Das Große lässt sich am Kleinen begreifen. Geht es um räumliche Atmosphäre, dann funktioniert ein Zimmer wie ein Haus, ein Platz oder eine ganze Stadt. "Räumliche Atmosphäre, egal auf welchem Maßstab, entsteht über Reduktion und Materialität", so Max Dudler, dessen architektonisches Schaffen mit so unterschiedlichen Projekten wie dem Jacob-und-Wilhelm-Grimm-Zentrum, dem Sale e Tabacchi in Berlin oder dem Hambacher Schloss eine besonders große Bandbreite umfasst. Die Ausstellung "Max Dudler. Räume erzählen" nähert sich seinen Architekturen erstmals über die von ihm entworfenen Innenräume und Möbel. Der dafür entstandene Fotoessay von Stefan Müller zeigt räumliche Ausschnitte und Möbeldetails und thematisiert Licht und Schatten im Zusammenklang mit Formen, Materialien und Oberflächen, um Stimmung und Haptik visuell zu beschreiben. Die 27 großformatigen, Kirschholz gerahmten Motive sind gleichzeitig eine Zeitreise durch gelebte Räume mit der ihnen eigenen Patina. Die Fotos sind mit einer Auswahl von Möbelentwürfen kombiniert, die Max Dudler im Laufe von 30 Jahren für die Deutschen Werkstätten in Hellerau entwickelt hat.
Die Ausstellung " Max Dudler. Räume erzählen" nähert sich seinen Architekturen erstmals über die von ihm entworfenen Innenräume und Möbel. Der dafür entstandene Fotoessay von Stefan Müller zeigt räumliche Ausschnitte und Möbeldetails und thematisiert Licht und Schatten im Zusammenklang mit Formen, Materialien und Oberflächen, um Stimmung und Haptik visuell zu beschreiben. Die 27 großformatigen, Kirschholz gerahmten Motive sind gleichzeitig eine Zeitreise durch gelebte Räume mit der ihnen eigenen Patina. Zur Ausstellung erscheint das Buch "Max Dudler. Räume erzählen" im Jovis Verlag Berlin (Herausgeber: Simone Boldrin, Fotografien: Stefan Müller, Texte: Milan Bulaty, Peter Cachola Schmal, Kasper König, Renate Kreckel, Georg F. Thoma). Eröffnung: 18. Oktober 2018, 19 Uhr Gespräch: 15. November 2018, 19 Uhr Johannes Huenig mit Max Dudler Ausstellung: 19. Oktober – 17. November 2018 Dienstag – Freitag: 14 – 19 Uhr Samstag: 12 – 18 Uhr
Ausstellung in der Architektur Galerie Berlin Inside Dudler "Räumliche Atmosphäre, egal auf welchem Maßstab, entsteht über Reduktion und Materialität", sagt der Architekt Max Dudler. Seine Bauwerke gestaltet er daher oftmals bis ins Detail im Inneren, um bestimmte Wirkungen zu erzeugen – so beispielsweise im Jacob-und-Wilhelm-Grimm-Zentrum in Berlin oder im Hambacher Schloss. Eine Ausstellung im Satellit der Architektur Galerie Berlin, die ab dem 19. Oktober unter dem Titel "Räume … Mehr lesen
Max Dudler – Räume erzählen Das Große lässt sich am Kleinen begreifen. Geht es um Atmosphäre, dann funktioniert ein Zimmer wie ein Haus, ein Platz oder eine ganze Stadt. "Räumliche Atmosphäre, egal auf welchem Maßstab, entsteht über Reduktion und Materialität", betont Max Dudler im Gespräch mit Simone Boldrin. Projekte wie das Sale e Tabacchi, das Hambacher Schloss oder das Jacob-und-Wilhelm-Grimm-Zentrum haben Dudler international bekannt gemacht. Räume erzählen nähert sich seinen Architekturen nun über die von ihm gestalteten Innenräume und Möbel. Fünf Beiträge erzählen von der Atmosphäre der Interieurs, von ihrer körperlichen Aneignung, von der Sinnlichkeit ihrer Möblierung. Licht und Schatten, Geometrien, Materialien und Oberflächen entfalten sich in einem fotografischen Essay von Stefan Müller, der ihre besondere Stimmung und Haptik visuell erfahrbar macht. Mit Texten von Milan Bulaty, Kasper König, Renate Kreckel, Peter Cachola Schmal und Georg F. Thoma. Bestellen
