Technologie der Vorbereitung Karpfen ausgenommen, geschabt, entferntKiemen und Einbauten. In Wasser spülen. Entfernen Sie überschüssige Wischtücher. Den Korpus salzen, mit Pfeffer bestreuen, Zitronensaft eingießen (außen und innen). Bedecke den Karpfen mit Mayonnaise. Vorfilter mit Papier oder Öl abdecken. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Es gibt einen kleinen Trick: dass der Fisch sowohl außen als auch innen gut gebacken ist, in ihren Bauch ein paar Streichhölzer (ohne Schwefel) oder Zahnstocher (in zwei Hälften geteilt). Bereiten Sie das vorbereitete Gericht mit einer Garnitur von Kartoffeln, Reis auf den Tisch. Vergessen Sie nicht, nach Ihren Wünschen zu dekorieren. Karpfen im Ofen in Folie gebacken Benötigte Produkte: Karpfen (1 oder mehr) mit einer Gesamtmasse von 3 kg; Bogen - etwa 4-5 Köpfe; Knoblauchzehen - 3 Stück; gemahlener Ingwer - ein halber Löffel (Tee); Muskatnuss einen halben Löffel (Tee); Salz. Technologie der Vorbereitung Den Fisch waschen und ausdünsten. Machen Sie eine Mischung aus Ingwer, Salz und Walnuss.
Reiben Sie den Kadaver von außen und von innen. Verbreiten Sie die Folie, legen Sie den Fisch hinein und gießen Sie die Zwiebeln und Knoblauch in Tassen geschnitten. Die Ränder abdecken und auf das Backblech legen. Schalten Sie den Ofen auf 180 Grad, Zeit - 50 Minuten. Bereite das Gericht mit Garnitur zu. Guten Appetit! p> Mochte: 0 Wie man Karpfen schnell und köstlich kocht Gebackener Karpfen im Ofen in der Folie. Ofenkartoffeln im Ofen - köstliches Abendessen Für diejenigen, die nicht wissen, wie man ein Huhn anbraten kann Die leckersten Rezepte: Kabeljau in Forelle im Ofen backen Wir backen Kartoffeln mit Fleisch im Ofen. Rezepte Backlachs: Rezepte für jeden Geschmack Wie lecker und befriedigend, Karpfen im Ofen zu backen?
"Ein tolles Gericht, das traditionell am Nikolaustag zubereitet wird, aber auch zu anderen, besonderen Anlässen serviert werden kann! " Zubereitungsart Den Karpfen säubern, die Eingeweide und Schuppen entfernen, salzen und für etwa 1 Stunde lang ruhen lassen, damit er das Salz aufnimmt. In eine geeignete Backform, die Zwiebel und Lauch schneiden und zusammen mit dem Öl, in den vorgeheizten Backofen, geben. Die Karotten, Paprika und Champignons waschen, klein schneiden, in die Pfanne geben und braten, bis das Gemüse weich ist. Das Tomatenmark, den Zucker und den Karpfen hinzugeben, mit Wein und Sojasoße beträufeln. Mit getrockneter Petersilie bestreuen, Lorbeerblätter, Walnüsse und Knoblauch hinzufügen. Backen, bis alles goldbraun ist, dann den Karpfen umdrehen und auf der anderen Seite backen. Das Mehl, mit etwas Wasser mischen und über die Gemüsemischung gießen, umrühren und für 2-3 Minuten weiter backen. Den Gebackenen Fisch, mit Zitrone garnieren.
Karpfen ist einer der wenigen Fische, der bis heute nicht nur erschwinglich, sondern auch beliebt auf unseren Tischen geblieben ist. Seit alten Zeiten werden Karpfen auf Tellern in gebackener Form serviert, und wir empfehlen Ihnen, in der modernen Zeit köstlichen Fisch direkt vom Ofen zu genießen. Über die Rezepte von in Folie gebackenem Karpfen lesen Sie weiter. Karpfen in Folie - Rezept Zutaten: Karpfenfilet - 500 g; Blätter von jungem Spinat - 2 Handvoll; rote Zwiebel - 40 g; Kirschtomaten - 200 g; Spinatstäbchen - 4 Stück; Zitrone - 50 g; Olivenöl. Vorbereitung Nachdem wir die Temperatur des Ofens auf 200 ° C gebracht haben, bereiten wir den Fisch vor. Wir reinigen die Karpfenfilets von Schuppen und Knochen, wenn vorhanden, legen Sie eine Scheibe Filet auf ein doppeltes Blatt Folie und legen Sie ein Kissen aus Spinatblättern unter den Fisch. Den Karpfen würzen und über die Scheiben roter Zwiebeln, Kirschtomaten und Thymianzweige verteilen. Wir schließen die Umschläge mit dem Fisch von drei Seiten und gießen den Zitronensaft in das verbleibende Loch.
Schritt 2 Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Schneiden Sie das Gemüse in Ringe. In einer Schüssel die Butter schmelzen (Sie können es in die Mikrowelle stellen). Mischen Sie es mit saurer Sahne. Reiben Sie den Käse auf der Reibe. Schritt 3 Auf dem Backblech liegen Zwiebel "Kissen" drauf -Karpfen, darauf - wieder eine Schicht Zwiebeln, übergießen die cremig-saure Mischung. Schneide die Kartoffeln um den Fisch herum. Vergessen Sie nicht, die Pfanne mit Öl zu fetten. Die Kartoffeln mit Käse bestreuen. Schritt 4 Stellen Sie im Ofen die Temperatur auf etwa 200 Grad Karpfen 40 Minuten im Ofen backen. Danach legen wir den vorbereiteten Fisch auf einen Teller, als nächstes legen wir die Scheiben von gerösteten Kartoffeln. Das Gericht mit Kräutern bestreuen und servieren. Karpfenspiegel, gebacken im Ofen Fisch, gekocht nach diesem Rezept, wird saftig, süß und sehr zart. Sie benötigen: ein paar (Teile 2-3) kleine Spiegel Karpfen mit einer Gesamtmasse von 1, 5 kg; ein paar Löffel Mayonnaise; eine halbe Zitrone; Pfeffer (Mischung), Salz.
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