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Zutaten Für 4 Portionen Feigen 8 Scheibe Scheiben Parmaschinken (dünn geschnitten, ca. 50 g) 100 g Ziegenfrischkäse 2 Tl Orangenblütenhonig (Reformhaus) 1 Rosmarinnadeln Radicchio di Treviso (ersatzweise normaler Radicchio) El Olivenöl Salz Pfeffer Kürbiskernöl Zur Einkaufsliste Zubereitung Die Feigen waschen, trockentupfen, über Kreuz tief einschneiden, aber nicht durchschneiden. Feigen mit jeweils 2 Scheiben Parmaschinken umwickeln und auf ein Backblech setzen. In die Mitte der Feigen jeweils 1/4 des Ziegenfrischkäses geben und mit jeweils 1/2 Tl Orangenblütenhonig beträufeln. Rosmarinnadeln fein hacken. Feigen im backofen mit ziegenkäse e. Radicchio putzen und längs vierteln. Die gefüllten Feigen unter dem vorgeheizten Backofengrill auf der mittleren Schiene 5-6 Minuten erwärmen. Inzwischen das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, den Radicchio darin bei mittlerer Hitze 30 Sekunden dünsten. Leicht salzen und pfeffern, mit den Feigen auf flachen Tellern anrichten. Feigen mit etwas Rosmarin bestreuen und mit jeweils 1 Tl Kürbiskernöl umträufeln.
Feigen waschen, trocken tupfen, mit einem spitzen Messer je 2 Einschnitte in die Feigen machen und dort die Lorbeerblätter hineinstecken. 2. Öl und Wein in eine Schale geben und die Ziegenkäse und Feigen darin anrichten.
für Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten Den Grill vorheizen. Jede Feige der Länge nach einschneiden. Ein Stück Ziegenkäse in die Öffnung stecken, mit einem Stück Frühstücksspeck umwickeln und mit einem Zahnstocher feststecken. Auf eine Grillpfanne legen und unter den Grill schieben. Einmal wenden. Herausnehmen wenn der Speck gebräunt ist. Heiß oder noch warm servieren. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. Feigen im backofen mit ziegenkäse honig. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
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