simpel 3, 83/5 (4) Dinkelbrot mit Kräuterquark ohne Hefe, mit Backpulver 35 Min. normal 3, 78/5 (7) Kerniges Kartoffelbrot mit Sauerteig sehr saftig, super lecker 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Süßkartoffelscones schnelles, gesundes Frühstück fürs gesellige Wochenende oder unterwegs 35 Min. simpel (0) Kalte Gurkensuppe mit Räucherlachstatar und Quarkbrötchen Aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 16. 09. 2021 30 Min. normal 3, 57/5 (5) Gesundes Bananenbrot einfach, schnell, clean, ohne Mehl und ohne Zucker Fruchtige Quarkbrötchen saftig, frisch, leicht mit Rosinen, Äpfeln und viel Quark, ergibt 3 Stück. 10 Min. simpel 3, 5/5 (2) Matcha-Blaubeer-Hörnchen 60 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Paulas Pausenbrot sehr aromatisches Alltagsbrot mit saftiger Krume 90 Min. Haferkrustenbrot mit Joghurt, außen knusprig, innen locker!. normal 3, 33/5 (1) Irisches Festtagsbrot 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Glutenfreies Brot mit Hirse, Mais und Reis außen schön knusprig, innen saftig, superlecker 30 Min. normal 3, 33/5 (4) Münsterländer Möhrenbrot 10 Min.
Verrühren Sie Eier und Joghurt in einer Schüssel. Vermischen Sie Haferflocken, Salz und Backpulver miteinander. Verrühren Sie beide Mischungen mit einem Knethaken, bis ein glatter Teig entsteht. Formen Sie einen Brotlaib und geben Sie diesen in eine Kastenform. Backen Sie das Brot für 60 Minuten im Backofen. Geben Sie einen Deckel auf die Form und backen Sie das Brot für weitere 10 Minuten. Brot mit haferflocken und joghurt video. Tipps zum Rezept Bereiten Sie eine Handvoll Chiasamen, Leinsamen und Sonnenblumenkerne vor, die Sie vor dem Backen auf die Oberseite Ihres Brotes streuen. Das sorgt für die extra Portion Nährstoffe und macht zusätzlich satt! Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Pro 100 g Energie 987 kJ 236 kcal Fett 6. 0 g Kohlehydrate 35. 0 g Eiweiß 9. 4 g Darum sind Haferflocken so gesund Warum ist ein Haferflocken-Brot jetzt eigentlich gesünder, als ein Brot aus Weizenmehl? Zwar enthalten Haferflocken auch viel Energie und Kohlenhydrate – jedoch handelt es sich hierbei um die gesunde, langkettige Variante. Diese lässt unseren Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen, weshalb Heißhungerattacken ausbleiben und wir lange satt bleiben.
Den Teig erneut für ca. 60 Minuten gehen lassen. Teig erneut durchkneten und zu einem runden Brot formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Wasser bepinseln und mit übrigen Haferflocken bestreuen. Erneut ca. 30 Minuten gehen lassen. Ofen auf 180° Umluft (sonst 200°) vorheizen. Das Brot ca. 40 Minuten backen bis die gewünschte Farbe erreicht ist. Fertig!
Sei vorsichtig bei Verdauungsproblemen und Allergien: Wenn du unter Schluckstörungen leidest, oder an Verengungen im Verdauungstrakt, solltest du auf Haferkleie verzichten. Solltest allergisch auf Hafer reagieren, ist der Verzehr von Haferkleie ebenfalls nicht zu empfehlen. Rezept für gesundes Haferflocken-Brot. Wenn du unter Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) leidest, kannst du auf nicht-kontaminierten, glutenfreien Hafer zurückgreifen, der mit dem Symbol der durchgestrichenen Ähre gekennzeichnet sein muss. Lesetipp: Haferflocken sind in der äußeren Anwendung gut für deine Haut! Artikel enthält Affiliate Links
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