Tauben - Tutorial für eine Firmungstorte/ How to make Dove gum paste - YouTube
Eine Freundin war so begeistert, von meiner Blumenkugel Torte aus dem letzten Jahr und für sie war sofort klar, wenn ich heiratete, möchte ich solch eine Hochzeitstorte haben. Nun war es soweit, die Hochzeit stand an und wir besprachen die Details. Zwar ist es keine Kugeltorte geworden, aber wir haben definitiv die vielen Blumen, die alle aus Fondant hergestellt sind, aufgegriffen und die untere Torte damit verziert, die zweite Etage schlicht in Bordeaux gehalten und auf die Oberfläche zwei Turteltäubchen dekoriert. Das Video zur Herstellung der Tauben findet Ihr *HIER* In meinem Video zeige ich die komplette Anleitung der Torte, schaut es euch auf jeden Fall an! Hochzeitstorte mit Turteltauben | Nicoles Zuckerwerk. Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Die untere Etage der Hochzeitstorte: Für die untere Torte habe ich mein Rührkuchen Basis Rezept in der Schokovariante insgesamt 4x angeschlagen, zwei Mal in einem runden Backrahmen mit 26cm Durchmesser und zwei Mal in einem eckigen Backrahmen, den ich auf 26x26cm eingestellt habe, gebacken.
Mit einer Lochtülle einen Kreis für den Unterkörper ausstechen 18. Kreis und Streifen auf den Körper kleben 19. Für Arm und Beine vier gleichgroße dünne Stränge hautfarbenen MF rollen 20. An den Enden etwas platt drücken 21. Mit einem scharfen Messer die einzelnen Finger einschneiden und ausformen 22. An den Beinchen die Füße abwinkeln und abrunden 23. Arme und Beine an kleben und mit etwas roter Puderfarbe Rouge aufstäuben 24. Mit schwarzer Farbe die Pupille aufzeichnen und Fühler anbringen. Ich habe dafür Staubgefäße für Blüten genommen. Ihr könnt aber ebenso zwei kleine Kügelchen auf Draht oder Zahnstocher montieren und diese als Fühler einkleben. 25. Tauben - Tutorial für eine Firmungstorte/ How to make Dove gum paste - YouTube. Für die Blüte habe ich zwei Margeriten aus rosa MF ausgestochen 26. Diese in einem Schüsselchen trocknen lassen. So bekommen sie eine runde Form. 27-29. Gelben MF etwas dicker ausrollen, mit einem Bündel Zahnstocher prägen und rund ausstechen 30. Die beiden Margeriten aufeinanderkleben, darauf den gelben MF. Loch nicht vergessen, damit man das Bienchen später darauf setzen kann.
17 Mittwoch Apr 2013 In meiner Familie finden dieses Jahr wieder 2 Konfirmationen statt. Da ich mittlerweile ja sehr gerne die passenden Torten mache, bin ich nun schon fleißig dabei, Vorbereitungen dafür zu treffen. Als erstes habe ich diese kleinen weißen Friedenstauben modelliert. Ich habe diesen Ausstecher mit Auswurf dafür benutzt. Zuerst wird aus weißer Modelliermaße (Fondant 50:50 Blütenpaste), eine kleine Träne geformt. Sie stellt den Körper dar und wird in den Ausstecher eingelegt. Um die Träne einzulegen einfach den Stempel hochdrücken. Tauben modellieren anleitung ausbau. Etwas Modellierpaste dünn ausrollen, umso dünner, umso filigraner wirkt die Taube am Ende. Nun den Ausstecher aufsetzen zuerst nur den Umriß der Taube eindrücken (etwas hin und her bewegen) und erst dann den Stempel nach unten drücken. Die Taube rausholen, in dem der Stempel gedrückt gehalten wird. Die franseligen Ränder mithilfe eines Modellierstäbchens oder Zahnstochers etwas glätten, es geht teilweise auch sehr gut mit den Fingern. Anschließend den Kopf vorischtig ausmodellieren und die Flügel in Position bringen.
Die Torte sollte etwa 20cm groß sein und da das Herz noch ausgeschnitten wird, muß der Kuchen auf jeden Fall etwas größer gebacken werden. *HIER* gehts zum Biskuit Grundrezept. Gefüllt habe ich die Torte mit einer leckeren Vanille Mascarpone Creme. Zutaten: 250g Mascarpone 30g Zucker 4 TL San Apart 1 TL Vanillearoma, -extrakt oder 1 Pck. Vanillezucker Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und bei höchster Stufe steif schlagen – fertig! Die Zubereitung ist wirklich sehr simpel, schnell und sehr lecker! Auch hier muß die Füllung nach außen hin abisoliert werden, was ich mit der restlichen Buttercreme gemacht habe, denn auch diese Füllung ist nicht für Fondant geeignet. Beide Torten sind mit einer festen Zartbitter Ganache eingestrichen. Tauben modellieren anleitung instructions. Hierfür habe ich diese in der doppelten Menge zubereitet. Das Rezept und die Zubereitung einer Ganache findet ihr *HIER* Der Fondant: Beide Torten sind mit Fondant eingeschlagen. Ich habe dafür meinen Lieblingsfondant Massa Ticino Tropic verwendet, da ich hier genau weiß, hier reißt nichts, hier geht nichts schief und auf den kann ich mich verlassen.
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