Durchschnitt: 0 ( 0 Bewertungen) (0 Bewertungen) Rezept bewerten 1 Stück enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 4. 442 kcal (212%) mehr Protein 97 g (99%) mehr Fett 334 g (288%) mehr Kohlenhydrate 268 g (179%) mehr zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr Ballaststoffe 25, 5 g (85%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 4, 1 mg (513%) Vitamin D 9, 7 μg (49%) mehr Vitamin E 15, 5 mg (129%) Vitamin K 446, 5 μg (744%) Vitamin B₁ 1, 2 mg (120%) Vitamin B₂ 1, 9 mg (173%) Niacin 26, 7 mg (223%) Vitamin B₆ 2, 4 mg (171%) Folsäure 952 μg (317%) mehr Pantothensäure 4, 9 mg (82%) Biotin 64, 7 μg (144%) mehr Vitamin B₁₂ 5, 1 μg (170%) mehr Vitamin C 197 mg (207%) Kalium 3. 179 mg (79%) mehr Calcium 1. Blätterteig-Quiche mit Lachs und Fenchel Rezept | LECKER | Rezepte, Rezepte mit fenchel, Lecker kochen. 429 mg (143%) mehr Magnesium 230 mg (77%) mehr Eisen 11, 6 mg (77%) mehr Jod 128 μg (64%) mehr Zink 11, 6 mg (145%) mehr gesättigte Fettsäuren 209, 2 g Harnsäure 697 mg Cholesterin 1. 500 mg mehr Zucker gesamt 40 g Zubereitungstipps Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen Zubereitungsschritte 1. Blätterteig nebeneinander liegend auftauen lassen, dann aufeinander legen, ausrollen und die Quiche-Form damit auslegen.
Schiene von unten 20-25 Minuten backen. Mit Fenchelgrün bestreut servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
2. Pastinake und geviertelte Birne ohne Kerngehäuse ebenfalls in 0, 5 cm dicke Spalten schneiden. 3. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erwärmen, den Fenchel darin bei milder Hitze portionsweise 4 bis 5 Minuten goldbraun und weich braten, dann auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. In derselben Pfanne die Pastinaken- und dann die Birnenspalten goldbraun und weich braten, auf ein Küchenpapier geben. 4. Fenchel Blätterteig Rezepte | Chefkoch. Tarteform oder Ofenpfanne mit Backpapier auslegen. Fenchel-, Pastinaken- und Birnenspalten darauf verteilen. Darüber den Knoblauch in dünnen Scheiben sowie Thymianzweige, Salz und Pfeffer, Gemüsebrühe und 3 bis 4 Butterflocken geben. 5. Blätterteig auf der Arbeitsfläche 4 mm dick ausrollen, einen Kreis von 26 cm Durchmesser ausschneiden und auf das Gemüse legen. Teigrand vorsichtig andrücken und mit dem verquirlten Ei bestreichen. Tarte im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene 18 bis 20 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist. Tarte herausnehmen und auf einen großen Teller stürzen.
Die Fenchelknolle putzen (den Strunk entfernen), vierteln und ebenfalls in Streifen schneiden. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebelstreifen darin glasig dünsten. Den Fenchel hinzufügen, kurz anbraten, dann salzen und etwa 5 Minuten lang auf kleiner Flamme dünsten lassen. Während die Füllung auskühlt, den Teig zubereiten. Hierfür in einer Schüssel Mehl, Salz und Backpulver vermischen. Joghurt mit Öl verrühren und dazugeben. Das Ganze zuerst mit einem Löffel vermischen, dann auf einer bemehlten Arbeitsplatte mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig auf Backpapier kreisrund ausrollen (etwas größer als die Form). Teig samt Backpapier in die Form legen und einen Rand formen. Fenchel quiche mit blätterteig full. Mit dem Gemüse belegen und ev. Käse darüber streuen. Milch mit Eiern verquirlen, salzen und über den Belag gießen … … und im vorgeheizten Ofen bei 180-200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 30-35 Minuten backen. Schmeckt warm oder kalt vorzüglich. Ist daher auch als Lunch to go bestens geeignet!
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