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Einfaches saisonales Rezept für Mirabellenkuchen mit Zimtschneckenboden und Streuseln. Wenn man sich mal nicht entscheiden kann, was man backen will … Zimtschnecken … Streuselkuchen … Mirabellenkuchen … Das Bermuda Dreieck Dieses Rezept habt ihr dem Bermuda Dreieck meines Wohnhauses zu verdanken. Für alle, die nicht wissen was ein Bermuda-Dreieck ist: In vielen Mehrfamilien-Wohnhäusern gibt es einen verwunschenen Ort (meist im Hausflur), an dem regelmäßig Dinge verschwinden! So ein Bermuda Dreieck ist wirklich eine tolle Sache! Alles was man nicht mehr braucht, aber vielleicht anderen gefallen könnte, wird dorthin gestellt und bald ist es verschwunden. Mirabellenkuchen mit streusel pudding. 2 Riesige Säcke Mirabellen So kam es, dass als ich mit ein paar Kommilitonen Abends noch nach Hause kam um dort noch ein bisschen Fernseh zu gucken im Bermuda Dreieck 2 riesige Säcke Mirabellen standen und es waren sogar die wunderschönen roten! Eine Nachbarin hatte sie in ihrem Garten außerhalb Tübingens gepflückt und ich war sofort von dem leuchtenden Rot inspiriert.
Der Mirabellenkuchen ist bereit für den Grill Wir haben den Kuchen im Sheriff Pelletgrill von Moesta-BBQ zubereitet und diesen mit Buchenholzpellets auf 190°C aufgeheizt. Wir haben uns für Buchenholzpellets entschieden, da wir keinen (intensiven) Rauchgeschmack am Kuchen haben möchten. Andere Holzsorten wie Mesquite oder Hickory würden einen deutlichen intensiveren Rauchgeschmack abgeben. Nach gut 10 Minuten ist der Pelletgrill auf Temperatur und der Kuchen kann auf dem Grillrost platziert werden. Nun wird der Deckel des Grills geschlossen und der Mirabellenkuchen wird bei 190°C indirekter Hitze für rund 35 Minuten gebacken. Mirabellenkuchen mit streusel using. Der Mirabellenkuchen wird bei 190°C indirekter Hitze gebacken Wenn die Streusel leicht gebräunt sind, ist der Kuchen fertig. Zur Sicherheit kann noch die Stäbchenprobe gemacht werden und mit einem Holzspieß in den Teig gestochen werden. Der Teig ist durch, wenn kein Teig am Holz kleben bleibt. Mirabellenkuchen mit Vanillepudding vom Grill Der Mirabellenkuchen wird dann vom Grill genommen und wird zum Erkalten beiseite gestellt.
Glück schichtenweise! Fruchtig, streuselig, dazu nussig und butterig, dieser Mirabellen-Vollkornkuchen macht eindeutig glücklich. Der Boden und die Streuseldecke sind aus reinem Dinkelvollkornmehl mit gemahlenen Haselnüssen gebacken, zusätzlich ist alles mit mildem Honig gesüßt. Gesünder geht es wahrlich nicht! Dazwischen liegt eine dicke Schicht aus Mirabellen-Kompott und das gibt den komplexen Geschmack. Richtig lecker!!! So muss das sein!!! Übrigens, ein dicker Klecks Schlagsahne dazu schmeckt besonders toll. Mirabellen-Vollkornkuchen – wir lieben guten Kuchen Entstanden ist dieser Kuchen, weil ich köstliches Mirabellenkompott zur Verfügung hatte. Ein liebevolles Geschenk von meiner Mama, das ich jetzt in leckerster Form verwerten wollte. Irgendwie habe ich wohl dabei an meinen Kirsch-Streuselkuchen gedacht. Überlegte, ob das genauso funktionierte mit anderem Obst und genauso ist es. Streusel-Quarkkuchen mit Mirabellen Rezept | LECKER. Das Kompott sollte nur etwas angedickt werden. Falls du gerne selber backst, ist dieser Kuchen also perfekt geeignet, ihm deine Lieblingsobst-Geschmackssorte zu verpassen und dich selbst und all deine Lieben zu beglücken.
5 Teig leicht mit Mehl bestreuen, auf der Arbeitsfläche noch einmal kurz durchkneten und auf dem Backblech ausrollen. Mirabellen schuppenförmig mit der Oberseite nach oben auf dem Boden verteilen und mit den Streuseln bestreuen. Zugedeckt nochmals etwa 20 Min. an einem warmen Ort gehen lassen, dann backen. Einschub: unteres Drittel Backzeit: etwa 25 Min. Kuchen auf dem Backblech auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Nach Belieben mit steif geschlagener Sahne servieren. Mirabellenkuchen mit streusel cream cheese. Der Kuchen ist einfriergeeignet. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Mirabellen-Datschi mit Butterstreuseln Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 1227 kJ 293 kcal 900 215 Fett 11. 32 g 8. 32 Kohlenhydrate 43. 14 31. 72 Eiweiß 3. 93 2. 89 Empfehlungen aus dem Dr. Oetker Shop