Wenn doch jemand zum Pflücken kommt, dann eher "wegen des Erlebnisses oder zum Naschen", aber nicht mehr, um auf Vorrat zu pflücken. Einfrieren oder Marmelade kochen – "das machen heute nur noch wenige. " An die Spargelzeit angepasst Der Erntezeitraum der Erdbeeren dauert bis August. Früher habe die Saison erst am 10. Hameln erdbeeren pfluecken. Juni begonnen, sagt Wedeking. Da heute aber Erdbeeren und Spargel einfach zusammengehörten, hätten die Bauern die Erntezeit künstlich verfrüht. Mit Stroh könne man wiederum dafür sorgen, dass bis August noch Erdbeeren nachwachsen. kil
Map-Nr. : 16996 Titel: Beschreibung: Beim Obstbauer Wedeking können Erdbeeren an verschiedenen Standorten selbst gepflückt werden. Auch Kirschen, Blaubeeren, Äpfel und Rosen gibt es dort zum Selbstpflücken. Ort: 31785 Hameln Straße: Rennacker Name: Familie Wedeking Telefon: +49 05721 / 74057
Landkreis (jpw). Dass der Anbau von Erdbeeren eine Rechnung mit vielen Unbekannten ist, weiß Friedhelm Brunkhorst vom gleichnamigen Feldfrüchte-Betrieb in Lüdersfeld. "Sie können nicht weiter als drei Tage planen", sagt er mit Blick auf die zu erwartenden Kunden und das Wetter. Besonders bei den frühen Sorten hatte Brunkhorst rund 40 Prozent Frostschäden zu verbuchen – und nun droht, "falls es nicht bald zehn bis 15 Millimeter regnet", ein weiterer Ausfall durch die anhaltende Trockenheit. "Es könnten keine Früchte mehr nachkommen", befürchtet der Landwirt. Dies könne sich durch eine veränderte Witterung innerhalb von Tagen wieder ändern. Bisher sind die frühen Sorten von polnischen Erntehelfern geerntet worden. In diesen Tagen beginnt im Betrieb Brunkhorst erst richtig die sogenannte "Selbstpflücke". Der Landwirt schätzt aber, dass der Trend weiter weg vom Selbstpflücken hin zu gepflückter Ware gehen wird. Erdbeeren: Immer weniger Selbstpflücker. Das glaubt auch Karl-Walter Brüggenwirth, Inhaber des Obsthofes Brüggenwirth in Ohndorf.
Einige Esser bevorzugen aber nicht die Heidelbeeren aus dem Supermarkt, sondern gehen lieber selbst auf die Suche nach den Heidelbeeren. Dafür gibt es extra Plantagen, auf denen Heidelbeeren selbst gepflückt werden können. Blaubeeren pflücken in der Nähe von Hannover Wer selbst Heidelbeeren pflücken will, kann das auf diesen Höfen in der Nähe von Hannover tun: Heermanns Blaubeerland, Grethemer Hauptstraße 35, 29690 Grethem, Telefon: (05164) 8323, E-Mail:,, Pflücken täglich von 9 bis 18 Uhr. Heidelbeerplantage Leitke, Am Hoper Bahnhof 1, 29690 Schwarmstedt, Telefon: (0507) 504, E-Mail:,, Montag bis Sonnabend von 9 bis 17 Uhr, sonntags auf telefonische Anfrage. Hannover: Hier kann man Heidelbeeren selbst pflücken. Deecke Landwirtschaftlicher Betrieb, Bahnhofstraße 16, 29331 Lachendorf, Telefon: (05145) 550, E-Mail:,, Pflücken täglich von 9 bis 17 Uhr. Müllers Heidelbeeren, Lindener Weg 6, 29581 Gerdau, Telefon: (05808) 749, E-Mail:,, Pflücken Dienstag bis Sonntag von 9 bis 17 Uhr. Heidelbeerplantage Vogeler, Zum Weidegut 2, 31634 Steimbke, Telefon: (05026) 1856, E-Mail:,, Pflücken täglich von 9 bis 17 Uhr.
