Zutaten Für 2 Portionen 80 g durchwachsener Speck 1 Zwiebel Knoblauchzehe El Olivenöl Tl Tomatenmark Dose Dosen Pizzatomaten (425 EW) 180 Muschelnudeln weiße Bohnen (klein) 3 Basilikumblätter (grob gezupft) Zur Einkaufsliste Zubereitung 80 g durchwachsenen Speck in kleine Würfel schneiden. 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe fein würfeln. Speck in einer heißen Pfanne 4 Min. braten. 2 El Olivenöl, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und bei mittlerer Hitze 2 Min. mitbraten. 2 Tl Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten. 1 Dose Pizzatomaten (425 g E W) zugeben und aufkochen. Tomatensauce ca. 7 Min. dicklich einkochen. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Inzwischen 180 g Muschelnudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. 1 Dose kleine weiße Bohnen (425 g E W) abgießen und abspülen. Bohnen unter die Tomatensauce mischen und kurz aufkochen. Weiße Bohnen Mit Speck Rezepte | Chefkoch. Nudeln abgießen und tropfnass untermischen. Bohnen-Speck-Pasta mit 3 El grob gezupften Basilikumblättern bestreuen und mit 2 El Olivenöl beträufelt servieren.
Eine deftige Variation sind die Bohnen mit Speck a la Terence Hill. Probieren Sie doch dieses tolle Rezept. Foto Bewertung: Ø 4, 3 ( 1. 549 Stimmen) Benötigte Küchenutensilien Kasserolle Zeit 35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Die Bohnen in ein Sieb leeren und mit Wasser abspülen - gut abtropfen lassen. Tomaten, weiße Bohnen, Specksuppe - Gluten Frei Rezepte. Den Speck und die Zwiebel fein würfelig schneiden und in einer hohen Kasserolle anrösten. Nun die Speckknacker (grob würfelig geschnitten) dazugeben und die Bohnen daruntermischen. Jetzt das Tomatenmark dazugeben und kurz mitrösten. Anschließen den scharfen und den edelsüßen Paprika sowie den fein geriebenen Knoblauch dazugeben und ebenfalls (nicht zu lange) mitrösten. Mit einem Spritzer Essig ablöschen und mit Suppe aufgießen. Die restlichen Gewürze beigeben und zugedeckt ca 15 - 20 min. (bis die Bohnen weich sind - je nach größe der Bohnen) dünsten. Tipps zum Rezept Evt. in einer Gußeisenpfanne - wie in den Terrence Hill - Filmen und mit frischem Schwarzbrot servieren.
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Pelati und Bouillon (2) dazugeben und alles zugedeckt etwa 30 Minuten kochen lassen. 5 Die gut abgetropften Bohnen in die Tomaten-Speck-Sauce geben und alles noch weitere 15-20 Minuten kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken. Zum Fertigstellen die Oreganoblättchen fein hacken und untermischen.
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