Knuspriger Entenbraten mit fantastischer Soße - lässt sich prima vorbereiten! - YouTube
Die eigentlich frische Orangensauce können Sie dagegen mit etwas Whisky und Sahne winterlich aufpeppen.
Zutaten Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Die Ente abbrausen und trocken tupfen. Innen und außen mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Die Äpfel waschen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und die Viertel in Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und würfeln. Mit den Äpfeln, Maroni und Majoran vermengen und in die Ente füllen. Mit der Brustseite nach unten auf den Thymian in einen Bräter legen und die Brühe angießen. Knuspriger Entenbraten mit fantastischer Soße - lässt sich prima vorbereiten! - YouTube. Im Ofen ca. 2, 5 Stunden garen. Dabei alle 20 Minuten mit der Flüssigkeit übergießen und die Ente nach ca. 1, 5 Stunden wenden. Nach Bedarf etwas Brühe nachgießen. Falls nötig die Temperatur zum Ende hin auf 220°C erhöhen und die Haut bräunen lassen. Vor dem Servieren evtl. entfetten und den Bratensaft abschmecken. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Wenn man mit einem scharfen Messer exakt durch das Gelenk schneidet, geht das ganz einfach. Der Hals der Ente war ursprünglich auf der Seite, wo die Beine jetzt hin zeigen und unter den Hautlappen sitzen Fettpolster, die man einfach abziehen kann und die ich nicht weiter verwende. Die Ente wird nun innen und außen mit kalten Wasser gut gespült und mit Küchenkrepp getrocknet. Ich binde Geflügel immer zusammen und dazu beginne ich an den gestutzten Flügeln, indem ich Küchengarn einmal herum wickle. Die vorbereiteten Flügel (Zum Vergrößern klicken) Dann drehe ich die Ente um, fülle den Apfel und die Zwiebeln in den Bauchraum, schlage die Hautlappen übereinander und binde die Beine zusammen. Sauce Entenbraten Rezepte - kochbar.de. Dadurch benötige ich keine Zahnstocher, Schaschlikspieße oder Rouladennadeln zum Verschließen. Die Schleife macht es nach dem Braten einfach, das Garn zu entfernen. Der praktische Verschluss (Zum Vergrößern klicken) Gewürzt wird bei mir nur mit Pfeffer und Salz. Nach dem Bestreuen jeder Seite massiere ich beides gründlich ein und lege die so vorbereitete Ente mit der Brustseite nach unten (! )
23. 09. 2012, 14:28 #1 Forerunner 305 - Ladegerät / Docking-Station / Cradle + Bikehalterung Da mein geliebter Garmin Forerunner 305 kaputt gegangen ist und ich mir daher den 310XT kaufen mußte hätte ich das Zubehör zu verkaufen, wie auf dem Foto abgebildet (Kabelbinder für die Bikehalterung bitte selbst besorgen! ). Ladeschale, Kabel und Netzteil funktionieren natürlich. Nur komplett und Festpreis 10 EUR zzgl. Versand. Garmin forerunner 305 ladegerät 6. Vorabüberweisung auf mein Konto und dann verschicke ich nach Wahl (z:B. Päckchen) Oder Abholung im Raum 69168. Wer Interesse hat, bitte PN schreiben. SIcherheithalber hier nochmal ein Link zum Bild auf Imageshack 23. 03. 2013, 18:38 #2 Forerunner 305 - Ladegerät und Docking Station - Cradle Bikehalterung Hallo, interessiere mich dafür! Bitte Bankverbindung mitteilen, dann überweise ich die 10, -- € zzgl. Versandkosten. Danke und schöne Grüße Franz Steiner
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