Auf dem Weg zum Weserstrand von Oberhammelwarden fiel uns auf der Straße kurz hinter Brake ein Schild auf: Heidelbeeren zum selberpflücken. Heidelbeeren sind lecker, im Handel recht hochpreisig und selbst gepflückt haben wir auch noch nie welche. Entsprechend hatten wir keine Wahl, auf zum Feld. Heidelbeerfeld bei Norderfeld/Brake. Na? Auf den Geschmack gekommen? Auf dem Heidelbeerfeld Die Heidelbeerkultur liegt bei der Streudsiedlung Norderfeld, ein paar Kilometer westlich von Brake. Hameln erdbeeren pflücken germany. Auf rund 3 Hektar werden hier die leckeren Früchte für Selbstplücker angebaut, zum Schutz vor "diebischen" Vögeln unter Netzen. Augrund des temperierten und nicht zu trockenen Sommers fällt die Ernte in diesem Jahr gut aus. Die Büsche sind prallgefüllt mich schmackhaften Beeren. In nur 20 Minuten haben wir rund 1, 5 kg in unseren Eimerchen. Dafür bezahlen wir gerade einmal 6€ – mehr als fair. Kaum Zuhause landen die Heidelbeeren in unseren Mägen. Wohlbekomms! Immer rein ins Eimerchen. Das Pflücken der Heidelbeeren ist einfacher- und geht schneller als gedacht.
Er sieht dieses veränderte Konsumentenverhalten darin begründet, dass immer weniger Vorratshaltung betrieben werde. "Die Menschen kaufen und wollen gleich verzehren. " Sein Betrieb ist in punkto Erdbeeren ohne Frostschäden aus dem kalten Frühjahr gekommen: "Die Erdbeeren sind von der Sonne gereift und schmecken wunderbar", wirbt er für seine Produkte, räumt aber ein, dass es doch "ein bisschen trocken" sei. Am 9. Erdbeeren in Hohenhameln und Umland kaufen. Mai hat bei Brüggenwirths die Erdbeersaison begonnen, ebenfalls zwei Wochen früher als sonst. Im Ohndorfer Betrieb sind es Hilfskräfte aus Polen und Rumänien, die seit fast zwei Jahrzehnten standorttreu geblieben sind und in der meist neun Wochen dauernden Erdbeersaison die Früchte ernten. In der Regel bleibt für Selbstpflücker die Mitte der Saison, um den Bedarf zu decken. Mit den Heidelbeeren reifen bereits die nächsten Früchte, Himbeeren sollen folgen: "Es könnte sein, dass wir zu Pfingsten auch bereits Süßkirschen haben", sagt Brüggenwirth.
Einen Hofladen oder Wochenmarkt online in der Nähe finden und Fleisch, frische Milch oder andere (Bio-) Lebensmittel direkt vom Bauernhof kaufen Viele Bauern in der Region bieten heute ihre selbst erzeugten und somit frischen (Bio-)Lebensmittel via Hofverkauf, auf dem Wochenmarkt bzw. Bauernmarkt oder Bioladen in der Nähe an. Diese Direktvermarkter ermöglichen somit ihren Kunden den persönlichen Kontakt und Austausch. Dort können Sie insbesondere regionale, frische (Bio-)Lebensmittel wie Obst und Gemüse der Saison aus eigener Herstellung, aber auch legefrische Eier, Fleisch (z. B. Geflügel, Lamm, Rind und vom Schwein), Wurstwaren, Imkerhonig und Milchprodukte kaufen - sogar spezielle Produkte wie Wagyu-Fleisch werden angeboten. Oder direkt gutes Fleisch online bestellen? Hier geht es zu unseren Fleischversand Empfehlungen. Milch selber zapfen oder Urlaub mit Kindern auf dem Bauernhof Andere Bauern betreiben Ihre eigenen Milchtankstellen zum Milch selber zapfen, gemütliche Hofcafés, Ferienhöfe für einen Urlaub mit Kindern auf dem Bauernhof sowie Reiterhöfe.