Menge: 4 Calzone Zutaten: 500 g Pizzateig (Hefeteig) 20 g Shii-Ta-Ke-Pilze, getrocknet 2 Fruehlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen 150 g Braune Champignons 1 El. Olivenoel 400 g Dose Pelati; gehackt Pelati = geschaelte Tomaten Pfeffer Paprika Italien. Kraeutermischung Salz 50 g Schwarze Oliven 150 g Mozzarella Coop-Zeitschrift 17/99 umgew. von Rene Gagnaux Fleischlos kochen: Vegetariern wird diese gedeckte Pizza ebenso schmecken wie Liebhabern exotischer Pilze. Fuer die Fuellung die Shii-Ta-Ke-Pilze zirka 15 Minuten in warmem Wasser einweichen. Die Fruehlingszwiebeln ruesten und waschen. Zwiebeln fein hacken, Kraut in duenne Ringli schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Champignons putzen und in nicht zu kleine Stuecke schneiden. Die eingeweichten Pilze abtropfen lassen. Mit frischem Wasser nochmals durchspuelen, dann ebenfalls in Stuecke schneiden. Oel in einer Pfanne erhitzen. Calzone einfach selber machen - Küchentraum & Purzelbaum. Fruehlingszwiebeln, Knoblauch und Pilze darin einige Minuten andämpfen. Gehackte Tomaten zufuegen. Masse wuerzen und etwas einkochen lassen.
Den Pizzateig nun in vier gleiche Teile aufteilen und diese zu Kugeln rollen. Die Teiglinge kurz bedeckt entspannen lassen, dann rund ausrollen. Jeweils etwas Füllung auf die eine Hälfte des Fladens geben und dann die andere Hälfte darüber klappen und fest drücken. Den Rand dekorativ umschlagen wie im Video gezeigt. Die fertigen Teigtaschen kann man nun noch mit einem verquirlten Ei abstreichen und optional mit etwas zusätzlichem Käse bestreuen. Calzone füllung vegetarisch recipe. Weitere 15 Minuten auf dem mit Backpapier belegten Backblech ruhen lassen, dann etwa 25 bis 30 Minuten goldbraun abbacken. Mit einem frischen Salat und einem leichten Rotwein servieren. Guten Appetit! Buon Appetito! Inspiration: LECKER Paprika-Calzone mit Mozzarella
Im Anschluss ca 10 Minuten lang bei 250 ° C Ober-/Unterhitze backen und heiß servieren. Buon appetito! Variation Du kannst die Calzone mit allen möglichen Zutaten füllen und kombinieren. Für eine feurige Variante zum Beispiel mit scharfer Salami, Peperoni und Oliven. Lass deiner Fantasie freien lauf 😉 Indem du den Teig "ziehst" und nicht ausrollst bleibt mehr Luft im Teig enthalten. Dadurch wird der Pizzateig beim backen schön locker und fluffig. Für das beste Ergebnis beim backen verwende einen Pizzastein (mittlere Schiene) für deinen Ofen. Calzone füllung vegetarisch in brooklyn. Drehe die Temperatur des Ofens bei Ober-/Unterhitze so hoch wie möglich. Je heißer, desto besser. Die Pizza ist dann bereits nach etwa 6 bis 7 Minuten (je nach Ofen und Temperatur) fertig. Du wirst vom Ergebnis begeistert sein! Kalorien: 230 kcal (12%) Kohlenhydrate: 26 g (9%) Protein: 12 g (24%) Fett: 10 g (15%) Empfehlung für mein Pizza Calzone Rezept Pimotti Pizzastein & Schaufel Pizza aus dem Steinofen wie beim Italiener: Das Geheimnis der perfekten italienischen Pizza ist gelüftet – Simuliere in deinem Backofen die Eigenschaften eines Steinofens und backe Pizzen, Flammkuchen, Brot wie die Profis – Verwandle mit dem Pimotti Pizzastein Set deinen Backofen in eine Pizzeria und genieße Pizzen, wie bei deinem Lieblingsitaliener – knuspriger Boden, fluffiger Teig, perfekt gebackener Belag!
500 g TK-Blattspinat, aufgetaut 250 g (veganen) Mozzarella nach Belieben ein Ei zum Bestreichen der Calzone Tipp: Noch abwechslungsreicher wird die Füllung, wenn du einige geröstete Sonnenblumen- oder Pinienkerne hinzufügst. Foto: CC0 / Pixabay / Free-Photos Passierte Tomaten sind in der mediterranen Küche ein fester Bestandteil von vielen Gerichten. Mit dieser Bildanleitung kannst du passierte Tomaten… Weiterlesen Calzone selber machen: So geht's Vegetarische Spinat-Calzone. (Foto: Utopia / Leonie Barghorn) Für die Calzone bereitest du zunächst den Teig vor: Mische in einer großen Schüssel das Mehl, die Hefe, das Salz und den Zucker. Rühre das Öl mit einem Kochlöffel unter. Gib das Wasser dazu. Knete den Teig für etwa zehn Minuten, bis er geschmeidig wird. Calzone füllung vegetarisch rezeptsuche. Gib nach Bedarf noch Wasser oder Mehl hinzu. Decke die Schüssel mit einem Geschirrtuch ab und lasse den Teig an einem warmen Ort für mindestens eine Stunde gehen, bis er sein Volumen verdoppelt hat. Tipp: Besonders gut wird der Teig, wenn du ihn am Vortag vorbereitest und über Nacht im Kühlschrank oder im Keller gehen lässt.