Um Spinat richtig zu würzen, reichen bereits drei verschiedene Gewürzen. Das Zusammenspiel von Salz, Pfeffer und Muskat sorgt für einen harmonischen, kräftigen Geschmack. Wichtig ist, auf das richtige Verhältnis der Gewürze zu achten. Für Links auf dieser Seite zahlt der Händler ggf. eine Provision, z. B. für mit oder grüner Unterstreichung gekennzeichnete. Blattspinat: So gesund ist er und so wird er zubereitet. Mehr Infos. Spinat richtig würzen: Die klassische Art Die nachfolgenden Angaben beziehen sich auf 800 Gramm Spinat, ausreichend für vier Personen. Schälen Sie eine Schalotte in kleine Stücke und dünsten Sie diese glasig in Butter an, bevor Sie den Spinat dazugeben und ungefähr fünf Minuten köcheln, beziehungsweise dünsten. Geben Sie die Gewürze erst kurz vor dem Ende der Garzeit zum Spinat. Zum Würzen verwenden Sie je ¼ TL Pfeffer, Salz und geriebene Muskatnuss. Diese Mengen lassen sich am besten mit speziellen Messlöffen abmessen. Als weitere klassische Variation geben Sie 50 Gramm Sahne und 1 TL granulierten Knoblauch oder eine kleine gehackte Knoblauchzehe zum Spinat.
Spinat richtig kochen geht in wenigen Sekunden. © Patrick Pleul/dpa, Bernd Wüstneck/dpa; Collage: RUHR24 Nicht nur köstlich, sondern auch richtig gesund: Spinat. Wer frischen Blattspinat kochen will, sollte ein paar Dinge beachten. Deutschland - Spinat gehört für viele Menschen in einen leckeren Frühlingssalat. Aber auch gekocht kann das grüne Blattgemüse ein echter Gaumenschmaus sein. Und es ist viel einfacher zuzubereiten, als so mancher denkt. Pflanze Spinat Wissenschaftlicher Name Spinacia oleracea Art Echter Spinat Spinat: Was schon beim Einkauf beachtet werden sollte Ob als Bund, tiefgefroren oder verpackt – Spinat gibt es in den verschiedensten Formen zu kaufen. Dabei ist die Variante aus dem Tiefkühlfach noch immer die Beliebteste. Kein Wunder, die einfache Zubereitung spart schließlich viel Mühe und Zeit. Blattspinat richtig würzen mit. Wer sich hingegen für frischen Spinat entscheidet, sollte beim Kauf einiges beachten. Nur tiefgrüne und starke Blätter sollten im Einkaufswagen landen – das gilt auch für andere Salat-Sorten.
Nach dem Kauf Lagern Sie Spinat nicht länger als zwei Tage. Entfernen Sie hierbei jedoch unbedingt die Kunststoffverpackung, da der Spinat in dieser rasch zu faulen beginnt. Schlagen Sie die Blätter stattdessen in ein leicht angefeuchtetes Küchenhandtuch ein und legen Sie diese locker in das Gemüsefach des Kühlschranks. Spinat waschen Da an den Blättern Erdreste und Schmutz haften können, müssen diese vor der Zubereitung gründlich gewaschen werden: Lassen Sie zunächst kaltes Wasser in das Spülbecken ein. Spinatblätter von den Stielen zupfen und hineingeben. Spinat würzen, aber wie? Lieblingsidee gesucht. | Gemüse und Salat Forum | Chefkoch.de. Unschöne Blätter aussortieren. Mit beiden Händen vorsichtig im Wasser bewegen. Herausnehmen und in ein Sieb legen. Frisches Wasser in das Spülbecken einlassen und den Vorgang so lange wiederholen, bis das Wasser ganz sauber bleibt. Soll das Gemüse gekocht werden, muss der Spinat nicht ausgeschleudert werden. Geben Sie diese direkt in den Kochtopf und fügen Sie keine weitere Flüssigkeit hinzu. Junger, zarter Spinat schmeckt tolle in Salaten.
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