Zutaten für 4 Portionen: 750 g Blumenkohl 1 ½ Brokkoli 400 g Möhre(n) 200 g Kochschinken 150 g Käse, (Gouda) 50 g Butter 40 g Mehl 250 g Sahne Salz und Pfeffer Muskat, frisch gerieben Schnittlauch, in Röllchen Verfasser: lucy2208 Blumenkohl und Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Die Brokkolistiele schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Möhren schälen, waschen und fein würfeln. ½ Liter Salzwasser zum Kochen bringen und den Blumenkohl darin zugedeckt ca. 12 Minuten kochen, Brokkoli und Möhren ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit dazugeben und mitkochen. Das Gemüse abtropfen lassen, das Kochwasser dabei auffangen. Den Schinken in Streifen schneiden und den Käse reiben. Die Butter in einem Topf zerlassen und das Mehl darin anschwitzen. Mit Sahne und ca. Blumenkohl brokkoli auflauf mit schinken. 250 ml Gemüsewasser ablöschen und die Soße unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen. Den Käse dazugeben und unter Rühren darin schmelzen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Das Gemüse in eine Auflaufform füllen, mit Schinken bestreuen und die Käsesoße darüber gießen.
simpel 4, 17/5 (40) Blumenkohl - Gratin 30 Min. normal 4, 16/5 (102) Blumenkohl - Brokkoli - Auflauf nach Logi Leckeres Rezept nach Logi - Art 20 Min. normal 4, 14/5 (20) Überbackener Blumenkohl Trennkost 15 Min. normal 4, 14/5 (5) 30 Min. normal 4, 09/5 (56) Gemüsegratin 20 Min. normal 4, 06/5 (15) Reis - Blumenkohlauflauf günstig, schnell 10 Min. simpel 4, 05/5 (84) Bienemayas Nudel - Gemüse Auflauf 20 Min. simpel 4/5 (14) Blumenkohlauflauf 25 Min. Brokkoli blumenkohl schinken auflauf mit. normal 3, 95/5 (75) mit Hack und Kartoffeln 30 Min. normal 3, 94/5 (81) Blumenkohl - Brokkoli - Kartoffelauflauf 20 Min. simpel 3, 93/5 (13) Blumenkohl - Brokkoli - Auflauf mit Nudeln 20 Min. normal 3, 9/5 (8) Überbackener Blumenkohl mit Mandelsplittern ohne Schinken als vegetarisches Gericht geeignet 30 Min. simpel 3, 83/5 (4) Blumenkohlauflauf mit Currysoße 35 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen.
1. Kartoffeln schälen, waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Kartoffeln ca. 15 Minuten kochen. Blumenkohl putzen waschen und in Röschen teilen. In wenig kochendem Salzwasser ca. 6 Minuten garen. Schinken würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Kartoffeln und Blumenkkohl abgießen und abtropfen lassen. 2. 2 El Butter in einem Topf erhitzen. Schinken darin anbraten. Herausnehmen. Zwiebel im Bratfett glasig dünsten. Mit Mehl bestäuben, kurz anschwitzen. Mit 1/4 Liter Wasser und Milch ablöschen. Aufkochen, Instant-Brühe einrühren und ca. 5 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. 3. Kartoffeln, Kohl und Schinken mischen und in Auflaufform verteilen. Soße darübergießen. Im heißen Ofen bei 200 Grad/Umluft 175 Grad ca. Broccoli-Blumenkohl-Auflauf mit Schinken Rezept | LECKER. 30 Minuten überbacken. Brot zerbröseln mit 1 TL Butter verkneten. Nach 20 MInuten Backzeit auf dem Auflauf verteilen und zu Ende backen.
Blumenkohl und Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Die Brokkolistiele schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Möhren schälen, waschen und fein würfeln. ½ Liter Salzwasser zum Kochen bringen und den Blumenkohl darin zugedeckt ca. 12 Minuten kochen, Brokkoli und Möhren ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit dazugeben und mitkochen. Das Gemüse abtropfen lassen, das Kochwasser dabei auffangen. Den Schinken in Streifen schneiden und den Käse reiben. Die Butter in einem Topf zerlassen und das Mehl darin anschwitzen. Mit Sahne und ca. 250 ml Gemüsewasser ablöschen und die Soße unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen. Den Käse dazugeben und unter Rühren darin schmelzen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Das Gemüse in eine Auflaufform füllen, mit Schinken bestreuen und die Käsesoße darüber gießen. Brokkoli - Nudelauflauf | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Im vorgeheizten Backofen (200 °C, Umluft 175 °C, Gas Stufe 3) 10-15 Minuten überbacken. Eventuell am Ende mit Folie abdecken, damit der Auflauf nicht zu dunkel wird.
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