je nach Hersteller sind sie an der, zur Haut liegenden Seite, mit einem weichen Vlies unterlegt, für einen noch höheren Tragekomfort. Befestigt werden die Beinbeutel am Oberschenkel oder an der Wade mit Befestigungsbändern oder Beinlingen. Zudem gibt es eine Art Strumpf, Einbeinhosen oder waschbare Manschetten zur Befestigung. Hüftbeutel hingegen haben eine Gürtel / Hüftgurt. Die meisten Befestigungsoptionen sind für die mehrmalige Verwendung konzipiert. Es gibt aber auch Beinbeutel / Hüftbeutel mit integriertem Befestigungsgurt, als Einwegprodukt. Vorteile Bein- und Hüftbeutel diskret bieten hohes Maß an Bewegungsfreiheit hohe Aufnahmefähigkeit zwischen ca. 350 ml & 1500 ml einfach in der Handhabung hoher Tragekomfort Sonderformen Neben den gängigen Bein- Hüft- und Bettbeuteln, die nur für das Aufsammeln von Urin gedacht sind, gibt es noch Sonderformen, zum Beispiel mit mehreren Kammern, in denen zusätzlich Blut und / oder Wundsekret aufgesammelt werden kann.