🙂 Danke! Zucker bei mittlerer Hitze zum Schmelzen bringen. Wenn der Zucker beginnt sich aufzulösen, mit einer hitzebeständigen Teigspachtel oder einem Schneebesen sanft rühren damit der Zucker gleichmäßig schmilzt. Wenn der ganze Zucker flüssig geworden ist und eine hellbraune (karamell) Farbe angenommen hat, Butter hinzufügen und rühren bis sich die Butter aufgelöst hat. Karamellsoße ohne sahne dich. Vom Herd nehmen, mit Schlagobers aufgießen und rühren. Und weiter rühren… …bis die Sauce eindickt und glatt wird. Nach Wunsch Vanilleextrakt und Salz unterrühren. Karamellsauce Selbstgemacht Cook Time 10 Minuten Total Time 10 Minuten 200 g Kristallzucker 80 Butter 120 ml Schlagobers NACH WUNSCH: 1 Teelöffel Vanilleextrakt, 1 Teelöffel Meersalz Stelle alle Zutaten abgemessen neben den Herd bereit. Zucker bei mittel-großer Hitze in einem mittelgroßen Topf erhitzen. Wenn der Zucker beginnt sich aufzulösen, mit einer hitzebeständigen Teigspachtel oder einem Schneebesen sanft rühren damit sich der Zucker gleichmäßig erhitzt und schmilzt.
Zutaten Zucker in einen Topf geben und den Topf auf höchster Herdstufe auf die Herdplatte setzen. Gelegentlich den Topf etwas rütteln, damit sich der noch nicht aufgelöste Zucker auf dem Topfboden verteilt. So lange kochen bis der Zucker komplett geschmolzen ist und eine goldene Karamellfarbe hat. Praktischer Topf Der Kochtopf von Stoneline ist kratzfest, leicht zu reinigen und ermöglicht es, ohne Fett zu kochen. Foto: Brigitte Sporrer / Das Kochrezept Topf sofort von der Herdplatte ziehen und die Sahne auf einmal zugeben. Bei mittlerer Hitze erneut 2-3 Minuten einköcheln lassen bis der Zucker wieder komplett gelöst ist und die Sahne sich mit dem Karamell verbunden hat. Rezept für Karamellsauce. Topf von dem Herd nehmen und das Salz und die kalte Butter in kleinen Stücken einrühren. Etwas auskühlen lassen und nach Belieben in ein Vorratsglas (à 400 ml) füllen. Im Kühlschrank aufbewahrt hält sich die Karamellsoße etwa 4 Wochen. Das Rezept ergibt eine Karamellsoße von ca. 350 ml. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Soßen- und Dips-Rezepte Nach oben
Verwalten Sie Ihre Privatsphäre-Einstellungen zentral mit netID! Mit Ihrer Zustimmung ermöglichen Sie uns (d. h. Sahniges Karamell selber herstellen - 1 Rezept für alle Lieblingsrezepte. der RTL interactive GmbH) Sie als netID Nutzer zu identifizieren und Ihre ID für die in unserer Datenschutzschutzerklärung dargestellten Zwecke dargestellten Zwecke im Bereich der Analyse, Werbung und Personalisierung (Personalisierte Anzeigen und Inhalte, Anzeigen- und Inhaltsmessungen, Erkenntnisse über Zielgruppen und Produktentwicklungen) zu verwenden. Ferner ermöglichen Sie uns, die Daten für die weitere Verarbeitung zu den vorgenannten Zwecken auch an die RTL Deutschland GmbH und Ad Alliance GmbH zu übermitteln. Sie besitzen einen netID Account, wenn Sie bei, GMX, 7Pass oder direkt bei netID registriert sind. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über Ihr netID Privacy Center verwalten und widerrufen.
Gericht Cremes und Füllungen Land & Region Amerikanisch, Deutsch Portionen 1 Portion Kalorien Anzeige Zucker in einem Topf* oder in einer antihaftbeschichteten Pfanne * langsam erwärmen bis der Zucker goldbraun ist. Den Zucker solltet ihr beim Erwärmen aber nicht umrühren, sondern einfach langsam bräunen lassen. WICHTIG: Das Ganze braucht ein wenig Fingerspitzengefühl, aber auch wenn es das erste Mal in die Hose geht, versucht es einfach noch ein zweites Mal. Karamellsoße ohne saône http. Dann klappt es sicher…ich glaub an euch 😉 Sobald der Zucker eine schöne braune Farbe hat (HIER GILT: Je dunkler der Zucker, umso bitterer nachher das Karamell), löst ihr die Butter darin auf und fügt sofort die Sahne hinzu. Rührt nun alles langsam zu einer Masse. Für Karamell mit ein wenig Rum-Geschmack fügt an dieser Stelle einen guten Rum * hinzu. Möchtet ihr Salzkaramell herstellen, ist nun der richtige Zeitpunkt das Meersalz* einzufüllen. Doch bitte aufpassen, denn beim nächsten Schritt solltet ihr wissen, dass die Sahne richtig doll schäumt!
Zwei hände schützen oder geben einen schild. Bildbearbeitung Layout-Bild speichern Ähnliche Illustrationen Alle ansehen Weitere Stock Illustrationen von diesem Künstler Alle ansehen Preise Helfen Sie mir bei der Auswahl Dateigröße in Pixel Zoll cm EUR JPG-Klein 720x800 px - 72 dpi 25. 4 x 28. 2 cm @ 72 dpi 10. 0" x 11. 1" @ 72 dpi €2, 75 JPG-Mittelgroß 1440x1600 px - 300 dpi 12. 2 x 13. 5 cm @ 300 dpi 4. 8" x 5. 3" @ 300 dpi €6, 75 JPG-Groß 2699x3000 px - 300 dpi 22. 9 x 25. 4 cm @ 300 dpi 9. 0" x 10. Schild keine hände geben n tv nachrichten. 0" @ 300 dpi €8, 00 JPG-X-Groß 3965x4407 px - 300 dpi 33. 6 x 37. 3 cm @ 300 dpi 13. 2" x 14. 7" @ 300 dpi €9, 00 EPS Vektor Auf jede gewünschte Größe skalierbar €14, 00 Lizenzen, Drucke, & weitere Optionen Erfahren Sie mehr Standard-Lizenzbedingungen Inkl. Mehrplatz €30, 00 Reproduktion / unbegrenzte Druckauflage €55, 00 Physische und elektronische Produkte für den Wiederverkauf €55, 00 Dieses Bild als Druck / Poster bestellen Weitere Optionen Ich akzeptiere die Lizenzbedingungen Keine Registrierungspflicht
Erfahren Sie mehr über lizenzfreie Bilder oder sehen Sie sich die häufig gestellten Fragen zu Grafiken und Vektoren an.