Dabei ist es wichtig, dass du auch innerhalb der Saison darauf achtest, woher dein Spargel kommt. Die Nachfrage nach Spargel in Deutschland ist so groß, dass sie nicht allein von heimischen Produzenten gedeckt werden kann. Ein Teil wird aus Südeuropa oder gar aus Südamerika importiert. Das südamerikanische Land Peru ist inzwischen der zweitgrößte Spargelexporteur weltweit. Problematisch daran ist, dass viele Regionen Perus sehr trocken sind. Grüner spargel low carb coffee. Deshalb führt die intensive Bewässerung von Spargelplantagen zu Wassermangel bei der Bevölkerung. Außerdem entstehen durch den langen Transportweg hohe CO 2 -Emissionen. Aber auch der Spargelanbau in Deutschland ist nicht immer umweltfreundlich, denn häufig werden Anbauflächen in Deutschland durch Folien abgedeckt und für eine frühe Ernte beheizt. Hinzu kommt, dass trotz des geltenden Mindestlohns immer wieder von schlechten Arbeitsbedingungen auf den Spargelfeldern berichtet wird. Deshalb ist es am besten, wenn du Spargel nur während der Saison kaufst und dann von heimischen Bio-Bauern, am besten mit Demeter-Siegel, da für solche Betriebe der Einsatz von PVC-Folien verboten ist.
Cookies helfen uns, Ihnen eine bessere Erfahrung auf dieser Website zu bieten. Wir und unsere Partner (Drittanbieter) erheben Daten und verwenden Cookies, um personalisierte Anzeigen und Inhalte einzublenden und Messwerte zu erfassen. Mit der Nutzung dieser Website stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Sie können Ihre Zustimmung zur Verwendung von Cookies jederzeit widerrufen. Mehr Info Cookie Einstellungen Unbedingt erforderliche Cookies Immer aktiv Diese Cookies sind für den Betrieb der Website technisch notwendig und für bestimmte Funktionen (z. B. Meister/in (m/w/d) Garten- und Landschaftsbau Bornheim rheinarbeit gGmbH - GRÜNSTER.team. Speichern von Einstellungen, Anmeldung, Erleichterte Navigation) unbedingt erforderlich. Die meisten dieser Cookies werden bei von Ihnen getätigten Aktionen gesetzt. Sie können diese Cookies in Ihren Browsereinstellungen deaktivieren. Beachten Sie bitte, dass Ihnen in diesem Fall das Angebot der Webseite nur mehr eingeschränkt zur Verfügung steht. Inhalte und Dienste von Drittanbietern (z. Google Maps) Wir binden auf der Website Inhalte oder Dienste von Drittanbietern ein, um unsere Inhalte mit den Inhalten der Drittanbieter zu ergänzen (z. mit Landkarten) oder um die Funktionen dieser Website zu erweitern.
Dieser Spargel ist vielleicht etwas teurer, aber besser für die Umwelt. Weiterlesen auf Plastik, Pestizide und Ausbeutung: Gibt es besseren Spargel? Spargelzeit: Beginn und Ende der Spargelsaison in Deutschland Grünen Spargel schälen: Darauf solltest du bei der Zubereitung achten Spargel einfrieren: So machst du ihn haltbar ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Grüner spargel low carb cookies. Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Vielen Dank für deine Stimme! Schlagwörter: Essen Gewusst wie Kochen Rezepte