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Kartoffeln sind lecker, besonders wenn sie in kleinen Würfeln knusprig gebraten werden. Bohnen sind auch lecker, besonders wenn sie mit knusprigen Kartoffeln kombiniert werden. Dazu noch etwas Speck und viel mehr braucht es nicht für ein köstliches, einfaches Abendessen: Schnelle Kartoffel-Bohnen-Pfanne! Das ist momentan eines meiner Lieblingsessen, wenn es abends unkompliziert sein soll. Die Zutaten hat man meist zuhause, denn die Bohnen können sowohl frisch als auch tiefgekühlt sein. Und sind die Kartoffeln und Zwiebeln einmal klein geschnitten, ist die meiste Arbeit schon getan. Kartoffel-Bohnen-Pfanne - Rezept mit Bild - kochbar.de. Kartoffel-Bohnen-Pfanne ist das beste Beispiel dafür, dass leckere Gerichte nicht immer aufwändig sein müssen. Denn auch wenn das Pfannengericht wenig Arbeit macht, schmeckt sie unfassbar lecker! Das Prinzip der Bratkartoffeln hat sich schon bei diesem Rezept bewährt. Mein Goldstück war skeptisch, als ich ihm das erste Mal davon erzählt habe: Müssen Kartoffeln für richtig gute Bratkartoffeln nicht vorher gekocht werden?
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Bohnen und Lauchzwiebeln zufügen und 5-10 Minuten einkochen lassen. Inzwischen Kräuter waschen, trocken tupfen und, bis auf einige Stiele, fein hacken. Kräuter über die Bohnenpfanne streuen und kurz unterrühren. Mit den restlichen Kräutern garnieren Ernährungsinfo 1 Person ca. : 380 kcal 1590 kJ 15 g Eiweiß 9 g Fett 59 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 kg kleine festkochende Kartoffeln 300 g tiefgefrorene Prinzessbohnen tiefgefrorene Dicke Bohnen Bund Lauchzwiebeln 600 Strauchtomaten Zwiebel Knoblauchzehe 3 EL Olivenöl 400 ml Gemüsebrühe (Instant) Salz Pfeffer Prise Zucker 1/2 Majoran Oregano Thymian Zubereitung 45 Minuten leicht 1. Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Inzwischen Prinzessbohnen und Saubohnen in wenig Salzwasser ca. 5 Minuten kochen, abgießen und abtropfen lassen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden. Tomaten waschen und vierteln. Tomateninneres herausschneiden und das Fruchtfleisch fein würfeln. Zwiebel schälen und ebenfalls fein würfeln. Knoblauch schälen und durch eine Knoblachpresse drücken. Kartoffeln abgießen, kalt abschrecken und die Schale abziehen. In einer großen Pfanne Öl erhitzen und Kartoffeln darin unter Wenden goldbraun braten. Kartoffeln an den Pfannenrand schieben. Rezept kartoffeln bohnen pfanne in 6. Zwiebel und Knoblauch kurz andünsten. Tomaten zugeben und mit Brühe ablöschen.
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