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Die richtige Zubereitung von Teigwaren Jeder weiß, für ein gelungenes Backergebnis ist ein guter Teig sehr wichtig. Die Zutaten für Teige müssen gut vermischt werden um beispielsweise eine gute Kleberstruktur zu bilden. Dabei arbeiten Knetmaschinen ausdauernd, gleichmäßig und effizient. Teigknetmaschinen (auch Knetmaschine, Teigmaschine, Teigkneter oder einfach nur Kneter genannt) werden im professionellen Gastro -Bereich zur schnellen und günstigen Produktion von Teigen aller Art eingesetzt. Mit unseren hochwertigen, robusten und leistungsfähigen Teigknetmaschinen können Zutaten leicht und schnell zu Brotteig, Kuchenteig, Pizzateig oder ähnlichen Teigen für Backwaren vermengt werden. Brot knetmaschine gebraucht mit. Ausstattungen einer Teigknetmaschine Verschiedene Einsatzgebiete verlangen unterschiedliche Eigenschaften der Maschinen. Je nach Modell sind Maschinen mit festem Kessel oder abnehmbarem Kessel sowie mit vielen Kessel-Volumen und -Durchmessern ( Fassungsvermögen) erhältlich. Leistung und Geschwindigkeit können individuell angepasst werden und durch einen eingebauten Timer wird die Knetdauer festgelegt.
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