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normal 4/5 (3) Vegetarischer Döppekooche Kartoffelauflauf mit Feta, Champignons und Grillkäse 25 Min. normal 3, 67/5 (4) Zuschaka Zucchini - Schafskäse - Kartoffel - Auflauf 25 Min. normal Schon probiert? Sommerlicher Kartoffel-Zucchini-Paprika-Auflauf mit Feta - Kochen Gut | kochengut.de. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Bacon-Käse-Muffins Rührei-Muffins im Baconmantel Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten
Manchmal sind doch improvisierte Gerichte aus Resten die besten! Ein halber Sack Kartoffeln, eine einsame Zucchini … und Auflauf geht ja immer. Ich hatte vor einer Woche mal so richtig, richtig Lust auf Metaxasoße, aber wir essen momentan kein Fleisch mehr, also fiel das klassische Rezept raus. Gyros ist dann halt nicht. Zucchini kartoffel auflauf mit feta von. Also gab es einen köstlichen vegetarischen Kartoffel-Zucchini-Auflauf. Inhaltsverzeichnis Ideal für die Resteverwertung Metaxasoße: Griechischer Klassiker Rezept für den Kartoffel-Zucchini-Auflauf Ideal für die Resteverwertung So ein flotter griechischer Auflauf ist wirklich keine Hexerei und superschnell gemacht. Schön daran: Du kannst auch andere Gemüsereste hervorragend darin verkochen – denn Metaxasoße schmeckt einfach immer! Statt (oder zusätzlich zu) Kartoffeln und Zucchini passen sicherlich auch Aubergine und Tomaten ganz toll in den Auflauf! In diesem Fall wird das Gemüse einfach roh in der Auflaufform geschichtet und gart durch die Soße richtig schön durch. Das bedeutet aber auch, dass der Kartoffel-Zucchini-Auflauf ein wenig mehr Zeit im Ofen benötigt.
Du kannst den Salat mit zusätzlichem Gemüse, wie zum Beispiel Tomaten und Gurken, aufpeppen. Sehr gut schmeckt zu dem Auflauf auch ein Dip. Zucchini kartoffel auflauf mit feta sauce. Wie wäre es zum Beispiel mit unserem Knoblauch-Dip? Die Anleitung für den Dip findest du bei unserem Polenta Pommes Rezept, das wir dir auch wärmstens empfehlen können. Wir wünschen dir gutes Gelingen! Gib uns in den Kommentaren gerne Bescheid, wie dir der Süßkartoffel Auflauf geschmeckt hat und wie du das Rezept findest. Liebe Grüße und bis bald, dein Lecker Abnehmen Team
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Geraspelte Zucchini und Kartoffeln landen hier mit jeder Menge Kräutern und Schafskäse im Ofen. Ein Auflauf mit Aromagarantie. Rezeptinfos Portionsgröße Für 4 Personen Zubereitung Die Zucchini waschen und die Enden abschneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und mit den Zucchini grob raspeln. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Kartoffel-Zucchini Auflauf mit Schinken und Feta - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und die weißen Teile mit dem knackigen Grün in feine Ringe schneiden. Die Kräuter waschen, trocken schütteln und von den dicken Stängeln befreien und hacken. Den Schafskäse zerkrümeln. Den Backofen auf 200° vorheizen. Die Zucchini und die Kartoffeln mit Knoblauch, Zwiebeln, Kräutern, Schafskäse und Olivenöl mischen und alles mit Salz und Chiliflocken würzen. (Achtung, Salz vorsichtig verwenden, die Masse lieber zwischendurch probieren, denn der Käse ist oft würzig). Die Masse auf eine eher flache ofenfeste Form oder ein Backblech mit Backpapier verteilen und im Ofen (Mitte) etwa 50 Min. backen, bis das Gratin schön gebräunt ist.
Zutaten Die Kartoffeln in Salzwasser garen, pellen, auskühlen lassen und in Scheiben schneiden. Die Zucchini putzen, waschen, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Fett von beiden Seiten 10 Minuten anbraten. Etwas Fett in einer zweiten Pfanne erhitzen. Die Zwiebel schälen, würfeln und zusammen mit den Schinkenwürfeln in der Pfanne anbraten. Eine längliche Auflaufform fetten, das Gemüse schichtweise hineingeben. Jede Schicht mit etwas Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Ebenso auf jede Schicht etwas Käse streuen. Auf jede zweite Schicht etwas von der Zwiebel-Schinken-Mischung geben. Milch, Sahne und Ei verquirlen und über das Gemüse gießen. Kartoffel - Zucchini - Auflauf von hobbykoechin | Chefkoch. Darauf den Rest der Schinken-Zwiebel-Mischung geben. Die Tomatenscheiben darauf verteilen. Den reslichen Käse darüber streuen. Den Feta klein würfeln und darüber verteilen. Den Auflauf für 30-35 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C überbacken bis der Käse die gewünschte Bräune erreicht hat. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Dieser Zucchini-Feta-Auflauf gelingt auch Kochanfänger. Ein Rezept für ein vegetarisches Mittagessen oder als Beilage zu Lamm. Foto MaryLou Bewertung: Ø 4, 3 ( 189 Stimmen) Zeit 55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für den Zucchini-Feta-Auflauf zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit Öl ausstreichen. Zucchini waschen, grob raspeln und fest ausdrücken. Den Feta zerbröckeln und mit den Zucchini vermischen. 3 Eier mit dem Olivenöl, Salz und Pfeffer verquirlen und in die Zucchinimasse einrühren. In die Auflaufform die Masse einfüllen. Das restliche Ei mit der Milch verquirlen und über den Auflauf gießen. Im Backrohr etwa 40 Minuten goldbraun backen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE SCHEITERHAUFEN Dieser Auflauf stammt eindeutig aus Omas Küche. Das Rezept Scheiterhaufen wird mit Semmeln, Äpfeln, Rosinen und Zimt gebacken. BROKKOLI-KARTOFFEL-AUFLAUF Ein toller Brokkoli-Kartoffel-Auflauf ist gesund und schmeckt.