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Das sind "Wilde Frauen" aus Sagen und Mythen des Alpenraums. Sie leben an Bächen und Bergseen, auf Almwiesen und in Wäldern, in Höhlen und auf Felsen, am Gletscher und auf den schmalsten Graten. Sie sind so etwas wie die guten Geister der Natur. Beschützerinnen der Pflanzen und Tiere. Unterstützerinnen und Ratgeberinnen der Menschen. Sie werden als gute Berggeister, Berggöttinnen oder Bergfeen bezeichnet – die Geschichten, die über sie erzählt werden, faszinieren. Sie transportieren Werte, für die Maloja einsteht. Sie geben der Firma Orientierung – wie ein Kompass, nach dem man sich immer wieder ausrichten kann. Die Grundbotschaft der Wilden Frauen ist so aktuell wie eh und je: Haltet Maß. Geht respektvoll mit der Natur und den Mitmenschen um. Seid ehrlich. Bleibt am Boden. Vertraut. Maloja fahrradhose damen. Es passt zu dieser Einstellung, dass man sich bei Maloja intensiv mit der Suche nach neuen nachhaltigen Stoffen auseinandersetzt. Dabei ist Maloja auf ein altbewährtes Material gestoßen, das gerade widerentdeckt wird.
Andicken soll die Suppe, der Käse muss schmelzen. Die Schlaubischlümpfe aus der "muss doch jeder selber wissen wie man kocht" Truppe, werfen jetzt ne halbe Tonne Schmelzkäse in die Suppe. obwohl das bei mir kein besonderer Käse ist, ist es halt ein richtiger Käse der auch von alleine so schmeckt. Schmelzkäse ist im Normalfall nur 25% Käse und viel Wasser und Bindemittel und Schmelzsalz. Ich formuliere es mal freundlich. Davon wird man nicht schöner und nicht schlauer, wenn man das verwendet. Man kann die Gyrossuppe sofort servieren, oder eine Nacht übernachten lassen. Ihr müsst beim Erwärmen halt immer dran denken, dass der Käse wieder schmelzen muss und dass Ihr rühren müsst, damit der nicht irgendwo fest geht. Gyrossuppe mit Zigeunersause Rezepte - kochbar.de. Ihr macht das schon. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken nach Bedarf vielleicht noch Oregano, oder Petersilie einstreuen. So sauber und mit Liebe gemacht, ist es eine der besten fünf Suppen, die ich jemals gegessen habe. Total zartes Fleisch, klasse Geschmack, schöne sämige Konsistenz und einfach richtig lecker, wie man sich eine Suppe vorstellt, über die man schreibt und die man gerne weiterempfehlen möchte.
Wenn das Gemüse im Topf glasig ist, kommt das Fleisch hinzu. Wenn man bei der Kochniete mit den Landrezepten gelandet ist, kann das Gyros auch vom Supermarkt, aus der Gefriertruhentüte kommen, oder Mutti findet auch dafür ne chice Tüte Maggifick für Unbelehrbare mit ordentlich Mononatriumglutamat für den Geschmack und Bindemitteln, gegen die Kochphysik. Dieses Fleisch ist mit eigenem Gewürz in Form gebracht, mit Liebe beim Garen vom Fett reduziert worden. Durch geschickte Haushaltsführung ist gleich so viel übrig geblieben, dass es nun noch für diese Suppe reicht. Alles vermischen 50 MiIliliter Rotweinessig Das gibt der Gyrossuppe eine schöne Säure Genau wie die Tomaten Ab in den Topf damit. Gut vermischen Ein Teelöffel Salz 2 Esslöffel Mehl, Neben den ganzen Stoffen im Gemüse, die irgendwann dafür sorgen, dass die Suppe eine dickere Konsistenz bekommt, spielen diese zwei Esslöffel eine entscheidende Rolle. Das ist Grundkochlehre 1. 0, zweite Stunde, wenn man vorher Spiegeleier braten gelernt hat.
Man kann Gyrossuppe zum Beispiel etwas pikanter mit Knoblauch und Olivenöl, oder mild mit Sahne kochen. Am besten genießt man diese delikate Suppe mit einem Stück Fladenbrot oder Kräuterbaguette. Zutaten: 1 kg Fleisch (bestenfalls natürlich Gyros, normales Schweinefleisch ist aber auch okay) 3 Becher Sahne 200 ml Milch 2 Tüten Suppe (Zwiebelsuppe) 2 Paprikaschote(n), grüne, gewürfelt 2 Gläser Sauce (Zigeunersoße) 1 Flasche Chilisauce 1 Becher Crème fraîche 1 Dose Mais gegebenfalls Salz und Pfeffer Zubereitung der Gyrossuppe Am besten bereitet man die Gyrossuppe einen Tag vor dem Verzehr zu, damit die Suppe richtig durchziehen kann und sich der Geschmack entfaltet. Zuerst brät man den Gyros an und gibt Milch und Sahne dazu, es empfiehlt sich diese Mischung über Nacht ziehen zu lassen, es ist aber nicht notwendig. Die Tütenzwiebelsuppe nach Anleitung zubereiten und die Paprika in Würfel schneiden, anschließend zur Zwiebelsuppe hinzugeben. Die Zwiebelsuppe darf auch gerne selbstgemacht sein.