Es wird langsam kühler und unbeständiger – da bekommen wir Lust auf Eintöpfe! Und mit dem stärkenden Wirsing und viel leckerem Gemüse wird dein Immunsystem auf den nahenden Herbst bestens vorbereitet. Wirsing enthält wie alle Kohlsorten reichlich Senfölglykoside, besonders viel Chlorophyll, doppelt so viel Eiweiß, Fette, auch Eisen und Phosphor wie Weiß- und Rotkohl, ferner Vitamin A, mehrere B-Vitamine. Roh deckt er mit 100 g den Tagesbedarf an Vitamin C. Das klingt nicht nur gesund, das ist es auch! Und lecker sowieso! Mit viel Gemüse gestärkt in den Herbst! Rezeptzutaten für 4 Personen 500 g Wirsing 250 g Möhren 200 g Knollensellerie 1 große Zwiebel 2 EL Tomatenmark 400 g geschälte Tomaten aus der Dose 1 Glas weiße Bohnen in Tomatensauce 1 Handvoll glatte Petersilie, gehackt 1 EL gekörnte Gemüse-Brühe 4 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Paprikapulver scharf, Chili Und so einfach geht's: Wirsing putzen, halbieren und den Strunk aus beiden Hälften entfernen. Wirsing in Stücke schneiden. Restliches Gemüse schälen, Möhren in mundgerechte Stücke würfeln, Sellerie etwas feiner würfeln und die Zwiebeln nach Geschmack ebenfalls würfeln oder in etwas größere Streifen schneiden.
Das Olivenöl in einem ausreichend großen Topf erhitzen, das Gemüse hinzugeben und andünsten. Das Tomatenmark hinzugeben und kurz mit anrösten. Vorsicht, dass es nicht anbrennt, sonst wird's bitter. 1 L Wasser und geschälte Tomaten zum Gemüse geben und aufkochen lassen. Gekörnte Brühe hinzugeben und das Ganze mit Deckel bei mittlerer Temperatur 15-20 Minuten bis zur gewünschten Bissfestigkeit köcheln lassen. Bohnen und Petersilie unterrühren und in der Minestrone ca. 5 Minuten mitköcheln lassen. Kräftig mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chili abschmecken. Tipp: Besonders würzig wird´s mit unserer Chorizo-Paprika-Salami (#5952). Diese würfeln und kurz vorm Tomatenmark zum Gemüse geben und kurz mit anbraten. Achtung: am Schluss etwas vorsichtiger würzen, weil die Chorizo schon ordentlich Schwung in die Minestrone gibt. Tipp 2: Etwas gehaltvoller wird die Minestrone mit Reis. Diesen separat kochen und kurz vorm Servieren hinzu geben. Teilen
Soul-Food: Winter Minestrone mit Wirsing und weißen Bohnen – HerdmitHerz Diese Webseite verwendet Cookies Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Anzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anbieten zu können und die Zugriffe auf unsere Website zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Verwendung unserer Website an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen möglicherweise mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt haben oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben. Akzeptieren Ältere Beiträge Datenschutz & Cookie Richtlinien
10-15 Minuten köcheln, bis das Gemüse gar - aber noch bissfest - ist Die Risoni in einem Extra-Topf in wenig Salzwassser kochen Die Bohnen abtropfen Die Suppe mit Salz & Pfeffer würzen und mit den gewünschten Einlagen und dem Walnuss-Parmesan servieren Walnuss-Parmesan Die Walnüsse in einer Pfanne fettfrei anrösten Mit den Gewürzen in einen Mixer geben und fein mixen So habt ihr in kurzer Zeit ein gesundes, saisonales Gericht auf dem Tisch, das der ganzen Familie schmeckt. Bei den Risoni haben sie übrigens alle gerne zugegriffen, bei den Bohnen weniger. Aber dafür finde ich das total lecker in der Suppe. So sind alle happy und probieren immer mal wieder was Neues. Der Walnuss-Parmesan gibt der Minestrone mit Wirsing und weissen Bohnen noch mal einen Extra-Geschmackskick und passt natürlich auch wunderbar zu anderen Gerichten, probiert den unbedingt auch einmal aus. Ich hoffe, ich konnte euch eine weitere Anregung für eine leckere Wintersuppe geben und ihr probiert das Rezept aus. Weitere Suppen-Rezepte findet ihr bereits hier auf dem Blog.
