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normal 4, 07/5 (12) Gemischter Salat mit Parmesan und Himbeervinaigrette 15 Min. simpel 4/5 (10) Feldsalat mit Orangen-Speck Sauce 15 Min. simpel 4/5 (4) Cordon bleu von der Entenbrust mit Lachsschinken und Parmesan 35 Min. normal 3, 94/5 (14) Feldsalat mit Champignons 25 Min. simpel 3, 91/5 (9) 10 Min. simpel 3, 8/5 (3) Feldsalat mit gebratenem Schafskäse im Speckmantel Kräuterseitlinge auf Feldsalat mit Knoblauch 20 Min. simpel 3, 75/5 (6) Feldsalat mit Zwiebelschmelz Feldsalat mit lauwarmer, schmelzender Salatsauce Feldsalat mit Ei und Brot - Croutons 20 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Maultaschen mit Pesto Schweinefilet im Baconmantel Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Maultaschen-Flammkuchen Puten-Knöpfle-Pfanne
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Für das Feldsalat-Pesto kümmern wir uns als erstes um die Pinienkerne. Diese ohne Fett in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze langsam anbraten, sodass sie schön braun werden. Außerdem den Feldsalat waschen und eventuell Wurzeln entfernen. Dann am besten mit einer Salatschleuder trocknen. Nun die Knoblauchzehe schälen und grob hacken. Anschließend den Parmesan grob reiben. Und schon kann es ans Mixen gehen. Dazu den Feldsalat in den Standmixer geben. Außerdem Parmesan, Pinienkerne, Salz, Olivenöl, Knoblauch und einen Spritzer Zitrone dazugeben. Den Mixer einschalten und alles gut durchmixen lassen. Eventuell zwischendurch mal pausieren, mit einem Löffel verrühren und dann nochmals mixen. Es sollte eine cremige grüne Masse entstehen. Das Feldsalat-Pesto hält sich im Kühlschrank mindestens eine Woche. Pasta mit Feldsalat-Pesto getoppt mit Parmesan und etwas Feldsalat: Lecker!
Den Granatapfel quer halbieren (Achtung: der Saft färbt leicht) und aus einer Hälfte die Kerne herauslösen. Die Paprikahälfte entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwischenzeitlich Essig, Senf und Honig verrühren, Olivenöl, Walnussöl und Granatapfelsirup dazugeben und gut verquirlen. Die Knoblauchzehe schälen und durch eine Presse drücken, die Zwiebel schälen und sehr fein hacken und beides untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Feldsalat mit dem Dressing marinieren. Granatapfelkerne und Paprikawürfel dazu geben, die gerösteten Pinienkerne darüber streuen, den Parmesan darüber hobeln und frisch servieren! Mit französischem Baguette oder frischem Bauernbrot serviert wird der Salat zu einem leckeren Hauptgericht oder einer schönen Vorspeise.
Den Knoblauch schälen, halbieren und eine Salatschüssel damit ausreiben. Den Feldsalat putzen und sehr gründlich waschen. Den Parmesan mit einem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden oder grob raffeln. Den gewürfelten Speck in einer beschichteten Pfanne ohne Fett bei kleiner Hitze knusprig ausbraten. Den Speck aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Das Bratfett aufheben. Für die Sauce Eigelb, Zitronensaft und Senf verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Olivenöl und das Bratfett mit einem Schneebesen verschlagen. Die Sauce mit einer Prise Zucker abschmecken. Alle Salatzutaten vermengen und die Sauce darübergeben.
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Erste Schritte Schritt 1 Vom Feldsalat die Wurzelenden abschneiden, den Salat verlesen, waschen und trocken schleudern. Perlzwiebeln in ein Sieb geben, abtropfen lassen, Cocktailtomaten waschen und vierteln. Käse in dünne Scheiben, dann in kleine Würfel schneiden. Schritt 2 Frühstücksspeck in Streifen schneiden und in einer Pfanne ohne Fettzugabe kross ausbraten. Schritt 3 Die Salatzutaten auf vier Tellern anrichten. Schritt 4 Für die Salatsauce den Essig mit süßem Senf und Zucker verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel abziehen, fein würfeln und unterrühren. Zuletzt das Öl unterrühren und die Salatsauce über die Salatportionen verteilen. Schritt 5 Dazu einen Grauburgunder servieren. Genießen