Sie haben in Ihren Browsereinstellungen Cookies deaktiviert. Wir nutzen Cookies auf der für eine Vielzahl von Funktionen. Wenn Sie die Website vollumfänglich nutzen möchten, sollten Sie das Setzen von Cookies über Ihre Browsereinstellungen zulassen. Grießflammerie mit Himbeersauce und Brombeeren 100 g Brombeeren 4 Ei(er) 6 Blatt Gelatine 100 g Grieß 300 g Himbeeren, tiefgefroren 500 ml Milch, fettarm 1 Becher Schlagsahne, 250 ml 1 TL THOMY Reines Sonnenblumenöl 1 Vanilleschote(n) 2 EL Zucker 100 g Zucker Rezept drucken Zubereitung Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark herauskratzen. In einem Topf Milch mit 100 g Zucker und der Vanilleschote zum Kochen bringen. Vanilleschote herausnehmen und Grieß einrühren. Den Topf von der Kochstelle nehmen und den Grieß ca. 5 Min quellen lassen. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Griessflammerie mit Himbeeren | Kamut Rezepte. Die Eigelbe nach und nach zur Grießmasse geben. Die Gelatine ausdrücken, zufügen und darin auflösen. Das Eiweiß unterheben.
Den Topf erneut zur Seite ziehen, den Grießbrei ein paar Minuten auskühlen lassen. Anschließend die Eier in Eidotter und Eiweiß trennen, die Eidotter unter den Grießbrei mit einem Rührlöffel unterrühren. Die Eiweiße, mit dem elektrischen Handmixer, zu einem festen Eischnee schlagen, mit einem Rührlöffel gründlich unter den Grießbrei unterheben, bis fast keine Eischneereste mehr zu sehen sind. 4 Kaffeetassen oder Puddingformen mit kaltem Wasser ausspülen. Den heißen Grießflammerie in die Formen verteilen, dabei die Oberfläche etwas glatt streichen. Für etwa 2 - 2, 5 Stunden in den Kühlschrank zum Auskühlen stellen. Danach kann man den Grießpudding bequem auf Dessertteller stürzen und ganz klassisch, nur mit etwas Zucker und Zimt bestreut, servieren. Als weitere Beilage harmoniert zu diesem Grießpudding ein beliebiges Obstkompott, eine Schokoladensoße selbst zubereitet oder fertig gekauft, eine Ananas Fruchtsoße oder wie auf dem Foto zu sehen ist, eine Traubensoße, welche aus frischen Trauben zubereitet wurde.
MOUSSE AU CHOCOLAT Für Naschkatzen ist dieses köstliche Dessert einfach genial. Probieren Sie doch mal das Mousse au chocolat-Rezept. BANANEN-SCHNITTEN Ein sehr genußvolles Rezept, dem keiner widerstehen kann sind Bananen-Schnitten mit Schokolade überzogen. Köstlich! ORIGINAL SALZBURGER NOCKERL Wir lieben sie alle die Original Salzburger Nockerl. Dieses Rezept wird mit Himbeeren und Preiselbeeren zum Hochgenuss. VEGANE PANCAKES Veganes Frühstück, oder Dessert: Diese köstlichen Pancakes mit Vanilleeis gehen immer. Ein Rezept, nicht nur für Veganer empfehlenswert.
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