200 g Kabanossi oder Mettenden 2 Knoblauchzehen 300 g Wirsing 1 Stange Porree 2 Möhren 1 Dose große weiße Bohnenkerne 2 EL Olivenöl 300 g Tomaten 1, 5 l Gemüsebrühe 200 g Nudeln (z. B. Penne oder Spirelli) Salz frisch gemahlener Pfeffer 80 g Parmesan-Käse zum Bestreuen 1 EL Pesto Pomodoro oder Puttanesca Mettenden in Scheiben schneiden. Knoblauch abziehen und hacken. Gemüse waschen und putzen. 2. Wirsing und Porree in Streifen schneiden. Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Bohnen auf einem Sieb abspülen. 3. Wurst und Knoblauch in einem großen Topf im heißen Öl anbraten. Porree und Möhren dazugeben und kurz mitbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen. Tomaten, Wirsing, Bohnen und Nudeln zugeben und alles bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Köstlich schmeckt noch ein EL Pesto eingemischt. Mit grob gehobeltem Parmesan bestreuen und servieren. Tipp: Sie können die weißen Bohnen auch selber zubereiten. Einfach ca. 150g Hülsenfrüchte in Wasser über Nacht einweichen.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Arbeitszeit von 15 Min. oder weniger. Filter übernehmen Hülsenfrüchte Vegetarisch Nudeln Schwein Kartoffeln einfach raffiniert oder preiswert Herbst Einlagen Sommer spezial Suppe Hauptspeise fettarm warm Reis Pasta Vorspeise Resteverwertung klar Schnell Getreide Europa Italien Gemüse Eintopf 9 Ergebnisse 4, 47/5 (30) Minestrone alla Toscana Italienische Gemüsesuppe 45 Min. normal 3, 5/5 (2) Minestrone Mailänder Art à la Gabi 40 Min. simpel 3, 33/5 (1) Minestrone alla ligure Ligurische Gemüsesuppe 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Minestrone di verdura 45 Min. normal 3/5 (1) Caros Minestrone herzhafte Variante 30 Min. normal 3, 67/5 (4) Minestrone alla Milanese 20 Min.
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Drehmaschinen können auch bohren. Das Gestell ist der Grundstock einer Drehmaschine. Es muss die Schwingungen der Metallbearbeitung dämpfen. Deshalb besteht das Gestell meist aus Gusseisen oder Stahl. Auf dem Gestell ist das Maschinenbett angebracht, das den Werkzeugschlitten, den Reitstock und die Lünette trägt, die das Werkstück abstützen. Der Spindelstock enthält den Motor und das Spannfutter. Jede Drehmaschine verfügt über einen Werkzeugschlitten, in den der Drehmeißel eingespannt wird. Dieser Werkzeugschlitten führt eine Vorschubbewegung aus, die entweder längs oder quer zur Rotationsachse des Werkstückes erfolgt. Als Drehbänke bezeichnet man Drehmaschinen ohne Motorantrieb. Wie haben sich Drehmaschinen entwickelt? Drehen ist eine Technik, die bereits im alten Ägypten angewendet wurde. Die erste moderne Drehbank, die nur aus Metallteilen bestand, konstruierte der englische Maschinenbauer Henry Maudslay Anfang des 19. Gebraucht drehbank in DDR & Ostalgie | eBay. Jahrhunderts. Joseph Whitworth baute kurze Zeit später in England eine Drehbank, die mit mehreren Werkzeugschlitten und Meißeln ausgestattet war.
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