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400 kcal und ca. 20 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Aus LECKER 10/2011 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Rolle frischer Blätterteig (270 g) 2–3 EL Rosinen 30 g Zucker 1/2 TL Zimt ca. 2 weiche Butter 4 mittelgroße Äpfel (z. B. Elstar) 50 Puderzucker 1–2 Zitronensaft Backpapier Zubereitung 50 Minuten ganz einfach 1. Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen. Rosinen gut waschen und abtropfen lassen. Zucker und Zimt mischen. Mit Rosinen und Butter verrühren. Äpfel schälen, mit dem Apfel-ausstecher entkernen mit dem Rosinenmix füllen. 2. Ofen vorheizen (E-Herd: 200°C/Umluft: 175°C/Gas: s. Hersteller). Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Blätterteig entrollen und in 4 gleich große Rechtecke schneiden. 1 Apfel auf jedes Rechteck setzen, Ecken darüberschlagen und gut zusammendrücken. 3. Äpfel auf das Blech setzen. Im heißen Backofen 20–25 Minuten goldbraun backen. 4. Äpfel herausnehmen und abkühlen lassen. Inzwischen Puderzucker und Zitronensaft zu einem Guss verrühren. Apfel im Schlafrock Rezept | Dr. Oetker. Äpfel damit bestreichen und kurz trocknen lassen. Dazu passt Vanillesoße.
Ernährungsinfo 1 Person ca. : 530 kcal 5 g Eiweiß 25 g Fett 68 g Kohlenhydrate
Die Äpfel schälen, ganz lassen und das Kerngehäuse rund ausstechen. Die Äpfel mit Zitronensaft einreiben, mit Marzipan füllen und sie dann auf ein genügend großes Blätterteigquadrat stellen und mit dem Blätterteig Überlappungen und die Außenflächen mit einem Eigelb bepinseln und im vorgeheizten Ofen bei 210 Grad etwa 35 Minuten backen. Für die Sauce die Vanilleschoten aufschlitzen, das Mark ausstreichen und mit der Milch aufkochen lassen. Apfel im schlafrock backen 3. Den Topf vom Herd nehmen und unter ständigem Schlagen mit dem Schneebesen Zucker und das restliche Eigelb dazugeben. Den Topf wieder auf die Platte stellen und weiterrühren bis die Milch die jeweils gewünschte Dicke erreicht hat. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen