Gelbe Erbsen-Eintopf mit Kasseler und Mettwurst Bild 1 von 5 Bild 2 von 5 Bild 3 von 5 Bild 4 von 5 Bild 5 von 5 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 8 "Gelbe Erbsen-Eintopf mit Kasseler und Mettwurst"-Rezepte Erbsen gelb, geschält 500 g Kasselernacken 400 geräucherte Mettwürste 4 Kartoffeln Zwiebeln 2 mittelgroße Lauch 0, 5 Stange Karotte 1 große Sellerie 150 Lorbeerblatt Majoran getrocknet leicht geh. EL Salz, Pfeffer etwas Öl zum Anbraten des Gemüses Röstzwiebeln dänisch Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. Erbsen kalt abspülen und dann in 2, 5 l Wasser über Nacht einweichen. Am nächsten Tag Kartoffeln schälen, in 1 cm große Würfel schneiden und bis zur Verwendung in kaltem Wasser lagern. Lauch 1 x längs halbieren, gründlich waschen und quer in 1, 5 cm breite Streifen schneiden. Karotte und Sellerie schälen und in etwas kleinere Würfel, als die Kartoffeln schneiden. Gelbe Erbsen-Eintopf (Halberstädter) | DDR Ostprodukte. Zwiebel häuten, klein würfeln. Kasseler kalt abwaschen, abtrocknen.
Zubereitungsschritte 1. Ein halbes Pfund ungeschälte gelbe Erbsen im Sieb mit heißem Wasser waschen, danach in lauwarmem Wasser über Nacht einweichen. 2. Ein halbes Pfund geräucherten mageren Schweinebauch (durchwachsenen Räucherspeck) in knapp 2 Liter kaltem Wasser zum Sieden bringen. Nach dem Aufkochen abschäumen. 3. Die eingeweichten Erbsen und eine zerschnittene Zwiebel hinzufügen. Im zugedeckten Topf auf kleinem Feuer etwa 2 Stunden brodeln lassen. 4. Ein zerschnittenes Suppengrün (Lauch, Möhre, Sellerie, Petersiulienwurzel) und zwei Tassen kleine rohe Kartoffelwürfel etwa 30 Minuten mitkochen. 5. Nach Geschmack mit Majoran, Pfeffer und Salz würzen. Gelbe Erbsen-Eintopf Rezept | EAT SMARTER. Den Speck herausnehmen, in Würfel schneiden, wieder in den Topf geben. Mit frischer feingehackter Petersilie bestreut servieren.
normal 3, 3/5 (8) Gelberbsensuppe Klosterfrauen Art eine wunderbare Hauptmahlzeit für kalte Tage 35 Min. simpel Schon probiert? Gelbe erbsen eintopf rezept. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bunter Sommersalat Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Veganer Maultaschenburger Bacon-Käse-Muffins Spinat - Kartoffeltaschen Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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