Donauwellen Gugelhupf mit Puddingcreme / Donauwellen Bundt Cake | Süße brötchen, Gugelhupf, Lebensmittel essen
Zutaten 100 Gramm Kuvertüre hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Kirschen in ein Sieb schütten und abtropfen lassen. 250 Gramm Butter und 200 Gramm Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Salz, Haselnüssen, Stärke und Backpulver mischen. Abwechselnd mit 5 Eßl. Milch kurz unterrühren. 1/3 des Teiges mit der abgekühlten Kuvertüre verrühren. Kirschen unterheben. Hellen und dunklen Teig abwechselnd löffelweise in eine gefettete, mit Paniermehl ausgestreute Gugelhupfform füllen. Mit einer Gabel spiralförmig durchziehen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 1 Stunde backen. Donauwellen gugelhupf mit pudding with fresh pears. Puddingpulver mit einem Eßlöffel Zucker und 5 Eßlöffel Mich glatt rühren. 200 ml Milch aufkochen lassen. Puddingpulver einrühren und wieder kurz aufkochen lassen. Auskühlen lassen. 135 Gramm Butter und ein Eßlöffel Zucker cremig aufschlagen. Pudding durchrühren und eßlöffelweise unter die Butter rühren. Oberes Drittel vom Kuchen abschneiden. Buttercreme auf dem unteren Teil verstreichen.
- Nun nach und nach den erkalteten Pudding dazuschlagen. - Den Gugelhupf auf Höhe der dunklen Kirschmasse vorsichtig durchschneiden, mit der Puddingcreme bestreichen und den restlichen Kuchen etwas andrücken. - Die Schokolade klein hacken und über dem Wasserbad schmelzen lassen. Vom Ofen nehmen und das Kokosfett dazumischen. Donauwellen-Gugelhupf von Starlord2909 | Chefkoch. - Die Glasur auf der Donauwelle verteilen und erkalten lassen. Mit einem warmen (scharfen) Messer lässt sich der Kuchen perfekt in Stücke schneiden. ------------------------------ Ich wünsche euch einen schönen Sonntag! - Verena
Man sieht ihn und fragt sich: Was ist denn dadrin für eine leckere Füllung? Und es muss ja auch nicht immer Buttercreme sein… Bei meinen kleinen Gewürzkuchen habe ich mich zum Beispiel für eine Frischkäsefüllung entschieden. :-) Hier kommt mein Rezept: Ich hoffe, es schmeckt euch und ihr könnt damit beim nächsten Anlass Eindruck schinden;-) Donauwellen Kranz mit Cremefüllung Das etwas andere Donauwellen Rezept: Ein mit Buttercreme gefüllter Gugelhupf! Mit Kirschen, hellem und dunklem Teig. Zubereitungszeit 35 Min. Donauwellen-Gugelhupf mit Cheesecakefüllung - Emma's Lieblingsstücke. Back-/Kochzeit 1 Std. 10 Min. Gesamt 1 Std. 45 Min. Kategorie: Kuchen Land / Region: Deutschland Schlagwort: Gugelhupf Portionen: 1 Kuchen Für den Kuchenteig 1 Glas Sauerkirschen 100 g Kuvertüre zartbitter 250 g Butter 150 g Zucker 4 Eier 225 g Weizenmehl Type 405 1 Pck Backpulver 100 g Mandeln gemahlen 50 g Speisestärke 50 ml Milch Für die Buttercreme 1 Pck Puddingpulver Vanille 40 g Zucker 250 ml Milch 1 EL Rum 140 g Butter Für den Guss 1 Pck Kuchenglasur zartbitter Kuchen zubereiten Zunächst die Kirschen gut abtropfen lassen.
Dieses Gebäck ist so lecker – Butterkekse machen es besonders knusprig! >> Donauwelle ist wie eine Torte, aber vom Blech. Berliner KURIER/ Dajana Rubert Lesen Sie auch: Zuckerkuchen wie in der DDR: Dieses Blech voll Glück ist einfach köstlich >> So wird die Donauwelle gemacht: 1. Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. 2. Für den Pudding ca. 10 Esslöffel der Milch von den 500 Millilitern abnehmen und mit dem Pulver mixen. Den Rest der Milch zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und den Pudding-Milch-Mix unterrühren. Sofort den Pudding mit einer Klarsichtfolie luftdicht abdecken (damit er keine Haut bildet) und kalt stellen. 3. Für den Kuchenteig die Eier und den Zucker mit einem Mixer schaumig schlagen. Das dauert einige Minuten. Donauwellen gugelhupf mit pudding restaurant. 4. Öl, 200 Milliliter Milch, Mehl und Backpulver dazugeben und zu einem glatten Teig vermixen. 5. Die Hälfte des Teiges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (nicht größer als 40x30cm) geben und verstreichen. 6. In die zweite Hälfte des Teiges den mit zwei Esslöffeln Milch verrührten Backkakao geben und mixen.
Sofort servieren oder bis zum Servieren kaltstellen. Zubereitung: ca. 45 Min. Backofen: 180°C Ober-/Unterhitze Backzeit: ca. 50-60 Min Kühlzeit: mind. 1 Stunde
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