*Dieser Beitrag enthält eine Anzeige für Byodo Naturkost. Mehr dazu… Auch wenn man es kaum glauben kann: Diese Lebkuchen-Biskuitrolle mit Mousse au Chocolat und Bratapfel-Füllung steht in weniger als 1 Stunde auf dem Tisch und ist noch dazu ein echter Hingucker! Die Inspiration für diese Lebkuchen-Biskuitrolle hatte ich aufgrund meiner Suche nach leckeren neuen Weihnachtsrezepten. Dabei bin ich auf den Klassiker der französischen Küche gestoßen: Bûche de Noël. Optisch soll er an einen Baumstamm erinnern und wird aus Biskuitboden und einer Schokobuttercreme gemacht. Vor gefühlt ewigen Zeiten (also ziemlich genau 5 Jahren) habe ich schon das Originalrezept der Bûche de Noël probiert und auch auf meinem Blog veröffentlicht. Damals waren meine Elter nur semi begeistert, denn die typisch darin enthaltene Buttercreme mögen wir alle nicht sonderlich gern. Statt Buttercreme Mousse au Chocolat! Der schöne fluffige Teig wirkt dann sehr schwer, sowie der ganze Kuchen. Deswegen habe ich eine neue Version kreiert, bei der auch die Füllung schön fluffig ist und noch eine fruchtige Komponente versteckt hält.
Dieses herrliche Lebkuchenmousse ist das ideale Dessert für Weihnachten! Es ist in nur 15 Minuten zubereitet und lässt sich super vorbereiten. Da es ein Lebkuchenmousse au Chocolat ist, kommen hier auch die Schokoholics nicht zu kurz. Die locker leichte Lebkuchen-Schoko-Creme schmilzt auf der Zunge, lässt so manches Herz höher schlagen und rundet jedes Weihnachts-Menü ab. Ihr könnt dieses Weihnachtsdessert ganz unkompliziert am Vortag zubereiten und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Schokoraspel und Schokosterne dienen als leckere Deko. Lebkuchenmousse Weihnachtsdessert vorbereiten Ein perfektes Weihnachtsdessert, sollte sich schon einen Tag vor Weihnachten vorbereiten lassen. So bleibt am Heiligabend genug Zeit, um sich um andere Dinge zu kümmern. Dieses Mousse au Chocolat mit aromatischer Lebkuchennote wird durch längere Kühlung, sogar noch köstlicher. Die Gewürze können über Nacht gut durchziehen und machen das Lebkuchenmousse zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis.
Der Teig wird mit Lebkuchengewürz und dem Backöl Exquisit von Byodo* verfeinert und statt der Buttercreme habe ich eine Mousse au Chocolat als Füllung verwendet. Das "normale" Backöl habe ich euch schon bei meinen herzhaften Hefehörnchen vorgestellt. Das Backöl Exquisit* passt vor allem bei süßen Rezepten perfekt, da es ein feines Marzipanaroma hat. Es ist die perfekte Alternative zu Butter, also vor allem bei veganem Gebäck eine tolle Alternative. Es besteht aus Bio-Sonnenblumenöl und wird mit edlem Bio-Pflaumenkernöl verfeinert. Außerdem sorgt es dafür, dass euer süßes Gebäck länger saftig bleibt. Die Füllung besteht aus leckerer Mousse au Chocolat, die ich nicht selbst gemacht habe, zumindest nicht komplett. Denn es gibt bei den Dessertkreationen von Byodo drei wunderbare Produktneuheiten*, unter anderem eine leckere Mousse au Chocolat. Sie ist in nur 3 Minuten genussfertig, besteht aus 100% Bio-Zutaten und kommt ganz ohne Gelatine aus. Neben der schokoladigen Mousse gibt es noch zwei weitere leckere Sorten: Vanillemousse und Beerenmousse, alle ähnlich einfach in der Zubereitung und eine wahre Zeitersparnis und das bei vollmundigem Geschmack.
Hast du schon mal was von Aquafaba gehört? Aquafaba, ist das, was die meisten Menschen unwissend wegschmeißen. Heute gibts veganes Lebkuchen Mousse au Chocolat bei uns zuhause. Ich liebe ja die Konsistenz von Mousse au Chocolat, doch ich bin absolut kein Fan von rohen Eiern. Umso mehr freue ich mich, dass ich mich an diese vegane Version gewagt habe und ich bin total begeistert! Doch wie kann man ein veganes Mousse au Chocolat machen? Ich habe dafür erstmals Aquafaba verwendet. Ich verrate dir heute was Aquafaba ist. Aquafaba Das Wort "Aquafaba" stammt aus dem Lateinischen. Das Wort "Aqua" steht für Wasser und "Faba" für Bohnen. Daher ist Aquafaba nichts anderes als das Kochwasser von Bohnen und Kichererbsen. Wenn du beim nächsten Mal Kichererbsen oder Bohnen aus der Dose kaufst, schütte das Kochwasser davon nicht weg. Sondern fange es in einer Schüssel auf. Mittlerweile mache ich die Kichererbsen – und Bohnendose nicht mehr vorrangig wegen dem enthaltenen Hülsenfrüchten auf, sondern wegen dem Aquafaba.
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Oldtimer-Club Reichenbach/Vogtl. e. V. im ADMV
– Der Mod funktioniert im Singleplayer sowie im Multiplayer Bereich. Probleme: – keine Probleme erkannt.
Die Herstellung von Glas ist ein weiteres traditionelles Handwerk in diesem Teil des Bayerischen Waldes. Der gläserne Wald am Eingang zur Burgruine Weißenstein erinnert euch eindrucksvoll daran. Ein Urlaub im Bayerischen Wald samt Aktivitäten auf Skiern ist dank kinderfreundlicher Pisten rund um die Arber Bergbahn ein großer Spaß. In der großen Eishalle von Regen könnt ihr euch auch im Eislaufen üben. Oldtimertreffen bayerischer walt disney. Schneeschuhwandern im Urlaubsland Straubing-Bogen & rund um Sankt Englmar Der Landkreis Straubing-Bogen liegt mitten in Ostbayern. Er bietet Gästen pure Abwechslung: Der Gäuboden im Süden, nördlich der Bayerische Wald und dazwischen die wunderschöne Donau, an deren Ufern die Stadt Straubing liegt. Sankt Englmar bereichert euren Urlaub im Bayerischen Wald mit Erfahrungen der besonderen Art. Im Bayerwald Xperium lernt ihr Naturphänomene in einfachen Experimenten kennen. Bei einem Besuch des Waldwipfelwegs in Maibrunn spaziert ihr über den Bäumen des Bayerischen Waldes und besucht ein auf dem Kopf stehendes Haus.