Startseite Frankfurt Erstellt: 18. 06. 2021, 14:04 Uhr Kommentare Teilen Das neue Catering-Team fürs Stadion: Stefan Weber, Florian Schütz, Pascal Lagardère (GF International) und Michael Weigel (v. l. ) © Supreme Sports Hospitality Frank Coronabedingt wartet die Cateringfirma Supreme noch auf die Feuertaufe im Waldstadion von Eintracht Frankfurt. Frankfurt – Alles neu beim Catering im Deutsche Bank Park. Wir sprachen mit Florian Schütz, dem Geschäftsführer von Supreme, der Firma, die seit vergangener Saison die Speisung der mehr als 51. 000 übernimmt und noch auf ihre Feuertaufe wartet – denn coronabedingt fand im Waldstadion noch kein ausverkauftes Bundesligaspiel der Frankfurter Eintracht statt. Eintracht frankfurt kuchen en. Florian Schütz war zuvor 25 Jahre in der Luxus-Hotellerie tätig, zuletzt als Chef der Nobelherberge Sofitel an der Alten Oper. Der Deutsche Bank Park ist das erste Stadion in Deutschland, in dem Supreme als Caterer zuständig ist. Wie kam's? Ja, genau. Die Gründer Stefan Weber und Michael Weigel sind beide Frankfurter Jungs und große Eintracht-Fans und bringen langjährige Erfahrung in der Hochfrequenzgastronomie mit.
Eintracht Frankfurts Sportvorstand Fredi Bobic rechnet in der Coronavirus-Krise mit "heftigen Einschnitten" beim hessischen Fußball-Bundesligisten. "Wir sind zwar in der glücklichen Lage, dass wir in den vergangenen vier Jahren etwas auf die Seite legen und unser Eigenkapital steigern konnten. Trotzdem wird es uns treffen", sagte der frühere Nationalstürmer in einem Interview der Tageszeitung "Die Welt". "Denn wir sprechen nicht nur von dieser Saison, auch von der kommenden. Und es ist möglicherweise so, dass wir lange Zeit keine Zuschauer in den Stadien sehen werden. " Mit Bezug auf die ganze Liga sagte Bobic: "Wenn der Kuchen groß ist, wird er dementsprechend groß verteilt. Aber wir müssen uns alle den neuen Gegebenheiten anpassen und einsehen, dass der Kuchen künftig wohl nicht mehr so üppig sein wird. " Alle stünden vor einem ungewissen Sommer. "Es wird überall Abstriche geben. Maike´s süße Welt | Fußball kuchen, Fußball torte, Themenbezogene torten. Der Fußball war aber immer erfinderisch – und ich bin mir sicher, dass es auch dieses Mal wieder Lösungen geben wird", prophezeite der 48-Jährige.
Sie betreiben bereits mehr als 70 Gastro-Konzepte an Flughäfen und Bahnhöfen. Als sie gehört haben, dass es die Möglichkeit gibt, an der Ausschreibung fürs Catering im Stadion teilzunehmen, waren sie sofort Feuer und Flamme und haben mitgemacht - und dafür die Supreme Sports Hospitality gegründet. Das innovative Catering-Konzept für das Stadion haben wir gemeinsam mit unseren Partnern GKAd und Wildfire erstellt. Eintracht Frankfurt: Alles neu beim Catering im Deutsche Bank Park Wie ist das mit Kofler & Kompanie? Das Unternehmen gehörte doch auch zur Ausschreibung? Das stimmt. Der Gründer und CEO KP Kofler gehört weiterhin zum Beraterteam. Sie haben alles neu gemacht, heißt es. Eintracht frankfurt kuchen fc. Was bedeutet das genau? Wir haben mit Eintracht Frankfurt zusammen den gesamten Public-Bereich erneuert. Insgesamt sind das 22 Kioske, verteilt auf den Unter- und Oberrang. Das heißt: insgesamt 198 Kassen und 99 Fenster. Und wir haben dafür verschiedenste Foodkonzepte entwickelt. Nämlich? Es ist alles dabei - von knackigen Bratwürsten über Pizza und Brezeln bis hin zu belegten Stullen oder Burgern.
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"Wir" sind er, Ehefrau Nina und das zehn Monate junge Töchterchen Hailey Das Training hatte Chandler auf den Abend verschoben. Bis Donnerstag besteht die Belastung bei ihm ausschließlich aus Hausarbeit auf dem Ergometer, erst dann geht die Quarantäne zu Ende, in die die Eintracht-Mannschaft nach zwei positiv getesteten Spielern geschickt worden ist. Chandlers Hoffnung: "Bald wieder auf dem Rasen mit den Jungs trainieren und schnellstmöglich in vollen Stadien wieder spielen. Eintracht frankfurt kuchen location. " Andere Klubs wie der FC Augsburg trainieren schon wieder in Kleingruppen auf dem Rasen, bei der Eintracht wird das noch mindestens eine Woche dauern. "Es ist etwas ganz anderes auf dem Platz, mit dem Ball hat man eine ganz andere Intensität", findet Chandler, "man kann sich da schon einen Vorteil verschaffen". Die DFL möchte dies übrigens unterbinden, sie hat den 36 Vereinen der Ersten und Zweiten Liga empfohlen, bis einschließlich 5. April nur Individualtraining durchzuführen. Auch ohne Ball gebe es bei Familie Chandler keinen "Lagerkoller", sagt der stürmende Verteidiger, "hier ist immer was los".
Dafür sorgt Hailey, die die Familie auf Trab hält. Ihr hat er einen kleinen Spielplatz auf dem Balkon gebaut, mit ihr beschäftigt er sich so oft es geht. "Ich kann mir ihr aufstehen und mit ihr spielen", sieht er auch Gutes in der verordneten Entschleunigung des Lebens. Chandler gehört zu den "Gute-Laune-Typen" der Mannschaft, sein sonniges Gemüt hilft ihm. Er kommuniziert viel mit seinen Kollegen, besonders mit Paciencia und Johnny de Guzman. "Da wird viel gelacht, das braucht man jetzt", sagt er. Als amerikanischer Nationalspieler (25 Länderspiele) hält er zudem Kontakt mit den dortigen Mitspielern. Mit Jozy Altidore hat er gerade geschrieben. "Er lebt in Toronto in Kanada, ihm und seiner Familie geht es gut", gab es eine beruhigende Antwort. Eintracht Frankfurt: Fredi Bobic warnt: "Kuchen nicht mehr so üppig". Große Sorgen macht er sich um die vielen Leute, "die auf der Straße leben". In den USA sei Corona am Anfang wohl unterschätzt worden, "ich hoffe, sie kriegen alles auf die Reihe". Wie viele andere bemüht er sich, in kleinem Rahmen zu helfen. "Ohne Quarantäne habe ich der Oma, die über mir wohnt, angeboten, einzukaufen.