Dies gilt ebenfalls für den Erwerb einer Geschenk- oder Gutscheinkarte. Hinweis für bereits aktive Kundenkarteninhaber zur Datenschutzgrundverordnung Durch die neue EU-Datenschutzgrundverordnung (DSGVO), welche am 25. 05. 2018 in Kraft tritt, sind auch wir gehalten, Änderungen im Umgang mit der ZIPPER-Kundenkarte vorzunehmen. Speisekarte von Zipper Filiale Gelsenkirchen Erle cafe, Gelsenkirchen. Sämtliche Daten, die wir in Bezug auf die Kundenkarte gespeichert haben, das ist Ihr Name und Ihre Adresse, werden in unseren Systemen gelöscht. Die Kundenkarte und die damit verbundene Rabattierung von 3% auf Ihre Einkäufe bleiben davon unberührt.
Insbesondere die Pandemiesituation und infrastrukturelle Herausforderungen zeigen jedoch auch, dass im Bereich urbaner Produktion vor allem kleine und mittlere Betriebe wie Zipper durch die Veränderung externer Rahmenbedingungen zu leiden haben. Autorinnen: Kerstin Meyer und Sarah Wettig, Institut Arbeit und Technik (18. 08. 2020) Quellen: Interview mit Christian Zipper am 03. 2020, geführt von Sonja Broj und Kerstin Mayer am Standort in Gelsenkirchen-Erle 1 Bäckerei Zipper (o. J. a): Über uns. Abgerufen von ↩ 2 Backwelt (22. 07. 2016): Bäckerei Zipper baut eine Kirche zur Backstube um. Abgerufen unter ↩ 3 Backnetz:eu (21. 2016): Neue Bestimmung: Sankt Bonifatius wird Backstube. Abgerufen von ↩ 4 Bäckerei Zipper (o. J. b): Filialen. Abgerufen von ↩ 5 Rösterei Zipper (o. J. ): Unsere Rösterei. Abgerufen von ↩ 6 WAZ (29. 03. Zipper in Gelsenkirchen ⇒ in Das Örtliche. 2018): Bäckerei Zipper investiert in Erle in die Energiewende; Klimabündnis Gelsenkirchen –Herten e. V. (2018): Innovation der Bäckerei Zipper erhält Solarpreis. Abgerufen von ↩
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