2. Den Speck in kleine Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Speck darin knusprig braten. Die Schalotten schälen, in feine Würfel schneiden und in der Speckmischung glasig dünsten. Die Speck-Schalotten-Mischung zu den Kartoffelscheiben geben. 3. Die Brühe erhitzen und mit Senf, Essig und dem Rapsöl verrühren. Die Flüssigkeit über die Kartoffeln gießen, vorsichtig untermischen und mindestens 30 Minuten durchziehen lassen. Den Schnittlauch unterheben. Den Kartoffelsalat mit Fleur de Sel, Pfeffer und nach Belieben mit etwas Essig abschmecken. Variationen: Für einen Kartoffel-Bohnen-Salat Tiroler Speck verwenden und 250 g blanchierte grüne Bohnen mit den Kartoffeln marinieren. Statt Schnittlauch fein geschnittenes Bohnenkraut und Petersilie unter den Salat heben. Für einen Fenchel-Kartoffel-Salat den Speck weglassen. Frühlings-Kartoffelsalat mit Speck (Osterbrunch) Rezept | LECKER. Dafür 2 in feine Würfel geschnittene Knoblauchzehen und 1 TL Thymianblättchen mit den Schalotten in 3 EL Olivenöl andünsten. 1 gehobelte Fenchelknolle mit 100 ml Weißwein dazugeben und den Fenchel weich dünsten.
Unsere besten Rezeptgalerien Geflügel Geflügel Diesen leckeren Gerichten fliegen einfach alle Herzen zu! Welche tollen Kreationen man aus Geflügel zaubern kann, erfahren Sie bei unseren Geflügel-Rezepten. Vegetarische Vegetarische Rezepte Raffinierte vegetarische Rezepte, die fleischlos glücklich machen. Unsere Köstlichkeiten bringen Abwechslung auf den Teller. Kartoffelsalat mit lauchzwiebeln und speck die. Meeresfrüchte Meeresfrüchte Das Beste der Meere! Feine Delikatessen für alle Feinschmecker in unseren Meeresfrüchte-Rezepten. Vorspeisen Vorspeisen Kleine Gerichte, die Appetit auf mehr machen, finden Sie in unseren Vorspeise-Rezepten. Kartoffelsalat mit knusprigen Speckwürfeln Cornelia Poletto Mein Grundkurs für Einsteiger Zubereitung: 1. Die Kartoffeln waschen und mit der Schale in Salzwasser mit Kümmel 15 bis 20 Minuten weich kochen (Garprobe: Wenn man mit einem kleinen spitzen Messer mühelos hineinstechen kann, sind die Kartoffeln fertig). Dann abgießen und lauwarm abkühlen lassen. Die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.
simpel 3, 5/5 (2) Schinken-Kartoffelsalat würzig, deftig, mit Bergkäse 35 Min. normal 3, 5/5 (2) Kartoffelsalat zum Fisch 40 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Kartoffelsalat mit lauchzwiebeln und speck in german. Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Bunter Sommersalat Bacon-Twister
Speck grob hacken. Gurken, Lauchzwiebeln, Tomaten, Majoran, Speck, Kürbiskerne und Kartoffeln vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken 2. 2 Stunden Wartezeit Ernährungsinfo 1 Person ca. : 360 kcal 1510 kJ 11 g Eiweiß 18 g Fett 38 g Kohlenhydrate Foto: Bonanni, Florian